3. Содержание дисциплины. Основные разделы

Понятие о поли- и гетерофункциональных биологически активных соединениях. Биологически активные гетероциклические соединения. Аминокислоты: классификация, строение, свойства и биологическое значение. Пептиды и белки: строение, структура и проявление биологической активности. Понятие о сложных белках. Углеводы: классификация, строение, физические и химические свойства. Липиды: классификация, строение, физические и химические свойства. Азотистые основания. Нуклеозиды и нуклеотиды: строение и биологическая роль. Низкомолекулярные биорегуляторы. Терпены и изопреноиды. Стероиды. Химия витаминов. Их регуляторная роль в организме животных и человека.

Аннотация программы учебной дисциплины «Биологически активные соединения растительного и животного происхождения»

1. Цели и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины является формирование знаний закономерностей химического поведения основных классов природных органических соединений, обладающих биологической активностью.

Задачами дисциплины являются: развитие логики химического мышления; формирование понятия о связи между строением вещества и проявлением его физиологической активности; знакомство с современными методами исследования основных групп биологически активных веществ; формирование практических навыков выделения, идентификации, количественного и качественного определения природных соединений, играющих важную роль в живых системах.

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

способностью определять и анализировать проблемы, планировать стратегию их решения (ОК-14);

использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применением методов математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-4);

знанием основ теории фундаментальных разделов химии (прежде всего неорганической, аналитической, органической, физической, химии высокомолекулярных соединений, химии биологических объектов, химической технологии) (ПК-11);

владением основами знаний о живых системах и их физиологических особенностях (ПКД-5).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать: о многообразии биологически активных соединений животного и растительного происхождения, имеющих значение в клинической практике и фармакологии; строение, свойства и биологическую роль важнейших макромолекул (белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот и их производных); общие закономерности химического поведения основных классов природных соединений.

уметь: применять полученные знания при изучении других дисциплин; ориентироваться в классификации, строении и свойствах соединений, обладающих биологической активностью.

владеть: навыками экспериментальных исследований, методиками выделения, качественного и количественного анализа биологически активных соединений.

3. Содержание дисциплины. Основные разделы

Понятие о поли- и гетерофункциональных биологически активных соединениях. Аминокислоты: классификация, строение, свойства и биологическое значение. Методы получения аминокислот. Пептиды и белки: строение, структура и проявление биологической активности. Методы определения первичной структуры белков. Понятие о сложных белках. Углеводы: классификация, строение, физические и химические свойства. Липиды: классификация, строение, физические и химические свойства. Основы химии гетероциклов. Азотистые основания. Нуклеозиды и нуклеотиды: строение и биологическая роль. Нуклеиновые кислоты: типы, строение, пространственная организация и биологическая роль.