Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Дневное РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ Ч 1.doc
Скачиваний:
9
Добавлен:
09.11.2019
Размер:
3.87 Mб
Скачать

3. Определение показателя преломления (рефракция)

Показателем преломления определяют с помощью прибора__________________

____________________________________________________________________________

Примечание. Высокая рефракция, как и высокая плотность, обычно характеризует богатство исследуемого эфирного масла кислородными соединениями, что может свидетельствовать, в частности, о несвоевременности сбора сырья. Точно так же и при длительном хранении ввиду окисления, полимеризации или других процессов, протекающих в масле, рефракция его увеличивается.

4. Определение кислотного числа

Кислотное число

Обычные значения его составляют у эфирных масел от _____________________.

При хранении кислотное число ___________________________________________ из-за________________________________________________________________________

Методика

1.

2.

3.

4.

5. Кислотное число рассчитывают по формуле:

А - количество мл едкого натра пошедшее на титрование

В - навеска сырья в граммах

5,61- количество мг едкого кали соответствующее 1 мл едкого натра.

А=

В=

5.Определение эфирного числа

Эфирное число

Методика

1.

2.

3.

4.

Эфирное число (Х) вычисляют по формуле:

V1=

V1 – объем раствора серной кислоты (0,25 моль/л), израсходованного на титрование после проведения эксперимента, в миллилитрах;

V – объем раствора серной кислоты (0,25 моль/л), израсходованного на титрование в контрольном опыте, в миллилитрах;

m – навеска масла в граммах;

28,05 – количество миллиграммов едкого кали, содержащихся в 1 мл спиртового раствора едкого кали.

Протокол анализа эфирного масла

Наименование вещества_______________________________________________________

Производитель_______________________________________________________________

Серия_______________________________________________________________________

Дата выпуска_________________________________________________________________

Срок годности________________________________________________________________

Наименование показателя

Полученные данные

Норма по НД

1.Цвет

Прозрачность

2.Запах

  1. Вкус

4 Примесь спирта

Примесь жирного и минеральных масел

  1. Плотность

6. Показатель преломления

7. Угол вращения плоскости поляризации

8.Кислотное число

9.Эфирное число


Вывод :