Київський університет туризму,

економіки і права

Ф акультет туризму, готельного

та ресторанного бізнесу

Кафедра теорії та практики туризму

і готельного господарства

ДЖУЮ

Проректор з навчальної роботи

__________Л. Ф.

основи туризмознавства

РОБОЧА ПРОГРАМА

для студентів І курсу денної форми навчання

галузі знань 1401 «Сфера обслуговування»

напряму підготовки 6.140103 «Туризм»

(кредитно-модульна система організації навчального процесу)

Київ 2012

Основи туризмознавства: робоча програма для студентів напряму підготовки 6.140103 «Туризм». - К.: КУТЕП, 2012. - 32 с.

Розробник:

Мініч І.М., доцент КУТЕП, заст. зав. кафедрою теорії та практики туризму і готельного господарства КУТЕП

Рецензенти:

Дорошенко Т. Т., доцент кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства КУТЕП

Робочу програму обговорено і схвалено на засіданні кафедри теорії та практики туризму і готельного господарства КУТЕП «13» грудня 2011 р., протокол № 4

Рекомендовано до друку науково-методичною радою факультету туризму, готельного та ресторанного бізнесу КУТЕП «15» грудня 2011 р., протокол № 3

ЗМІСТ

Передмова……………………………………………………………	4
Опис дисципліни………..……………………………………………	5
3. Мета, завдання та результати вивчення дисципліни……………...	6
4. Робоча програма дисципліни………..………………………………	8
4.1. Вступ……………………………………………………………..	8
4.2.Тематичний план дисципліни………………..………………….	8
4.3.Система оцінювання знань ……………………….…………….	11
4.4. Зміст дисципліни ……….. ……….…………...............................	13
4.4.1. Зміст лекцій……………………………………………………	13
4.4.2. Зміст семінарських занять…………………………………….	15
Самостійна робота…………………………...………...……..	22
Індивідуальна робота…………………………………..............	24
Контрольні питання до екзамену……………………………...	25
Зразок завдання до екзамену………………………………………...	28
Список рекомендованої літератури………………………………..	29

1. Передмова

Туризм увійшов у ХХІ століття і став глибоким соціальним та політичним явищем, що впливає на економіку багатьох країн та цілих регіонів. Туризм є вигідною та високо доходною галуззю економіки, яку можна порівняти за ефективністю з інвестиційними вкладеннями у нафто-газодобуваючу та переробну промисловість, а також машинобудування. Туризм є важливим і діючим засобом збереження миру. В межах міжнародних зв’язків і прагненні до миру, заснованому на справедливості та повазі сподівань окремих особистостей і суспільства в цілому, туризм виступає позитивним і сталим чинником, що сприяє взаємному розумінню, а також у якості засад для досягнення більш високого рівня поваги і довіри між народами. Сучасний туризм - фактор соціальної рівноваги, порозуміння між людьми і народами, важливим чинником розвитку особистості. Саме туризм відкриває доступ до історичних і культурних цінностей народів.

Розвиток туризму в Україні вимагає цілеспрямованої підготовки професійних кадрів. Підготовка кваліфікованих спеціалістів починається із засвоєння понятійного апарату науки, визначення її предмету, вивчення його найбільш загальних характеристик. Все це становить зміст дисципліни «Основи туризмознавства», з якої починається підготовка фахівців з туризму.

2. Опис дисципліни

Змістовно-модульна структура кредиту	Галузь знань, напрям підготовки, кваліфікаційний рівень	Характеристика дисципліни
Кількість кредитів ECTS- 2,0;	Галузь знань 1401 «Сфера обслуговування» Напрям підготовки 6.140103 «Туризм»	Нормативна Рік підготовки – 1; Семестр – 1; Лекції – 16; Практичні – 28 год.; Самостійна робота – 53 год.; Індивідуальна робота – 11 год.;
Модулів -2; Змістових модулів – 2; Загальна кількість годин – 108;	Освітньо-кваліфікаційний рівень – бакалавр	Вид контролю: УО, НР, ВС, ВІЗ, ПР, МК, Е
Тижневих годин – 3; Аудиторних – 44; Індивідуальна робота – 11; Самостійна робота – 53;	Термін навчання – 4 роки

Умовні позначення: УО –усне опитування; НР – написання рефератів, ВС – виступ на семінарському занятті, ВІЗ – виконання індивідуального завдання, ПР – практична робота, МК – модульний контроль, Е - екзамен.

3. Мета, завдання та результати (компетенції) вивчення дисципліни

Дисципліна «Основи туризмознавства» є дисципліною фахового спрямування підготовки спеціалістів в сфері туризму.

Програма та робоча програма курсу містить деталізований перелік питань, що розкривають основний зміст тем та охоплює основні питання з умов та принципів підприємницької діяльності в сфері туризму, теоретичні засади туристської діяльності, важливі питання основ туристичного бізнесу, а саме: функції туризму та класифікація туризму за формами, видами та типами; класифікація туристських підприємств, типологія туристів та їх переваги при виборі та формуванні програмного обслуговування; формування міжнародної та національної туристської політики та взаємодії складових механізму державного регулювання підприємств сфери туризму.

Зміст курсу передбачає також вивчення питань щодо формування концепції створення туристичного підприємства, формування соціально-просторової моделі організації надання туристських послуг, проектування якості послуг, стандартизація та сертифікація в туризмі.

Метою вивчення дисципліни є формування необхідних знань з організації туристичних подорожей для фахівців в сфері туризму.

Завдання курсу – ознайомити слухачів з основними поняттями та дефініціями туризму, з його історією й сучасним станом розвитку сфери туризму, умовами діяльності туристських підприємств, сформувати у слухачів знання та навички, необхідні для організації роботи туристичного підприємства (туроператора, турагенства).

Результати (компетенції) вивчення дисципліни:

• знати та володіти понятійним апаратом в сфері туризму;

• знати основні форми, типи та види туризму, типологію туристів та класи туристського обслуговування;

• володіти основами організації туристичного бізнесу, адміністративно-управлінського механізму регулювання господарської діяльності в сфері туризму;

• знати правове регулювання туристичної діяльності в Україні;

• застосовувати складові механізму управління сферою туризму з максимальним результатом;

• застосовувати нові форми та методи обслуговування в туризмі при формуванні тривалих міждержавних та внутрішніх зв’язків ;

• розробляти та обґрунтовувати основні напрями удосконалення та підвищення ефективності організації роботи суб’єктів туристичної індустрії;

• формувати концепцію створення та забезпечення роботи туристичного підприємства.