3.4 Предложения торговому предприятию по совершенствованию ассортиментной и товарной политики

1. Реализация специальных видов туалетного мыла для расширения ассортимента товаров (например, мыло ручной работы, специальное мыло для мужчин/женщин, различные фигурки из мыла, составление косметических наборов в подарочной упаковке, в состав которых будет входить туалетное мыло).

2. Предложение бонусных акций в праздничные дни на исследуемую продукцию (например, при покупке товара на определенную сумму ‒ мыло в подарок, ввести действие дисконтных карт и безналичного расчета).

3. Изготовление сувенирного мыла в магазине мастер-классом в период праздников (магазину необходимо будет пригласить мастера, который сможет изготовить различные фигурки: цветы, свечи, животных по желанию покупателя из специального мыла).

4. Чаще и в больших количествах обновлять ассортимент.

5. Осуществлять контроль над товарными запасами (при их недостатке – ускорять запасы, при их излишке – стимулировать продажу).

6. Ориентироваться на потребителя (определять возможных покупателей, изучать мотивы покупок, выявлять факторы покупательских предпочтений, исследовать неудовлетворённые потребности покупателей).

7. Постоянный контроль над качеством товаров, иметь в наличии сертификаты соответствия на реализуемый товар.

8. Совершенствование рекламы (раздача листовок в разных частях города).

10. Использовать основы мерчандайзинга при выкладке товаров.

.

Заключение

Российский рынок парфюмерии и косметики в настоящее время переживает настоящий бум роста. Рынок ежегодно растет на 15-20%, в то время, как в европейских странах ежегодный рост составляет порядка 2-3%. На ежегодное потребление средств личной гигиены, к которым относится и мыло, приходится около 8% от всего косметического рынка.

Предлагаемый ассортимент мыла на современном этапе очень разнообразен. Различные предприятия, как с очень длинной историей, так и относительно новые, предлагают очень разную продукцию, зачастую очень сильно отличающуюся друг от друга, как по цене, так и по наименованию и ассортименту.

При выполнении курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:

• рассмотрен ассортимент мыла, представленный на современном рынке, и выявлено, что ассортимент мыла достаточно широк и включает все разновидности мыла, необходимые для удовлетворения потребностей покупателей;

• изучены существующие виды классификаций туалетного мыла, учитывающие: назначение, тип упаковки, консистенцию, форму и массу куска мыла;

• установлены основные и вспомогательные сырьевые компоненты туалетного мыла, рассмотрены его этапы производства в промышленных масштабах;

• рассмотрены основные потребительские свойства данной группы товаров и выделены самые значимые для потребителя: функциональные, эргономические, эстетические свойства, а также свойства надежности и безопасности.

• изучены требования нормативной документации, используемой при экспертизе качества туалетного мыла; в качестве объектов выбраны образцы туалетного мыла марки «Детское» производителей: «Невская Косметика», «Свобода», «Джонсон и Джонсон», «Весна», «НМЖК».

• оценена на основе экспертизы и цены конкурентоспособность этих образцов.

В ценовом сегменте по детскому мылу наиболее конкурентоспособен образец №3 (Ушастый нянь), благодаря качеству и низкой стоимости, также конкурентоспособен образец №2 (Johnsons baby) из-за высокого качества, но в отличие от образца №3, он дороже.

• даны рекомендации магазину «Косметика» по совершенствованию ассортиментной и товарной политики, касающиеся реализации специальных видов туалетного мыла, продажи косметических наборов, внедрения дисконтных карт, безналичного расчета и применения основ мерчандайзинга при выкладке товаров.

Для достижения поставленных целей использовались следующие методы: экспертный, органолептический и метод практических испытаний.

Экспертный метод использован при расчете конкурентоспособности туалетного мыла марки «Детское», органолептический ‒ при определении: цвета, запаха, внешнего вида, дизайна упаковки. Метод практических испытаний применен для определения кислотности и пенообразующей способности мыла.