Методика решения задания

1) Определение полезной площади или площа­ди камер хранения.

Расчет этой площади может быть произведен по показателю товарных запасов, выраженному в двухосных вагонах (для об­щетоварных складов), а также в кубических метрах или условных тон­нах (для холодильников, плодо- и овощехранилищ).

Для расчета полезной складской площади с использованием по­казателя максимального товарного запаса (З_макс), выраженного в условных двухосных вагонах, применяется следующая формула

, (8.2)

где Т — годовой складской товарооборот, ден ед.;

N_ТЗ — норматив товар­ных запасов, дней;

К — коэффициент неравномерности образования товарных запасов, равный 1,2—1,3;

С — средняя стоимость одного ва­гона товара, ден. ед.

Максимальные товарные запасы в вагонах (З_макс) распределяются по способам хранения — в штабелях (З_мш) и на стеллажах (З_мс) в соответствии с их долями в общих запасах (Д_ш и Д_с) по следующим формулам

; (8.3)

. (8.4)

После этого определяется площадь хранения (П_хр.ш и П_хр.с) по каж­дой товарной группе в зависимости от способа хранения:

; (8.5)

. (8.6)

где Н_хр.ш — норма площади хранения на один условный вагон для това­ров в штабелях (равна 25 м²);

Н_хр.с - норма площади хранения на один условный вагон для распакованных товаров на стел­лажах при высоте укладки 2,5 м (равна 40 м²).

На основе данных о площади хранения по каж­дой товарной группе в зависимости от способа хранения определяется необходи­мая полезная площадь хранения склада в метрах квадратных по каждой группе товаров по формуле (8.7).

. (8.7)

Расчеты оформляются в виде таблицы 8.2.

Таблица 8.2 – Расчет полезной площади, занятой хранимыми товарами

Товар­ные группы	Максимальные товарные запасы, вагоны (3макс)	Распределение максимальных запасов по способам хранения				Площадь хранения товаров в зависимости от способа хранения, м2 (Пхран)		Полезная пло­щадь склада, м2 (Ппол)	Средний ожидаемый грузооборот склада, вагонов (Гог)
		в штабелях		на стеллажах
		% (Дш)	вагоны (Зм.ш)	% (Дс)	вагоны (Зм.с)	в штабе­лях (Пхр.ш)	на стеллажах (Пхр.с)

2) Расчет экспедиционной площади.

Вначале определяется средний одно­дневный грузооборот склада по каждой товарной группе в вагонах по формуле

Г_о.г = З_макс : N_ТЗ (8.8)

и общий средний однодневный грузооборот склада в вагонах:

. (8.9)

Определяется максимальный однодневный грузооборот склада в вагонах:

- по поступлению: Г_м.п = Г_о.с ∙ К_н.п; (8.10)

- по отпуску: Г_{м.о =} Г_о.с ∙ К_н.о. (8.11)

где К_н.п - коэффициент неравномерности поступления товаров на склад (равен 1,4),

К_н.о – коэффициент неравномерности отпуска товаров со склада

(равен 1,2).

Исходя из максимального однодневного грузооборота (Г_м.п) склада по поступлению и отпуску (Г_м.о) (в вагонах), распределения грузооборота по видам транспорта, нормативов запасов грузов в экспедициях (З_э) (в днях грузооборота) и нормы площади экспедиции Н_п.э (равная 40 м² на 1 вагон) грузооборота склада, рассчитать площади экспедиций склада отдельно со стороны железнодорожной (П_э.ж) и автомобильной (П_э.а) платформы:

П_э.ж = Г_м.п ∙ К_т.п ∙ З_э.ж.п ∙ Н_пэ; (8.12)

П_э.а = (Г_м.п ∙ К_т.п ∙ З_э.а.п + Г_м.о ∙ К_т.о ∙ З_э.а.о) ∙ Н_п.э. (8.13)

Коэффициенты распределения грузооборота склада по видам транспорта приведены в таблице 8.3.

Таблица 8.3 - Коэффициенты распределения грузооборота склада по видам транспорта

Вид транспорта	Прибытие грузов (Кт.п.)	Отправление грузов (Кт.о.)
Автомобильный	0,3	1,0
Железнодорожный	0,7	-

Нормативы запасов товаров, временно размещаемых в экспедициях (З_э), в днях грузооборота склада:

со стороны железнодорожной платформы — 0,5 дня по поступлению грузов (З_э.ж.п);

со стороны автомобильной платформы — 0,6 дня по поступле­нию грузов (З_э.а.п) и 1 день по отпуску грузов (З_э.а.о).

Общая площадь экспедиции (П_п.о.) рассчитывается по формуле

П_п.о = П_э.а + П_э.ж. (8.14)

3) Расчет площади фасовочной.

Если учесть, что на складе для хранения зерномучных товаров используется четыре фасовочных агрегата, на складе для хранения вкусовых товаров – три агрегата, на складе для хранения пищевых жиров – один агрегат, а площадь, зани­маемая одним агрегатом ППР-1 Н_п.ф равна 75 м², то площадь фасовочной можно определить по формуле

, (8.15)

где К – количество агрегатов, шт.

4) Расчет площади упаковочной.

Предварительно определяется общая площадь склада (П_об), включающую полезную площадь для хранения товаров и площади экспедиций, по формуле

П_об = П_пол + П_п.о. (8.16)

По данному показателю установить численность персонала проектируемого склада согласно таблице 8.4.

На основе нормы площади на одного упаковщика (Н_п.у.), равной 5-8 м², и данных о численности упаковщиков (Ч_у) для склада рассчитанной площади (П_об), при­веденных в таблице 8.4, рассчитывается площадь упаковочной:

П_у = Н_п.у • Ч_у. (8.17)

Таблица 8.4 - Численность персонала (Ч_п) продовольственных складов, работающих в одну смену

Категории работников	Складская площадь, м2 (Поб)
	До 3000	От 3001 до 4000	Свыше 4000
Всего (Чп)	30	75	80
В том числе:
административно-управленческий персонал (Ча.п)	6	11	12
упаковщики-отборщики (Чу)	5	7	10

5) Расчет площади грузовых коридоров склада, соединяющих кладовые с экспедициями, производится по формуле

, (8.18)

где Н_к.г - норма площади грузовых коридоров, соединяющих кладовые с экспедицией, м² (10 % расчетной площади кладовых с упаковочной).

6) Площадь административно-бытовых помещений состоит из площади кабинета директора П_к.д (равна 10 м²), площади помещений для грузчиков и шоферов П_г.ш (равна 10 м²), площади хозяйственной кладовой П_х.к (равна 15 - 20 м²), а также площади конторы П_к и площади комнаты отдыха и приема пищи П_п.

Площадь конторы рассчитывается по формуле

П_к = Н_п.к ∙ Ч_а.п, (8.19)

где Ч_а.п — численность административно-управленческого персонала склада, чел.;

Н_п.к - норма площади конторы на каждого конторского работника, м² (равна 3,5 м²).

Площадь комнаты отдыха и приема пищи определяется по формуле

П_п = Н_п.п ∙ Ч_п, (8.20)

где Н_п.п - норма площади комнаты отдыха и приема пищи персонала склада на одного работника, м² (равна 0,2 м²).

Площадь всех административно-бытовых помещений (П_адм) вычисляется по формуле

П_адм = П_к.д + П_г.ш + П_х.к + П_к + П_п. (8.21)

Площадь коридоров в административно-бытовом здании (или пристройки к складу) определяется по формуле

, (8.22)

где Н_к.а - норма площади коридоров в административно-бытовых помещениях (равна 20 % расчетной площади этих помещений).

Площадь административно-бытового здания (пристройки к складу) определяется по формуле

П_а.з. = П_адм + П_к.а. (8.23)

7) Результаты расчета функциональных складских зон свести в таблицу 8.5.

Таблица 8.5 – Расчет общей площади товарного склада

Функциональные складские зоны	Площадь, м2	В % к общей площади склада
Полезная площадь склада (Ппол)
Площадь экспедиции (П­п.о)
Площадь фасовочной (Пф)
Площадь упаковочной (Пу)
Площадь грузовых коридоров склада (Пвсп)
Площадь административно-бытового здания (Па.з)
Итого общая площадь склада (Побщ)

Работа 9. Разработка схемы планировочного решения товарного склада

Цель работы: - изучить основные требования к устройству и планировке товарных складов;

- выработать навыки разработки технологических планировочных решений товарных складов.