
- •1 Общие положения
- •1.1 Организация и руководство практики
- •1.2 Обязанности руководителя практики от кафедры
- •1.3 Обязанности руководителя от предприятия
- •1.4 Обязанности студента
- •1.5 Дневник студента-практиканта
- •1.6 Контроль за прохождением практики
- •1.7 Порядок защиты студентом отчета по практике
- •1.8 Оформление отчета по практике
- •2 Учебно-ознакомительная практика (1 курс)
- •3 Учебная практика (2 курс)
- •4 Товароведно-технологическая (производственная) практика (3 курс)
- •5 Товароведно-торговая практика (4 курс)
- •Примерное содержание разделов, включаемых в отчет Внутренняя среда предприятия:
- •Работа с поставщиками товаров:
- •Работа с потребителями:
- •Структура и содержание индивидуальных заданий
- •6 Преддипломная практика (5 курс)
- •Общее ознакомление с предприятием
- •Особенности программы преддипломной практики в цехах, на складе, в лаборатории производственного предприятия
- •Особенности программы преддипломной практики в торговой организации
- •7 Библиографический список
- •Отзыв руководителя от организации
- •Отзыв руководителя практики от кафедры
- •Модельная ситуация товародвижения поставщик - торговая организация, I
- •Модельная ситуация товародвижения в торговой организации, II
1.8 Оформление отчета по практике
Оформление отчета осуществляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7.32–2001 «Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления» с изменением № 1 от 01.07.2006.
Отчет может быть выполнен рукописным или печатным способами на одной стороне листа белой бумаги формата А4 через полтора интервала. Цвет шрифта должен быть черным, высота букв, цифр и других знаков - не менее 1,8 мм (шрифт не менее 12).
Текст отчета следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое - не менее 10 мм, верхнее и нижнее - не менее 20 мм, левое - не менее 30 мм.
Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм, название изделий и другие имена собственные в отчете приводят на языке оригинала. Допускается транслитерировать имена собственные и приводить названия организаций в переводе на язык отчета с добавлением (при первом упоминании) оригинального названия.
Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки.
Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Е, Ё, 3, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «Приложение» следует буква (например: ПРИЛОЖЕНИЕ А), обозначающая его последовательность.
Библиографическое описание используемых источников в списке выполняется в соответствии с ГОСТ 7.1–2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления».
2 Учебно-ознакомительная практика (1 курс)
Учебно-ознакомительная практика является первой практикой в комплексе практик. Студенты проходят эту практику по окончании зимней экзаменационной сессии первого курса.
Основными задачами данной практики являются:
ознакомление с особенностями подготовки студента профилю, выбранной специальности в высших учебных заведениях, основными составляющими учебного плана и перечнем дисциплин, указанных в нем;
получение студентами первичной информации и практических сведений об их будущей профессии;
получение студентами общих сведений о производстве текстильной продукции и продукции легкой промышленности.
Продолжительность практики - одна неделя.
Во время практики самостоятельная работа студентов посвящена их ознакомлению с учебными материалами, имеющимися в фундаментальной библиотеке университета, информацией, представленной в сети Интернет и другими источниками информации с целью расширения своего кругозора в области избранной специальности. Результатом самостоятельной работы является подготовка и представление студентами на кафедру реферата по теме, формулируемой ведущим преподавателем, которая связана с изложением студентами-первокурсниками их представлений об особенностях будущей профессии.
3 Учебная практика (2 курс)
Учебная практика является второй практикой в общем комплексе практик. Студенты проходят ее по окончании весенней экзаменационной сессии второго курса. Продолжительность практики составляет 2 недели (10 рабочих дней).
Целью учебной практики является углубление и закрепление практических знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, приобретение навыков оценки и сохранения его качества на этапах товародвижения, хранения, реализации, использования (потребления) и эксплуатации.
В процессе прохождения практики студенты:
- ознакомиться с общей схемой и структурой управления торгового предприятия;
- изучить нормативные документы по организации работы предприятия;
- ознакомиться и практически отработать порядок оформления документации на товар в процессе приемки по количеству и по качеству, в процессе реализации, оформления возврата товара от потребителя для проведения товароведной экспертизы;
- ознакомиться с особенностями экспертизы транспортных средств непродовольственных товаров;
- приобрести знания в области сохранения потребительских свойств товаров в процессе транспортирования, хранения, подготовки к реализации и их эксплуатации;
- ознакомиться с порядком установления подлинности бухгалтерских, сопроводительных, отчетных документов и денежных знаков;
- ознакомится с материально-техническим оснащением торговой организации;
- закрепить навыки работы с нормативно-технической документацией;
изучить факторы, влияющие на формирование потребительских свойств и качества товаров;
изучить принципы формирования ассортимента товаров и определить факторы, вызывающие его расширение и сужение;
приобрести навыки работы с оригиналами сопроводительных документов: проверка подлинности документов, соответствия сведений заявленных в документах, фактическим данным о товаре, полноты сведений документов, наличия на документах необходимых подписей уполномоченных и компетентных лиц.
освоить методы оценки уровня качества и конкурентоспособности товаров;
овладеть методами исследования и контроля качества товаров;
овладеть навыками по порядку проведения и оформления результатов экспертизы товаров.
По окончании практики студент составляет отчет по плану (приложения А– К), защищает его и сдает в последний день практики (не позднее 3-х дней по окончании практики) руководителю практики от кафедры. К отчету прилагаются пояснительные записки, копии служебных документов, подготовленные студентами во время практики, копии приказов, инструкций, памяток.