Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
цитология.docx
Скачиваний:
11
Добавлен:
24.09.2019
Размер:
115.28 Кб
Скачать

22) Строение и функции пластид

Пластиды - (от греч. plastos - вылепленный; оформленный), органоиды растительных клеток. Содержат пигменты и осуществляют синтез и накопление органических веществ.

Различают зелёные хлоропласты, жёлтые, оранжевые или красные хромопласты и бесцветные лейкопласты. Хлоропласты высших растенийний содержат хлорофиллы и каротиноиды и осуществляют фотосинтез. В лейкопластах из простых органических соединений синтезируются крахмал (амилопласты), масла (элайопласты) и белки (протеинопласты), откладываемые в запас в тканях клубней, корней, корневищ и в эндосперме семян. Хромопласты содержат каротиноиды и придают жёлтую, оранжевую и красную окраску осенним, листьям, лепесткам околоцветника, зрелым плодам (помидоры, рябина, яблоки и др.), корнеплодам (морковь, свёкла и др.).

Строение хлоропласта (а), лейкопласта (б), амилопласта (в) и хромопласта (г)

внешняя мембрана; внутренняя мембрана; матрикс (строма); ламеллы стромы; грана; тилакоид; крахмальное зерно; липидная капля с пигментами.Хлоропласты — тельца линзовидной или округлой формы размером 4—6 мкм (редко до 9 и как исключение до 24 мкм); они содержат около 50% белка, 35% липидов и 7% пигментовХлорофилл а –синезеленый (70%)Хлорофилл в – желто-зеленый (30%)Хлорофиллы – с,g,е содержат каротиноиды — красно-оранжевый каротин и жёлтый ксантофилл. ДНК и РНК, рибосомы . Внутренняя мембрана хлоропластов отделяет строму пластиды. В строме зрелого хлоропласта высших растений видны два типа внутренних мембран. Это - мембраны, образующие плоские, протяженные ламеллы стромы, и мембраны тилакоидов - плоских дисковидных вакуолей, или мешков. Ламеллы стромы (толщиной около 20 мкм) представляют собой плоские полые мешки или же имеют вид сети из разветвленных и связанных друг с другом каналов, располагающихся в одной плоскости. Обычно ламеллы стромы внутри хлоропласта лежат параллельно друг другу и не образуют связей между собой. Тилакойды- Это плоские замкнутые мембранные мешки, имеющие форму диска. Величина межмембранного пространства у них около 20-30 нм. Такие тилакоиды образуют стопки наподобие столбика монет, называемые гранами. Число тилакоидов на одну грану - от нескольких штук до 50. Размер стопок до 0,5 мкм. Количество гран до 40-60. В месте соединения мембран тилакоидов - плотный слой толщиной около 2 нм. В состав граны также входяти участки ламелл, образуя плотные слои толщиной 2 нм. Ламеллы стромы связывают между собой отдельные граны хлоропласта. Полости камер тилакоидов всегда замкнуты. Хлорофил: При помощи хлорофилла зеленые растения поглощают энергию солнечного света и превращают ее в химическую. Поглощение света с определенной длиной волны приводит к изменению в структуре молекулы хлорофилла, при этом она переходит в возбужденное, активированное состояние. Освобождающаяся энергия активированного хлорофилла через ряд промежуточных этапов передается определенным синтетическим процессамЛейкопласты- Отсутствует развитая ламеллярная система. Встречаются они в клетках запасающих тканей. Способны к образованию на свету нормальных тилакоидных структур и к приобретению зеленой окраски. В темноте лейкопласты могут накапливать различные запасные вещества, а в строме лейкопластов откладываются зерна крахмала. В некоторых тканях (эндосперм злаков, корневища и клубни) накопление крахмала в лейкопластах приводит к образованию амилопластов. Хромопласты- Имеет желтый свет в результате накопления в нем каротиноидов. Хромопласты образуются из хлоропластов и значительно реже из лейкопластов (например, в корне моркови). Процесс обесцвечивания и изменения хлоропластов легко наблюдать при развитии лепестков или при созревании плодов. При этом в пластидах могут накапливаться окрашенные в желтый цвет капельки (глобулы). При разрушении ламелл хлоропластов выделяются липидные капли, в которых растворяются пигменты (каротиноиды).