1.Учёт работы
Дата записи |
Содержание работы |
Отметка о выполнении, замечания |
Подпись руководителя |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Тема 1. Общее ознакомление с организационной структурой торговой организации. Охрана труда. |
|
|
22.05 |
Организационно-правовая структура торговой организации. Охрана труда в торговой организации. |
|
|
|
Тема2. Устройство и технологическая планировка торговой организации. |
|
|
23.05 |
Режим работы торговой организации. |
|
|
24.05 |
Устройство и оформление торговой организации. |
|
|
25.05 |
Состав помещений торговой организации, их планировка и взаимосвязь. |
|
|
26.05 |
Технологическая планировка торгового зала организации. |
|
|
|
Тема 3. Организация и технология работы торговой организации. |
|
|
28.05 |
Принципы организации технологическими процессами в торговой организации. |
|
|
29.05 |
Управление технологическими процессами в торговой организации. |
|
|
30.05 |
Структура и содержание технологического процесса |
|
|
31.05 |
Характер и структура операций по продаже товаров торговой организации |
|
|
01.06 |
Основные и вспомогательные операции.
|
|
|
02.06 |
Источники товароснабжения. |
|
|
04.06 |
Организация и технология доставки товара в торговую организацию. |
|
|
05.06 |
Технология приемки товаров. |
|
|
06.06 |
Органы сертификации. |
|
|
07.06 |
Порядок сертификации товаров. Цифровая и штрих-кодовая маркировка.
|
|
|
Дата записи |
Содержание работы |
Отметка о выполнении, замечания |
Подпись руководителя |
1 |
2 |
3 |
4 |
08.06 |
Изучить классификацию и ассортимент продовольственных товаров, имеющихся в продаже по ассортиментным группам. |
|
|
09.06 |
Организация хранения товаров. |
|
|
11.06 |
Товарные потери, предложения по их сокращению. |
|
|
|
Тема 4. Организация и технология продажи товаров и обслуживание покупателей. |
|
|
12.06 |
Работа в должности продавца. Характер и структура операций по продаже товаров. |
|
|
13.06 |
Работа в должности продавца. Организация торгового обслуживания покупателей. |
|
|
14.06 |
Работа в должности продавца. Методы продажи товаров. |
|
|
15.06 |
Работа в должности продавца. Оценка эффективности использования методов продажи товаров. |
|
|
16.06 |
Работа в отделах в должности продавца. Формы организации продажи товаров в торговой организации: магазинная, внемагазинная, активная. |
|
|
18.06 |
Работа в отделах в качестве продавца. Организация дополнительных услуг, оказываемых покупателям в торговой организации. |
|
|
19.06 |
Работа в качестве продавца. Культура торговли и качество торгового обслуживания. |
|
|
20.06 |
Работа в отделах в качестве продавца. Оценка состояния культуры обслуживания покупателей. |
|
|
21.06 |
Работа в отделах в качестве продавца. Защита прав потребителей. |
|
|
22.06 |
Работа в отделах в должности продавца. |
|
|
23.06 |
Работа в отделах в качестве продавца. Анализ работы отдела коллектива, направленной на улучшение обслуживания покупателей. |
|
|
Дата записи |
Содержание работы |
Отметка о выполнении, замечания |
Подпись руководителя |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Тема 5. Сущность и особенности труда в торговой организации. |
|
|
25.06 |
Научная организация труда. |
|
|
26.06 |
Функциональное разделение труда работников торговой организации. |
|
|
27.06 |
Разделение труда по квалификационному признаку. |
|
|
28.06 |
Должностная инструкция продавца. |
|
|
29.06 |
Должностная инструкция администратора. |
|
|
30.06 |
Повышение квалификации кадров. |
|
|
02.07 |
Дифференцированный зачёт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|