Диета 11
Показания: туберкулез
легких, костей, общее истощение.
Характеристика:
диета повышенной энергоценности с
увеличением содержания белков, жиров,
углеводов, витаминов.
Рекомендовано:
пшеничный хлеб, сдоба, различные виды
мяса, птицы, рыбы,крупа разная, мед,
варенье, овощи, фрукты, ягоды.
Исключаются: очень
жирные сорта мяса и птицы, острые и
жирные соусы.
Диета 13
Показания: острые
инфекционные заболевания.
Характеристика:
преимущественно жидкая пища с ограничением
грубойрастительной клетчатки, жирные,
соленые, трудноперивариваемые продукты
и блюда.
Рекомендовано:
обезжиренные мясные и рыбные бульоны,
нежирные сорта мяса, омлеты, каши
протертые, фруктовые, ягодные соки.
Исключаются: жирные
сорта мяса и птицы, жирные бульоны,
копчености, консервы, шоколад, какао.
ДИЕТА
14
Показания:
мочекаменная болезнь со щелочной
реакцией мочи.
ДИЕТА 15
Показания: различные
заболевания, не требующие специальных
лечебных диет.
Характеристика:
полноценная диета с удвоенным содержанием
витаминов.
Рекомендовано:
супы различные, мясо разнообразное,
рыба, блюда из круп, овощи и фрукты
разные, кисло-молочные напитки, яйца и
блюда из них,- чай,какао.
Исключаются: жирные
сорта мяса, перец, горчица.
