Экзаменационный билет № 1

1. Что такое производство? Составные элементы производства. Привести

примеры из химического и полиграфического производства.

2. Дать классификацию основных процессов по кинетическим

закономерностям. Что такое тепловые процессы, привести примеры.

1. Производство-комплекс технологического оборудования, технологических процессов, осуществляемых на нем, и рабочей силы предназначенных для изготовления той, или иной продукции.

Таким образом, составными элементами производства являются: - Технологическое оборудование; - Технологические процессы; - Производственный персонал

Структура производства: Обычно производство ассоциируется с заводом, машинами,

заготовительными, обрабатывающими и сборочными процессами. В прошлом область управления предприятием была сосредоточена исключительно на управлении производственным процессом. Однако в последнее время сфера действия управления предприятием значительно расширилась.

2. Под процессами мы понимаем изменение состояния природных и технологических веществ, происходящие в тех, или иных условиях. В окружающей нас природной среде наблюдаются явления которые называются естественными процессами.

Изучение естественных процессов составляют предмет и задачу физики, химии, механики и др. естественных наук. Процессы, направленные на переработку продуктов природы (сырья) в средства производства и предметы потребления называются ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ или ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ.

Механические процессы- процессы, при которых материал подвергается механическому воздействию меняя при этом форму и геометрические размеры(законы механики твердых тел).

Тепловые процессы- Процессы скорость протекания, которых определяется скоростью подвода или отвода теплоты называются тепловыми(нагревание и охлаждение жидкостей и газов, конденсация паров, кипение жидкостей).

Химические процессы- Процессы, в которых исходные материалы претерпевают превращения, не только вызывающие изменения физических свойств вещества, но и приводящие к образованию веществ другого состава, с новыми химическими свойствами.

Гидромеханические процессы- Процессы, скорость которых определяется законами

гидромеханики (транспортирование жидкости и газов, получение и разделение жидких неоднородных систем).

Экзаменационный билет № 2

1. Структура производства. Чем определяется структура производства?

2. Массообменные процессы. Теоретические основы массообменных

процессов.

2.структура производства. Структура производства определяется решаемыми задачами. При организации производства могут решаться следующие задачи: - Обеспечение производства сырьем и материалами; -Обеспечение производства технологической документацией; - Поддержание оборудования в рабочем состоянии; - Обеспечение производства квалифицированным персоналом; -Планирование и выпуск продукции; - Охрана производства; - Обеспечение производства энергоресурсами; - Организация производства полупродуктов и комплектующих;

- Совершенствование технологических процессов; - Контроль за качеством выпускаемой продукции; - Расчет экономической эффективности производства; - Обеспечение реализации произведенной продукции; - Сотрудничество с другими производителями.

2. Массообменные процессы- Процессы, скорость которых определяется законами переноса массы из одной фазы в другую через поверхность раздела фаз (абсорбция, адсорбция,

экстракция, перегонка, сушка).

По способу организации процессы подразделяются на: непрерывные, периодические, комбинированные.

Непрерывный процесс: Характеризуются единством времени протекания всех его стадий, установившемся состоянием, непрерывной загрузкой исходных материалов и выгрузкой конечного продукта. Т.е. все стадии процесса протекают одновременно. Пример: производство полимерной пленки.

Периодический процесс: Характеризуется единством времени протекания отдельных его стадий, и не установившемся состоянием, во времени (температура, давление, концентрация и др. параметры в ходе процесса изменяются). При этом исходные вещества периодически загружаются, а готовый продукт выгружается. Таким образом, все стадии процесса осуществляются в одном аппарате (установке), но в разное время.

Комбинированный процесс: Представляет собой либо непрерывный процесс, отдельные

стадии которого проводятся периодически, либо такой периодический процесс, одна или несколько стадий которого проводятся непрерывно.

Теоретические основы процессов:

Законы сохранения:

Закон сохранения массы

Закон сохранения энергии

Закон сохранения импульса

Законы равновесия:

Условия термодинамического равновесия

Правило фаз

Уравнения и линии равновесия

Законы переноса:

Закон переноса массы

Закон переноса энергии

Закон переноса импульса

Экзаменационный билет № 3

1. Структура управления производством. Задачи, решаемые отделом

главного метролога.

2. Закон сохранения массы, закон сохранения энергии.

Возглавляют структуру: Генеральный директор и Технический руководитель – Главный инженер;

Главный бухгалтер возглавляет финансовую деятельность предприятия; Главный метролог и возглавляемый им отдел проводит комплекс работ по поддержанию контрольно-измерительной аппаратуры, используемой в технологических процессах предприятия, в рабочем состоянии; Отдел стандартизации (имеется только на крупных предприятиях, более 1000 работающих) отслеживает все вопросы, связанные с нормативно-технической документацией как на изготавливаемую предприятием продукцию, так и на используемые предприятием сырьё, материалы и комплектующие изделия; Планово-экономический отдел (ПЭО) совместно с маркетинговой службой или отделами сбыта и снабжения при участии цехов обосновывает калькуляцию на производимую продукцию и разрабатывает ценовую политику предприятия; Планово-производственный отдел (ППО) организовывает выпуск продукции, разрабатывает межцеховые потоки и временные графики для выпуска каждого вида продукции; Отдел главного механика (ОГМ) следит за поддержанием технологического оборудования в рабочем состоянии, осуществляет его текущий ремонт, участвует в монтаже нового технологического оборудования; Отдел главного технолога осуществляет освоение новых технологических процессов, следит за соблюдением технологических режимов серийно выпускаемой продукции; Отдел технического контроля (ОТК) осуществляет контроль качества выпускаемой продукции на соответствие требований нормативно-технической документации; Отдел материально-технического снабжения (ОМТС) организует приобретение и доставку на предприятие сырья, материалов и комплектующих изделий для выпуска продукции; Центральная заводская лаборатория (ЦЗЛ) совместно с ОГТ осуществляет контроль соблюдения технологических режимов, организует совместно с цехами и проводит работы по постановке новой продукции но производство, участвует в изготовлении опытных партий продукции.

В цехах, на каждом рабочем месте осуществляются действия, которые преобразуют исходный материал в другую форму, которая должна удовлетворять определенным требованиям.

Производственная структура – состав цехов и служб предприятия с указанием связей между ними. Производственная структура находится в постоянном развитии под влиянием в технике, технологии, формах организации производственных процессов.

Факторы, влияющие на выбор структурных решений в производстве: - Формы специализации и кооперации подразделений; -Мощность, масштаб и ориентация производства; -Развитие техники и технологии; -Организационная среда; -Местоположение производства.

Рабочее место – элементарная единица структуры предприятия, где размещены исполнит ели работы, оборудование и предметы труда.

Производственный участок – группа рабочих мест, организованных по предметному или технологическому принципу.

2. Закон сохранения массы: В покоящейся системе этот закон означает, что масса может превра-

щаться оставаясь в совокупности неизменной. Если система состоит из нескольких компонентов k и одной фазы Ф то при отсутствии химических взаимодействий позакону сохранения массы сумма масс всех компонентов должна быть равна массе всей системы:

М1+М2+ . . . +Мn=M или

Мв + Ма + Мм=Mсмеси

Если система имеет несколько m фаз Ф и один компонент, то по закону сохранения массы

сумма масс всех фаз должна быть равна общей массе системы:

Мф1 + Мф2 +… Мфm=M;

Мт + Мж + Мг=Mсистемы

Закон сохранения энергии: Внутренняя энергия U изолированной от внешней среды системы постоянна, т.е. U = constant

Тогда: dU = δQ – δA Где: δQ - величина теплоты δA - производимая работа

При анализе и расчете химико-технологических процессов для определения расхода теплоты составляют тепловой баланс, который в общем виде может быть представлен следующим уравнением: ΣQн + ΣQр = ΣQк + ΣQп

Где: ΣQн – теплота вводимая в аппарат с материалами; ΣQр – тепловой эффект физических и химических превращений; ΣQк – теплота выводимая из аппарата продуктами; ΣQп – потери теплоты в окружающую среду.

Экзаменационный билет № 4

1. Особенности выпуска стандартизированной продукции

2. Содержание раздела технологического регламента – «Возможные неполадки в работе и способы их устранения».

1.Типы производства и услуг

Производственные и сервисные предприятия производят продукцию (услуги) разной степени стандартизации: - от высокостандартизированной; - до специальной (сделанной на заказ).

Стандартизованная продукция – это продукция с высокой степенью однородности (радиоприемники, телевизоры, компьютеры, автомобили, авторучки, карандаши).

Примеры стандартизированной продукции в сфере услуг: Телевизионные обзоры новостей,

Авиаперевозки, Лекции. При выпуске стандартизированной продукции используют стандартизированные технологии, сырье, материалы, комплектующие изделия. Все это способствует увеличению объемов выпуска и снижению себестоимости единицы продукции.

Специальная – это продукция или услуги разработанные для определенного случая или потребителя(очки, ткани ручной работы, космические аппараты) В специальной продукции каждая работа носит индивидуальный характер.

В зависимости от степени стандартизации и объема производства товаров или услуг различают следующие типы производства: Единичное – крупномасштабное, Серийное производство, Массовое – производство, Непрерывное производство.

1.Единичное производство или услуга, направленные на достижение масштабной единичной цели в ограниченные временные рамки. Единичное производство предполагает разработку крупного индивидуального проекта и производство по нему небольшой партии продукции.

Проект может понадобиться в следующих случаях: Разработка нового наукоемкого изделия, Установка новой технологической линии, Доставка и монтаж крупного технологического оборудования.

2. Серийное производство предполагает средние объемы (серии) однородной продукции или услуг. Выпуск серийной продукции может быть: Стандартизированным(краска, хлебобулочные изделия…); Специализированным(газеты, журналы, учебники).

3. Массовое производство – производство больших объемов стандартизированных изделий и услуг. При массовом производстве и производственный процесс и конечный продукт обычно бывают высокостандартизированы. Имеются возможности для автоматизации производства и использования специализированного оборудования.(пример-обеспечение жителей города электроэнергией, водой, отоплением, бытовым газом, работа ж-д транспорта).

Непрерывное производство применяется тогда, когда создают товар или услугу высокой степени однородности. Но определяющим при организации непрерывного пр-ва явл-ся не потребность общ-ва в громадном количестве этого продукта, а чисто техологический аспект в его пр-ве.

4. Непрерывными пр-вами явл-ся такие технологические процессы, остановка которых связана с большими потерями и большим кол-вом брака. Такие пр-ва останавливаются на плановый ремонт один раз в год. И остановка такого технологического процесса занимает несколько дней, а иногда и недель. К таким пр-вам относятся: многие виды хим-их пр-в, пр-во бумаги и картона, технологические процессы в металлургии. В сфере услуг: снабжение жилого сектора теплом, холодной и горячей водой, электроэнергией. Непрерывное производство применяется тогда, когда создают товар или услугу высокой степени однородности. Но определяющим при организации непрерывного пр-ва явл-ся не потребность общ-ва в громадном количестве этого продукта, а чисто техологический аспект в его пр-ве.

5. Выпуск стандартизированной продукции. Обязательным условием выпуска такой продукции является наличие нормативно-технической документации на изделие.

К нормативно-технической документации относятся: Государственные стандарты (ГОСТ), Отраслевые стандарты (ОСТ), Стандарты предприятия (СТП), Технические условия (ТУ).

При выпуске стандартизированной продукции обязательным условием является наличие НТД на сырье, материалы и комплектующие изделия. Выпуск стандартизированной продукции производится с максимальной автоматизацией технологического процесса. Т.е. влияние субъективного фактора на технологический процесс - минимально.

При выпуске стандартизированной продукции осуществляется контроль качества на всех стадиях технологического цикла.

Предприятие, организовавшее выпуск стандартизированной продукции осуществляет контроль на всех стадиях ее жизненного цикла.

С т а д и и: Разработка; Изготовление, производство; Реализация; Эксплуатация (техническое обслуживание); Утилизация (регенерация, переработка отходов).

2.

неполадки

Возможные причины возникновения

Действия персонала и способы устранения

Кто выполняет эти неполадки

Перечень установок систем противоаварийной сигнализации, защиты и блокировки.

Экзаменационный билет № 5

1.Основные фазы производственного процесса, привести примеры из различных отраслей промышленности.

2.Типы производства и услуг. Непрерывное производство.

1. Основные фазы производственного процесса: - заготовительные; -обрабатывающие;

-сборочные; -испытательные.

Операции по выработке всех энергетических ресурсов, ремонту и изготовлению технологической оснастки и т.п. относятся к вспомогательному производству. Операции по складированию распределению и отгрузке продукции заказчику возложены на обслуживающие подразделения.

Формы специализации:

Технологическая - характеризуется групповым расположением однотипных рабочих мест по выполнению технологически однотипных операций с различными изделиями(допеч., печат, послепеч.).

Предметная - характеризуется концентрацией в структурных подразделениях однородных или разнородных операций, обеспечивающих законченность обработки изделия (визитки).

2. Производственные и сервисные предприятия производят продукцию (услуги) разной степени стандартизации: - от высокостандартизированной; - до специальной (сделанной на заказ).

Стандартизованная продукция – это продукция с высокой степенью однородности (радиоприемники, телевизоры, компьютеры, автомобили, авторучки, карандаши).

Примеры стандартизированной продукции в сфере услуг: Телевизионные обзоры новостей,

Авиаперевозки, Лекции. При выпуске стандартизированной продукции используют стандартизированные технологии, сырье, материалы, комплектующие изделия. Все это способствует увеличению объемов выпуска и снижению себестоимости единицы продукции.

Специальная – это продукция или услуги разработанные для определенного случая или потребителя(очки, ткани ручной работы, космические аппараты) В специальной продукции каждая работа носит индивидуальный характер.

В зависимости от степени стандартизации и объема производства товаров или услуг различают следующие типы производства: Единичное – крупномасштабное, Серийное производство, Массовое – производство, Непрерывное производство.

Непрерывное производство применяется тогда, когда создают товар или услугу высокой степени однородности. Но определяющим при организации непрерывного пр-ва явл-ся не потребность общ-ва в громадном количестве этого продукта, а чисто техологический аспект в его пр-ве.

Непрерывными пр-вами явл-ся такие технологические процессы, остановка которых связана с большими потерями и большим кол-вом брака. Такие пр-ва останавливаются на плановый ремонт один раз в год. И остановка такого технологического процесса занимает несколько дней, а иногда и недель. К таким пр-вам относятся: многие виды хим-их пр-в, пр-во бумаги и картона, технологические процессы в металлургии. В сфере услуг: снабжение жилого сектора теплом, холодной и горячей водой, электроэнергией.

Экзаменационный билет № 6

1. Единичное производство. Единичное – крупномасштабное

производство, привести примеры.

2. Квазистационарные процессы. Прибор Рейнольдса

1.Единичное производство или услуга, направленные на достижение масштабной единичной цели в ограниченные временные рамки. Единичное производство предполагает разработку крупного индивидуального проекта и производство по нему небольшой партии продукции.

Проект может понадобиться в следующих случаях: Разработка нового наукоемкого изделия, Установка новой технологической линии, Доставка и монтаж крупного технологического оборудования.

Некоторые услуги, которые носят масштабный характер, также нуждаются в разработке проекта. К ним можно отнести: запуск космического аппарата, доставка уникального груза (экспоната) на выставку, организация индивидуального путешествия и т.д. особенность таких проектов закл-ся в том, что им присущи опр-ые временные рамки, они не продолжаются бесконечно, а именно строго опр-ые начало и окончание. Тип единичного пр-ва может встречаться в машиностроении, в пр-ве электроники, в хим-ой отрасли, в изг-ии печатной продукции. Напр-р, в литейных цехах единичного пр-ва номенклатура выпускаемых отливок разнообразная и неустойчивая. Литейные цехи этой группы резко отличаются др от др. на заводах тяжелого машиностроения это крупные цехи с мощными транспортными ср-вами. К ед-ому пр-ву относятся также небольшие литейные цехи и отделения, обслуживающие в основном инструментальные и ремонтные цехи. Мех-ие цехи ед-ого пр-ва отличаются широкой и разнообр-ой номенклатурой деталей, изг-ых в неб-ом кол-ве. Пр-во в таких цехах должно быть достаточно гибким и приспособленным к выполнению любых заданий. Технология сборки в цехаха ед-ого пр-ва предусматривает опр-ый объем доделочных и пригоночных работ.

2.Квазистационарный процесс - процесс, протекающий в ограничен-ной системе и распространяющийся в ней так быстро, что за время распространения этого процесса в пределах системы её состояние не успевает измениться. Поэтому при рассмотрении процесса можно пренебречь временем его распространения в пределах системы. Например, если в каком-либо участке замкнутой электрической цепи действует переменная внешняя э.д.с., но время распространения электромагнитного поля до наиболее удалённых точек цепи столь мало, что величина э.д.с. не успевает сколько-нибудь заметно изменяться за это время, то изменения напряжений и токов в цепи можно рассматривать как квазистационар-ный процесс.

Понятие квазистационарный процесс может быть применено и к др. системам -механическим,

Термодинамическим. Если, например, на один из концов упругого стержня действует переменная внешняя сила, направленная вдоль стержня, и если условие квазистационарности

выполняется, т. е. за время распространения продольной упругой волны от одного конца стержня до другого величина силы не успевает измениться, то ускорения всех точек стержня в каждый момент времени определяются значением силы в этот же момент времени.

Процесс теплопроводности можно считать квазистационарным, если выравнивание

температуры в теплопроводящем стержне происходит значительно быстрее, чем изменение внешних условий: температур T1 и T2 концов стержня. Рассмотрим стационарное и квазистационарное состояние процесса течения жидкости на примере работы прибора для изучения потоков жидкости – прибора Рейнольдса.

Экспериментально установлено, что переход от ламинарного режима к турбулентному зависит не только от скорости потока w но и от физических свойств жидкости (вязкости µ и плотности ρ ) и от определяющего геометрического размера – диаметра трубы d .

Поток ускоряется с увеличением w , d и ρ и уменьшением µ. Безразмерный комплекс w d ρ /µ позволяет по его значению судить о режиме движения жидкости.

Этот комплекс называют числом (критерием) Рейнольдса и обозначают Re: Re = w d ρ /µ

Значение числа Рейнольдса для условий перехода от ламинарного движения жидкости к турбулентному называют критическим. При движениии жидкостей по прямым гладким трубам Reкр=2300.

При Re < 2300 поток жидкости будет ламинарным

При Re > 2300 поток жидкости будет турбулентным

В случае если поток испытывает возмущения (шероховатые стенки трубы, сужение или расширение потока), значение Reкр может существенно снижаться.

Описание к картинке: Если в замкнутой электрической цепи действует переменная внешняя э.д.с., и время распространения электромагнитного поля столь мало, что величина э.д.с. не успевает сколько-нибудь заметно измениться, то изменения напряжений и токов в цепи можно рассматривать как квазистационарный процесс.

В сфере оказания услуг: Работа общественного транспорта , Работа радио, телевидения , Работа театров, учебных заведений.

Экзаменационный билет № 7

1. Технологический процесс. Документы дающие описание технологического процесса.

2. Стационарные процессы. Привести примеры.