- •080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»,
- •260902.65 «Конструирование швейных изделий»,
- •Учебно-методическим
- •Предисловие
- •План лабораторных занятий по химии
- •Техника безопасности при работе в лаборатории химии общие правила проведения работ
- •Правила техники безопасности
- •Правила противопожарной безопасности
- •Меры первой помощи при несчастных случаях
- •Лабораторная работа № 1 получение и свойства неорганических соединений
- •Лабораторная работа № 2 молярная масса. Химический эквивалент
- •Лабораторная работа № 3 Основные закономерности протекания химических процессов
- •Лабораторная работа № 4 растворы
- •Лабораторная работа № 5 гидролиз солей. Произведение растворимости
- •Лабораторная работа № 6 Окислительно-восстановительные реакции
- •Лабораторная работа № 7 гальванические элементы. Коррозия металлов
- •Лабораторная работа № 8 электролиз
- •Лабораторная работа № 9
- •Лабораторная работа № 10
- •Часть 1. P-элементы III и IV групп (Алюминий. Углерод)
- •Часть 2. P-элементы V группы (Азот. Фосфор)
- •Часть 3. P-элементы VI группы (Сера)
- •Часть 4. Водород и р-элементы VII группы (Водород. Галогены)
- •Лабораторная работа № 11
- •Часть 1. D-элементы VI и VII групп (Хром. Марганец)
- •Часть 2. D-элементы VIII группы (Железо. Кобальт. Никель)
- •Лабораторная работа № 12 комплексные соединения
- •Лабораторная работа № 13 Поверхностные явления. Дисперсные системы
- •Лабораторная работа № 14 определение качественного и количественного состава веществ
- •Часть 1. Определение качественного состава веществ
- •Часть 2. Определение количественного состава веществ
- •Лабораторная работа № 15 качественный Элементный анализ органических соединений
- •Лабораторная работа № 16 Предельные и непредельные ациклические углеводороды
- •Лабораторная работа № 17 Ароматические углеводороды (арены)
- •Лабораторная работа № 18 Галогенопроизводные углеводородов
- •Лабораторная работа № 19 гидроксильные соединения (спирты. Фенолы)
- •Лабораторная работа № 20 карбонильные соединения (альдегидЫ. КетонЫ)
- •Лабораторная работа № 21 карбоновые кислоты и их производные
- •Лабораторная работа № 22 липиды (жиры и жироподобные соединения)
- •Лабораторная работа № 23 углеводы (моно-, ди- и полисахариды)
- •Лабораторная работа № 24 Азотсодержащие органические соединения
- •Часть 1. Амины, азосоединения
- •Часть 2. Аминокислоты. Белки
- •Лабораторная работа № 25 высокомолекулярные синтетические соединения (полимеры)
- •Приложения
- •1. Единицы измерения физических величин
- •2. Фундаментальные физические постоянные
- •3. Давление насыщенного водяного пара (р) в равновесии с водой
- •080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»,
- •260902.65 «Конструирование швейных изделий»,
- •445677, Г. Тольятти, ул. Гагарина, 4.
Лабораторная работа № 6 Окислительно-восстановительные реакции
Цель работы
Изучение окислительно-восстановительных свойств веществ.
Оборудование и реактивы
рН-метр, мерные стаканы 25 мл, пипетки на 1 мл, пробирки, пробиркодержатель, спиртовка, спички, стеклянные палочки, штатив, фильтровальная бумага.
Бромид калия KBr (к), иодид калия KI (к), дихромат аммония (NH4)2Cr2O7 (к), сульфит натрия Na2SO3 (к), цинк (гранулы), дистиллированная вода; растворы: азотная кислота HNO3 (1 М и конц.), соляная кислота HCl (конц.), серная кислота H2SO4 (2 М и конц.), гидроксид калия KOH (конц.), гидроксид натрия NaOH (0,1 М), аммиак NH3 (2 М), нитрат серебра AgNO3 (0,1 М), сульфат меди CuSO4 (0,1 М), пероксид водорода H2O2 (0,1 М), дихромат калия K2Cr2O7 (0,05 М), иодид калия KI (0,1 М), перманганат калия KMnO4 (0,05 М), сульфит натрия Na2SO3 (0,1 М), хлорид железа (III) FeCl3 (1 М), глюкоза С6Н12О6 (10%).
Экспериментальная часть4
Опыт 1. Окислительные свойства перманганата калия
В три пробирки с разб. раствором КМnО4 (1–2 мл) отдельно прилейте по 3–4 капли соответственно разб. H2SO4, воду, конц. раствор КОН. Отметьте окраску растворов.
Затем в каждую из пробирок прилейте по 1 мл раствора Na2SO3. Рассчитайте э.д.с. реакций и поясните окислительную способность КМnО4 в разных средах.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 2. Изучение влияния рН на взаимодействие КМnО4 с Na2SO3
Возьмите 6 стаканчиков емкостью 25 мл и в каждый стакан пипеткой внесите 5 мл 0,01 М раствора КМnО4.
Добавьте: в первый стакан – 4 капли конц. серной кислоты, доведите объем до 25 мл и измерьте рН полученного раствора с помощью рН-метра;
во второй стакан – 5 мл 0,1 М серной кислоты (внесите пипеткой), доведите объем до 25 мл, перемешайте и измерьте рН;
в третий стакан – 0,5 мл 0,1 М серной кислоты (внесите пипеткой), доведите объем до 25 мл, перемешайте и измерьте рН;
в четвертый стакан – воды до 25 мл, измерьте рН;
в пятый стакан – 8 капель 0,1 М КОН и воды до 25 мл, измерьте рН;
в пятый стакан – 5 мл 6 М КОН и воды до 25 мл, измерьте рН.
В каждый стакан внесите шпателем по несколько кристаллов сульфита натрия Na2SO3 и наблюдайте за изменениями. Результаты наблюдений (прозрачность, цвет раствора, наличие осадка и его цвет и т.д.) внесите в таблицу. Через 5–10 мин. отметьте еще изменения, которые будут происходить и также внесите в таблицу.
№ стакана |
рН |
Наблюдения |
|
первоначальные |
через 5–10 мин. |
||
1 |
|
|
|
2 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
6 |
|
|
|
Опыт 3. Окислительные свойства дихромата калия
К 1 мл раствора К2Сr2О7 добавьте 1 мл разб. H2SO4 и 1 мл раствора Na2SO3.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 4. Восстановительные свойства галогенидов
Сравните восстановительную способность ионов Вr– и I– по значениям стандартных окислительно-восстановительных потенциалов.
________________________________________________________________________________
В две пробирки (тяга!) поместите по несколько кристаллов КВr и KI, добавьте несколько капель конц. H2SO4. Наблюдайте изменения окраски растворов и запах выделяющихся газов (сернистого газа и сероводорода).
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 5. Окислительные свойства ионов железа (III)
К 1–2 мл раствора KI, подкисленного разб. H2SO4 добавьте 3–4 капли раствора FeCl3.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 6. Окислительные свойства азотной кислоты
6.1. В пробирку внесите гранулу цинка и налейте 1–2 мл разб. HNO3. В течение нескольких минут взбалтывайте содержимое пробирки, затем слейте жидкость в другую пробирку и докажите наличие ионов аммония NH4+ раствором щелочи при нагревании.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
6.2. Приготовьте «царскую водку» (тяга!), для этого налейте в пробирку 3–4 капли конц. HNO3 и добавьте тройной объем конц. HCl. Смесь слегка нагрейте. К отверстию пробирки поднесите полоску фильтровальной бумаги, смоченной раствором KI.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 7. Восстановительные свойства пероксида водорода
К 1–2 мл раствора H2O2, подкисленного разб. H2SO4 прилейте 1 мл раствора KMnO4. Объясните образования газа ______ и изменение окраски раствора.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 8. Реакция диспропорционирования
В две пробирки поместите около 0,5 г Na2SO3. Одну пробирку оставьте в качестве контрольной, а вторую закрепите наклонно в штативе и нагревайте 5–6 мин. Когда пробирка остынет, содержимое обеих пробирок растворите в воде и добавьте к каждому раствору по 2–3 капли раствора СuSO4. Объясните образование черного осадка CuS. Какое еще вещество, кроме сульфида натрия, образовалось при разложении Na2SO3 и как его обнаружить?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 9. Восстановление соединений серебра (I). Качественная реакция на ионы Ag+ (реакция серебряного зеркала)
В тщательно обезжиренную пробирку (для этого налейте половину пробирки раствора NaOH и прокипятите) внесите 4–5 капель раствора AgNO3 и добавляйте по каплям 2 М раствор NH3, встряхивая пробирку после каждой капли, пока выпавший осадок Ag2O не раствориться (следует избегать избытка NH3) – образуется [Ag(NH3)2]OH. Затем к раствору прилейте 10%-ный раствор глюкозы в объеме, равном содержимому пробирки. Смесь перемешайте. Пробирку опустите в стакан с водой, нагретой до кипения.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Опыт 10. Термическое разложение дихромата (VI) аммония
В сухую пробирку (тяга!) насыпьте немного кристаллов (NH4)2Cr2O7. Пробирку закрепите на штативе наклонно. Нагрейте осторожно верхний слой соли до начала реакции и затем прекратите нагревание. Объясните «вулканообразное» протекание реакции.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Вывод: _________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Контрольные задания
1. Определить окислитель и восстановитель, расставить коэффициенты методом электронного баланса:
а) С + О2 → СО2
б) Fe + O2 → FeO
в) FeO + CO → Fe + CO2
г) Fe2O3 + C → FeO + CO2
2. (см. задание № 1):
а) NaNO3→ NaNO2 + O2
б) AgNO3→ Ag + NO2 + O2
в) KMnO4→ K2MnO4 + MnO2 + O2
3. (см. задание № 1):
а) HNO3 → NO2 + H2O + O2
б) H3PO3 → PH3 + H3PO4
в) NH4NO2 → N2+ H2O
4. (см. задание № 1):
а) Cu + H2SO4(конц.) → CuSO4 + SO2 + H2O
б) HBr + H2SO4 → Br2 + SO2 + H2O
в) HNO3 + HCl → NOCl + Cl2 + H2O
5. (см. задание № 1):
а) HNO3 + S→ H2SO4 + NO
б) KI + H2O2→ I2 + KOH
в) Si + NaOH + H2O→ Na2SiO3 + H2
6. Определить степень окисления серы в SO2, H2S, Na2SO3, CS2, H2SO4, As2S3. Назвать соединения.
7. Определить степень окисления хрома в K2CrO4, Cr2O3, Fe(CrO2)2, K2Cr2O7, Cr2(SO4)3, Na3[Cr(OH)6]. Назвать соединения.
8. Определить степень окисления элементов и указать из следующих реакций окислительно-восстановительные.
а) H2 + Br2 → 2HBr; б) NH4Cl → NH3 + HCl; в) NH4NO3 → N2O + 2H2O
9. Определить степень окисления элементов и указать из следующих реакций окислительно-восстановительные.
а) 2K2Cr2O4 + H2SO4 → K2Cr2O7 + K2SO4 + H2O
б) H3BO3 + 4HF → HBF4 + 3H2O
в) Fe + S → FeS
10. Какие из перечисленных веществ и за счет каких элементов проявляют обычно окислительные свойства и какие – восстановительные, указать вещества с окислительно-восстановительной двойственность: H2S, SO2, CO, Zn, F2, NaNO2, KMnO4, HClO, H3SbO3.
11. Указать, в каких из следующих реакций пероксид водорода служит окислителем, а в каких – восстановителем:
а) I2 + H2O2 → HIO3 + H2O;
б) PbO2 + H2O2 → Pb(OH)2 + O2
в) KClO3 + H2O2 → KCl + O2 + H2O
г) KMnO4 + H2O2 → MnO2 + KOH + O2 + H2O
12. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) Mn(OH)2 + Cl2 + KOH → MnO2 +
б) MnO2 + O2 + KOH → K2MnO4 +
в) FeSO4 + Br2 + H2SO4 →
13. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) С + HNO3(конц.) → CO2 +
б) Sb + HNO3(конц.) → HSbO3 +
в) PbS + HNO3(конц.) → PbSO4 + NO2
14. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) HBr + H2SO4(конц.) → Br2 +
б) S + H2SO4(конц.) → SO2 +
в) Mg + H2SO4(конц.) → MgSO4 +
15. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) KI+ Fe2(SO4)3 → I2 +
б) KI + CuCl2 → CuCl +
в) SnCl2 + HgCl2 → Hg2Cl2 +
16. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) LiH + H2O →
б) HCl + CrO3 → Cl2 +
в) HBr + KMnO4 → MnBr2 +
17. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) K2S + K2MnO4 + H2O → S +
б) NO2 + KMnO4 + H2O → KNO3 +
в) KI + K2Cr2O7 + H2SO4 → I2 +
18. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) PbS + H2O2 →
б) HClO + H2O2 → HCl +
в) KMnO4 + H2O2 → MnO2 +
19. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) K2SO3 → K2S +
б) P2O3 + H2O → PH3 +
в) P + KOH + H2O → KH2PO2 + PH3
20. Закончить уравнения реакций и расставить коэффициенты:
а) KClO3 → KCl +
б) KMnO4 → K2MnO4 + MnO2 +
в) NH4NO2 → N2 +
Пример. Расставить коэффициенты в уравнении
KMnO4 + HCl → Cl2 + КCl + MnCl2 + H2O
Решение
а) K+1Mn+7O4–2 + H+1Cl–1 → Cl20 + К+1Cl–1 + Mn+2Cl2–1 + H2+1O–2 б) Mn+7 + 5ē → Mn+2 | 5 | 2 (окислитель / восстановление) 2Cl–1 – 2ē → Cl20 | 2 | 5 (восстановитель / окисление) в) 2KMnO4 + HCl → 5Cl2 + КCl + 2MnCl2 + H2O г) 2KMnO4 + 16HCl → 5Cl2 + 2КCl + 2MnCl2 + 8H2O |
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________