Зміст

Вступ

Розділ І Аналіз діяльності туристичної фірми «VIP TREVEL»

1. Базова характеристика туристичного підприємства.

2. Система управління туристичним підприємством.

3. Договірні відносини з партнерами.

4. Основні напрями діяльності туристичного підприємства.

Розділ ІІ Характеристика діяльності ВАТ «Тернопіль готель»

2.1. Загальна характеристика готельного підприємства

2.2. Матеріально-технічна база готелю.

2.3. Зміст та форми організації роботи в готелі.

2.4. Структура управління готелем.

2.5. Організація роботи служб готелю.

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

 

ВСТУП

Після завершення навчання в нас почалася навчальна практика тривалість якої становить – 4 тижні, з 14.05.2011р. по 01.06.2011р. Базами нашої практики виступають такі підприємства:

- туристична фірма «VIP TREVEL»;

- ВАТ «Тернопіль – готель».

Основна наша мета полягає у закріпленні теоретичних знань з таких дисциплін:

— Технологія та організація туристської діяльності;

— оргаізація обслуговування в готелях і туристичних комплексах.

Фірма,«VIP TREVEL»;займається тур агентською та тур операторською діяльністю. Перш за все ця тур фірма виступає виробником пакета туристських послуг. Вона займається розробкою туристських маршрутів і комплектацією турів; забезпечує їхнє функціонування, організовує рекламу, розраховує ціни на тури за цими маршрутами, продає тури безпосередньо туристам або ж за посередництвом туристських агентств.

Завданнями нашого дослідження на туристичній фірмі «VIP TREVEL»; було:

- ознайомитися з напрямками діяльності туристичного підприємства;

- дослідити договірні відносини туристичного підприємства на різних технологічних рівнях;

- ознайомитися з технологією та організацією обслуговування туристів на підприємстві.

Завдання нашого дослідження ВАТ «Тернопіль – готель» є:

- ознайомитися з готельним комплексом;

- матеріально – технічною базою готелю;

- ознайомитися зі змістом та формами організації роботи в готелі;

- структурою управління готелем;

- структурою та функціями служб управління номерним фондом

- дослідити організацію та функції служби прийому та розміщення;

- структурою та функціями служб.

Головний потенціал готелю «Тернопіль» і безпосередньо всіх інших готелів полягає в кадрах. Саме люди надають послуги гостям, подають ідеї і дозволяють підприємству існувати і вдало конкурувати з іншими підприємствами.

Структура даного звіту складається зі вступу, основної частини та висновків. Основна частина вміщує в себе 2 розділи. В першому розділі представляється загальна характеристика туристського підприємства «Vip Trevel». У другому розділі викладаються структура управління та матеріально технічна база ВАТ «Тернопіль – готель»,пояснюється сама організація роботи служб готелю. У висновку підводяться підсумки даного звіту.

Загальна кількість сторінок – 35 сторінок.

РОЗДІЛ I. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА

1.1. Базова характеристика туристичного підприємства

Туристична фірма «VIP TREVEL» - це підприємство діє згідно свого Статуту, який зареєстрований Виконавчим комітетом Тернопільської ради 1 жовтня 2008 р.Підприємство«VIP TREVEL» товариство з правом найму робочої сили, функціонує на принципах повної економічної і правової самостійності.

Місце знаходження підприємства:

м.Тернопіль,

вул. Грушевського,23,оф.419

тел. 0352-434116

Щоб детальніше роздивитись де знаходиться тур фірма можна за допомогою карти (див. Дод.А).

e-mail: admin@vip-travel.com.ua

Ліцензія: Серія АВ №538445.

Дата прийняття та номер рішення про видачу ліцензії: 01.10.2008 №13.Свідоцтво видане Тернопільським міськвиконкомом Головою департаменту виконкому

Вид підприємницької діяльності — туроператорська діяльність.Вся документація, реклама, вивіски, офіційне спілкування, офіційне оформлення ведуться виключно державною мовою, крім випадків використання знаків для товарів і послуг, які набули такого статусу згідно з чинним законодавством.

Дана туристична фірма отримала ліцензію 25.07.2010 р.

Ліцензія — документ державного зразка, який засвідчує право ліцензіата на провадження зазначеного в ньому виду господарської діяльності протягом визначеного строку за умови виконання ліцензійних умов.

Для отримання ліцензії у відповідні органи подаються документи згідно із Законом про ліцензування. А саме:

- заява встановленого зразка про видачу ліцензії, в якій мають бути наступні дані, про суб'єкт господарювання, вид господарської діяльності, на здійснення якої заявник має намір отримати ліцензію;

- копія свідоцтва про державну реєстрацію суб'єкта підприємницької діяльності або копія довідки про внесення в Єдиний державний реєстр підприємств і організацій України, завірена нотаріально або органом, який видав оригінал документа[3; с. 143].

Розглянемо докладніше ще інші види підприємств за формою власності:

Державне підприємство — являє собою організаційно - правову форму підприємства, що ґрунтується на державній власності

Колективне — це таке підприємство, що ґрунтується на власності його трудового колективу, а також кооперативу, іншого статутного товариства або громадської організації.

Приватне підприємство — це організаційно-правова форма підприємства, заснованого на приватній власності однією або кількома фізичними особами [4; с. 115].

За формою власності дане підприємство «Vip Traval» є приватним.

Згідно із законодавством України власник цього підприємства є одночасно і його директором, тобто власність і керування майном у приватному підприємстві не відокремлюються.Відповідно до суб'єктів права приватної власності, визначених Законом «Про власність», можна виділити три види приватних підприємств:

- індивідуальне приватне підприємство, що ґрунтується на приватній власності і роботі однієї фізичної особи (підприємство однієї особи);

- сімейне приватне підприємство, яке ґрунтується на приватній власності і роботі громадян, що проживають спільно як члени однієї родини;

- негласні товариства — створюються на базі приватного підприємства за рахунок вкладів фізичних осіб.