Вариант 3. Салон красоты.

Салон красоты «Мордашка» оказывает полный спектр косметических услуг.

В салоне есть три зала. В первом зале работает шесть парикмахеров в двух отделениях. Трое обслуживают мужчин, трое - женщин. Парикмахеры мужского отделения оказывают услуги по стрижке, бритью и укладке волос. Парикмахеры женского отделения оказывают услуги по стрижке, покраске, химической завивке, укладке волос и моделированию причёсок. Парикмахеры принимают посетителей в порядке живой очереди.

Во втором зале работают два специалиста выполняющие следующие услуги: маникюр, педикюр, наращивание и дизайн ногтей. Эти специалисты принимают посетителей по записи или в порядке живой очереди, причём, записавшиеся заранее посетители, имеют более высокий приоритет в обслуживании.

В третьем зале работает косметолог. Он проводит косметические процедуры для лица и тела. По желанию клиента косметолог может составить индивидуальную программу косметических процедур. В этом же зале есть массажный кабинет и солярий. Специфика услуг оказываемых в третьем зале, определяет порядок принятия посетителей только по предварительной записи.

Записаться на приём к любому специалисту клиенты могут у менеджера непосредственно в салоне или по телефону. Менеджер составляет графики работы специалистов и контролирует их выполнение. Кроме того, менеджер принимает оплату оказанных услуг и выдаёт соответствующие документы об оплате. Для всех посетителей действует гибкая система скидок.

Менеджер по закупкам обеспечивает салон красоты всеми необходимыми косметическими средствами. Для этого он ежедневно опрашивает специалистов салона и выясняет их потребности в расходных материалах. Менеджер часто осуществляет закупки товара с помощью транспортной компании. Иногда он использует собственный транспорт. В этом случае его услуги оплачиваются дополнительно.

Управляющий салоном красоты «Мордашка» координирует деятельность менеджеров и ведёт финансовый и бухгалтерский учёт.

Вариант 4. Мебельный цех

Мебельный цех «Буратино» занимается производством мягкой мебели – диванов, кресел, кушеток и т.д.

У цеха имеется небольшой магазинчик, в котором работают два продавца. В магазине представлены образцы типовых моделей мебели, которую производит цех. Продавцы принимают заказы на производство мебели от покупателей. Покупатель выбирает модель, расцветку обивки и комплектацию (существуют комплекты мебели – например, диван и два кресла в едином стиле, но покупатель может заказать только диван или диван и одно кресло). Продавец оформляет договор и принимает предоплату. Срок исполнения заказа – обычно одна-две недели.

В цехе работают 5 мастеров, каждый из которых «ведет» несколько заказов. Мастер занимается всеми операциями – от распилки пиломатериалов до обтяжки мебели тканью. Часть материалов: фурнитура (ручки, гвозди, шурупы, шарниры, подвижные блоки) и матрацы закупается на стороне.

Заказы распределяются между мастерами директором цеха. Он также занимается закупкой материалов (дерева, фанеры, ткани и фурнитуры) и координирует работу.

Когда заказ готов, продавец связывается с покупателем и договаривается о времени доставки. Затем создает гарантийный талон, документы на получение товара, прием оставшейся оплаты и передает их водителю. Водитель доставляет заказ клиенту, забирает оставшуюся часть оплаты заказа и подписывает документы у клиента. После доставки заказа водитель сдает документы и деньги бухгалтеру, который контролирует правильность расчетов и оформления.

У цеха также есть собственный дизайнер - технолог, который занимается разработкой новых моделей мебели.