Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Саратовский государственный технический университет

Балаковский институт техники, технологии и управления

Управление затратами на предприятиях

Часть 1

Методические указания к проведению практических занятий и к самостоятельной работе по дисциплине «Управление затратами на предприятиях» для студентов специальности 060800 дневной и заочной форм обучения

Одобрено

редакционно-издательским советом

Балаковского института техники,

технологии и управления

Балаково 2009

Введение

Суть экономики предприятия составляет определение затрат и результатов производства и их сопоставление. Результаты деятельности предприятия разнообразны и включают наряду с производственными и экономическими (финансовыми) результатами достижения в области технического и социального развития. Соизмеримость затрат и результатов позволяет оценить эффективность работы предприятия.

В условиях рыночной экономики основной деятельностью предприятия является достижение максимальной прибыли. Все другие задачи подчинены этой главной задаче, поскольку прибыль служит основой и источником средств для дальнейшего роста прочих показателей.

Поскольку экономический результат производства в общем виде определяется разностью дохода от продажи продукции (работ, услуг) и затрат на их производство и реализацию, трудно переоценить важность анализа затрат и управления ими на предприятии.

Управление затратами – средство достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только к снижению затрат, но распространяется на элементы управления ими. Большинство руководителей и специалистов осознали наконец, что только грамотное отношение к затратам на всех этапах производственного процесса позволит выправить положение. К этому решению подталкивает и систематический рост цен и тарифов на все виды ресурсов. Практически на каждом предприятии имеются резервы для снижения затрат до рационального уровня, что позволяет добиться роста экономической эффективности, повышения конкурентоспособности.

За последние годы отечественная наука и практика управления затратами продвинулись вперед, используя достижения экономически развитых стран с рыночной экономикой и уже забывающийся опыт работы передовых предприятий в доперестроечный период.

Реорганизованные и вновь созданные предприятия уделяют основное внимание бухгалтерскому учету и финансовому анализу. Это, безусловно, важно, но явно недостаточно для эффективной работы в рыночной экономике. Управление затратами как учебная дисциплина и основа практической деятельности руководителей и специалистов предприятия опирается на теорию экономики предприятия, технологии и организации производства, планирования, бухгалтерского учета, управления персоналом, управления качеством продукции, анализа деятельности предприятия и другие области знания.

Целью данных методических указаний является закрепление теоретических знаний, полученных на лекционных занятиях и в ходе самостоятельного изучения, а также получение практических навыков при решении ситуаций, задач, проблемных вопросов и тестовых заданий. Сетка учебных часов по 1 модулю представлена в таблице 1.

Таблица 1

Сетка учебных часов по курсу «Управление затратами на предприятии» по 1 модулю.

№ модуля	№ недели	№ темы	Наименование темы	Часы
				всего	лекции	прак. зан.	лаб. зан.	сам. раб.
1	1	1	Содержание управления затратами	10	2	2		6
	2	2	Классификация затрат на производство	10	2	2		6
	2-3	3	Определение затрат на стадиях жизненного цикла продукта (изделия)	12	4	2		6
	3-4	4	Затраты и качество продукции	14	4	2		8
	5	5	Группировка и распределение затрат	8	2	2		4