3.2 Издержки производства и себестоимость продукции

Форма проведения: лабораторно-практические занятия

Методические положения к заданию

Себестоимость продукции – это денежное выражение затрат предприятия на получение продукции.

Различают производственную и коммерческую (полную) себестоимость продукции.

Производственная себестоимость включает затраты, связанные с производством продукции.

В полную (коммерческую) себестоимость дополнительно включают расходы по реализации продукции.

Задание 1. Определите производственную и полную себестоимость единицы продукции

Методика расчета.

На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие определяется уровень производственной и полной себестоимости 1 ц продукции.

Таблица 40 - Производственная себестоимость 1ц продукции, руб.

Продукция	Предприятие 1	Предприятие 2	Отношение 2 к 1, в %
Зерно
-
-
-

Таблица 41 - Полная себестоимость 1ц продукции, руб.

Продукция	Предприятие 1	Предприятие 2	Отношение 2 к 1, в %
Зерно
-
-
-

Выводы:

Задание 2. Определите структуру себестоимости по элементам и статьям затрат.

Форма проведения: лабораторно-практические занятия

Методические положения к заданию

Под структурой себестоимости понимается доля или удельный вес отдельных элементов или статей в общей сумме затрат.

Методика расчета.

На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С:Предприятие определятся структура затрат по элементам сельскохозяйственного производства в целом, а так же по растениеводству и животноводству.

По отдельным видам продукции определяют структуру себестоимости по статьям затрат.

Таблица 42 - Структура затрат на производство продукции

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.			Структура затрат, %
	по сельскому хозяй-ству	по растениеводству	по животноводству	по сельскому хозяй-ству	по растениеводству	по животноводству
1. Затраты на оплату труда
2.Отчисления на социальные нужды
3.Материальные затраты: из них
-семена и посадочный материал
-корма
-химические средства защиты растений
-электроэнергия
-топливо-всего в т.ч.
-газ
-нефтепродукты
-запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта
- оплата работ и услуг, выполненных сторонними организациями
4. Амортизация основных средств
5. Прочие затраты
ИТОГО затрат				100,0	100,0	100,0

Таблица 43 - Структура производственных затрат в зернопроизводстве

Виды затрат	Производственные затраты
	тыс. руб.	%	в расчете на 1 ц, руб.
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
2. Семена и посадочный материал
3. Удобрения минеральные и органические
4. Средства защиты растений
5. Затраты на содержание основных средств
6. Нефтепродукты
7. Электроэнергия
8. Другие статьи затрат
ИТОГО		100,0

Таблица 44 - Структура производственных затрат в молочном скотоводстве

Виды затрат	Производственные затраты
	всего		в расчете на 1 ц, руб.
	тыс. руб.	%
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
2. Корма
3. Затраты на содержание основных средств
4. Электроэнергия
5. Нефтепродукты
6. Другие статьи затрат
ИТОГО		100,0

Выводы:

Задание 3. Разбейте статьи затрат на продукцию растениеводства по: составу, способу отнесения на себестоимость, отношению к объему производства продукции

Форма проведения: самостоятельная работа

Методические положения к заданию

Классификация производственных затрат - это их объедине­ние в однородные группы по тому или иному признаку

Прямые затраты осуществляются на производстве конкретного вида продукции; их прямо относят на ее себестоимость (например, стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (услуги вспомогательных производство общепроизводственные и общехозяйственные расходы), распределяемые пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты всегда состоят из одного элемента (например, стоимость кормов, семян, оплаты труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых; так, себестоимость 1 т.км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию, текущий ремонт, оплату труда и т. д.

Элементы затрат показывают, что именно израсходовано на производство продукции.

Статьи калькуляции представляют собой деление затрат по производственному назначению, месту возникновения и служат основой для определения себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства.

Условно-переменные затраты изменяются более или менее пропорционально объему производства.

Таблица 45 - Группировка затрат растениеводства по статьям

Статьи затрат	По составу затрат		По способу включения		По объему производства продукции
	Простые	Сложные	Прямые	Косвенные	Условно-переменные	Условно-постоянные
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
2. Семена и посадочный материал
3. Удобрения минеральные и органические
4. Средства защиты растений, животных
5. Содержание основных средств: а) нефтепродукты б) амортизация основных средств в) ремонт основных средств
6. Работы и услуги
7. Организация производства и управления
8. Платежи по кредитам
9. Прочие затраты

Выводы:

Задание 4. Определите изменение себестоимости продукции за счет ниже перечисленных факторов по индексному методу

Форма проведения: самостоятельная работа

Методические положения к заданию

В результате внедрения мероприятий НТП со второго полугодия норма расхода металла снизилось на 8% при повышении цен на металл на 5%, объем производства продук­ции в этот период вырос в 1,2 раза при повышении производительности труда в 1,15 раза и росте средней заработной плате с 8000 до 8500 руб. в месяц. При этом условно постоянные расходы увеличились на 3%- Стоимость металла в себестоимости продукции составляет 20%, заработная плата с отчислениями на социальные нужды - 18%, доля постоянных расходов в составе себестоимости -30%.

Решение :

1. Определяется % снижения себестоимости продукции (% ∆С) по факторам изменения норм и цен на металл

%∆С =

2. Определяется % изменения себестоимости продукции по факторам изменения производи­тельности труда и заработной платы

%∆С =

3. Определяется % изменения себестоимости продукции по факторам роста объемов произ­водства продукции и постоянных расходов

%∆С =

4. Определяется суммарный % изменения себестоимости продукции в связи с изменением факторов, её образующих

Задание 5. Определите цеховую, производственную и полную себестоимость изделия

Форма проведения: самостоятельная работа

Методические положения к заданию

Исходные данные приведены в табл. 46.

Таблица 46 – Исходные данные для расчета себестоимости

Показатели	Значение
Затраты на материалы с учетом транспортно – заготовительных расходов	17 руб.
Стоимость возвратных отходов	0,5 руб.
Трудоемкость изделия	10 нормо-ч
Средняя часовая тарифная ставка	9 руб.
Машинное время	8 машино-ч
Сметная стоимость 1 машино-час работы оборудования	4,7 руб.
Дополнительная заработная плата	20%
Цеховые расходы	115%
Общехозяйственные расходы	75%
Коммерческие расходы	2%
Потери от брака	0,35 руб.

Решение:

Темы рефератов:

1. Понятие и содержание издержек, затрат, себестоимости

2. Пути снижения затрат на производство.