4. Управление пропаривателем
П
роцесс
пропаривания применяется для приготовления
полуфабрикатов продуктов быстрого
приготовления из различных видов круп
(гречневой, овсяной и др).
Технологическая схема установки показана на рис. П4. После нажатия кнопки «Пуск», крупа из верхнего бункера подается в пропариватель. При этом задвижка YA1 откроется, если есть продукт в бункере, что контролируется датчиком-реле уровня LS1, и если закрыта задвижка YA3 пропаривателя, что контролируется конечным выключателем GS. Уровень крупы в пропаривателе постепенно будет возрастать и достигнет
Рис. П4 значения, при котором сработает датчик-реле уровня LS2. После этого закрывается задвижка YA1 и открывается клапан YA2, подающий пар в установку.
Крупа пропитывается паром и её температура растёт. В соответствии с технологией приготовления, при достижении определённой температуры, например, 50 0С, клапан YA2 закрывается и подача пара прекращается. Крупа выдерживается в пропаривателе необходимое время, например, 5 минут, а затем выгружается через открывшуюся задвижку YA3. При снижение уровня крупы до нижней отметки сработает датчик-реле LS3 и задвижка YA3 закроется.
Установка готова к следующему запуску и обработке очередной партии крупы. Остановить загрузку пропаривателя можно, нажав кнопку «Стоп».
Список литературы
1. Павлов А.И. Микропроцессорные системы управления. - Одесса, 2004. – 386 с.
2. Ганс Бергер Автоматизация с помощью программ STEP7 LAD и FBD. Заказной номер: 6ES7810-4CA05-8AR0. Издание 2-е переработанное. - Siemens, 2001. - 605 c.
3. Siemens. LOGO! Руководство 6ED1050-1AA00-0BE6. Редакция 02. . – Siemens AG, 2005. – 342 c.
4. SIMATIC. Программируемый контроллер S7-200. Системное руководство 6ES7 298-8FA22-8BH0. Издание 3. – Siemens AG, 2002. – 474 c.
5. SIMATIC. Интерфейс оператора TD200. Руководство пользователя 6ES7272-0AA20-8BA0. Издание 01. – Siemens AG, 2000. –136 c.
6. SIMATIC. Программируемый контроллер S7-300. Справочное руководство 6ES7 398-8FA10-8AA0. Издание 09. – Siemens AG, 2002. – 178 c.
7. SIMATIC. Программирование с помощью STEP 7 V5.3. Руководство 6ES7810-4CA07-8BW1. Редакция 01. – Siemens AG, 2004. – 602 c.
8. SIMATIC. ПИД-управление температурой. Руководство пользователя A5E00125039-01. Издание 11. – Siemens AG, 2001. – 128 c.
9. SIMATIC HMI. Устройства человеко-машинного интерфейса TP 177A, TP 177B,OP 177B (WinCC flexible). Руководство по работе 6AV6691-1DG01-0AB1. Редакция 07. - Siemens AG, 2005. – 312 c.
10. SIMATIC HMI. WinCC flexible 2005. Руководство пользователя 6AV6691-1AB01-0AB0. Редакция 06. - Siemens AG, 2005. – 394 c.