- •Департамент научно-технологической политики и образования
- •Содержание
- •Введение
- •1. Общие положения о производственной практике
- •2. Экономика и организация производства на предприятиях апк
- •2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
- •Показатели, характеризующие размеры предприятия (указать название)
- •2.2. Экономика и организация отраслей растениеводства
- •2.3. Экономика и организация отраслей животноводства
- •2.4. Экономика и организация использования техники и других средств производства
- •В данном разделе также требуется проанализировать состав и использование автопарка (табл. 21 – 22).
- •Состав грузового автопарка
- •3. Менеджмент и маркетинг на предприятии
- •3.1. Управление производством
- •3.2. Анализ маркетинговой деятельности предприятия
- •4. Финансовая деятельность предприятия
- •5. Безопасность жизнедеятельности человека
- •6. Порядок оформления отчета о производственной практике
- •Приложение 1
2.2. Экономика и организация отраслей растениеводства
При изучении вопросов экономики и организации отраслей растениеводства следует ознакомиться с составом сельскохозяйственных угодий (табл. 6), их трансформацией, мероприятиями по освоению земельных угодий, с существующей системой севооборотов, их ведением и освоением.
Таблица 6
Состав и структура землепользования предприятия (указать название)
Виды земель |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
||||||
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
Общая площадь землепользования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч.: сельскохозяйственные угодья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
из них: пашня |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сенокосы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
пастбища |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Древесно-кустарниковые растения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пруды и водоемы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы 6 |
|
||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
Дороги |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Болота |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прочие земли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Если в составе и структуре землепользования за исследуемый период изменений не происходит, достаточно представить данные только за последний год.
Студенту следует изучить структуру посевных площадей, урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур (табл. 7 – 8).
Таблица 7
Состав и структура посевных площадей
Виды культур |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
|||||
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
|
Зерновые - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч.: озимые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яровые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лен – долгунец |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Многолетние травы – всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т. ч.: на сено |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на зеленую массу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Однолетние травы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Силосные культуры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего посевов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чистый пар |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Площадь пашни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
При оценке уровня урожайности сельскохозяйственных культур на предприятии можно провести сравнение значения показателей со средними данными по району (области).
Студенту следует ознакомиться с организацией работ в растениеводстве, используемой системой машин для возделывания сельскохозяйственных культур, проследить последовательность выполнения технологических операций по выращиванию культур. Изучить систему удобрений и защиты растений, организацию семеноводства, сортовой состав сельскохозяйственных культур.
Необходимо ознакомиться с видами первичных трудовых коллективов (производственных бригад, звеньев и т.д.), установить их размеры, систему экономических отношений (подряд, аренда и другие).
Таблица 8
Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур
Виды культур |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
|||||
ц/га |
ц |
ц/га |
ц |
ц/га |
ц |
ц/га |
ц |
ц/га |
ц |
|
Зерновые - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч.: озимые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яровые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лен-долгунец семена |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
треста |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Многолетние травы на сено |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на зеленую массу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Однолетние травы на зеленую массу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Силосные культуры |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Студенту следует рассмотреть систему оплаты труда, применяемую в растениеводстве (представить расчет расценок по оплате труда, тарифные ставки и др. материалы), раскрыть систему премирования, при этом необходимо использовать Положение по оплате труда и др. документы (можно представить в приложениях к отчету).
Требуется определить результаты развития отрасли. Предварительно следует определить состав и структуру затрат на производство продукции отдельных видов продукции растениеводства.
Структуру затрат необходимо представить строго в соответствии с принятой калькуляцией статей (табл. 9).
Таблица 9
Состав и структура затрат на производство
единицы продукции растениеводства (по видам продукции)
Статьи затрат |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
|||||
руб. |
% к итогу |
руб. |
% к итогу |
руб. |
% к итогу |
руб. |
% к итогу |
руб. |
% к итогу |
|
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посадочный материал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удобрения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание основных средств |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Организация производства и управления |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Работы и услуги |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прочие затраты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего затрат |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Результаты развития отрасли целесообразно представить в виде системы показателей, представленной в таблице 10.
Таблица 10
Показатели эффективности производства и реализации
продукции растениеводства
Показатели |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
200_ г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Уровень урожайности, ц/га : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Валовой сбор, ц : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы 10 |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Товарная продукция, ц : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Уровень товарности, % : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Затраты труда, чел.-ч./ц : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Цена реализации, руб./ц : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Полная себестоимость реализованной продукции, руб./ц : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Прибыль (-убыток), руб./ц зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Уровень рентабельности (-убыточности), % : зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
льнотреста |
|
|
|
|
|
льносемена |
|
|
|
|
|
Работу по завершению данного раздела студент обязан завершить выявлением положительных и отрицательных аспектов, сделав необходимые выводы и предложения.