- •Содержание
- •1 Общие положения 6
- •2 Сущность и задания стажировки 11
- •1 Общие положения
- •Организация проведения практики
- •Временной период прохождения стажировки для студентов очной полной формы обучения
- •Временной период прохождения стажировки для студентов смешанной формы обучения
- •Права и обязанности студентов
- •1.3 Права и обязанности руководителя практики от института
- •1.4 Права и обязанности руководителя практики от предприятия
- •1.5 Примерное распределение студентом рабочего времени (в %) в процессе прохождения практики
- •2 Сущность и задания стажировки
- •2.1 Цели и задачи практики
- •2.2 Содержание отчета по стажировке
- •2.3 Организация контроля прохождения практики.
- •2.4 Требования к оформлению отчета по практике
- •3 Критерии оценки отчета
- •Приложение а Индивидуальное задание на стажировку для студента факультета среднего профессионального образования по специальности «Менеджмент (по отраслям)»
- •Приложение б Пример проведения swot – анализа предприятий общественного питания
- •Приложение в Пример содержания отчета по стажировке Содержание
- •Рабочая программа стажировки
- •080501.51 «Менеджмент (по отраслям)»
- •Кобзева Наталия Михайловна севрюкова Марина Сергеевна
- •394030, Воронеж, ул. Карала Маркса, 67
2.2 Содержание отчета по стажировке
В ходе прохождения практики студенту необходимо собрать материал в соответствии с нижеизложенным планом и составить отчет по практике.
Задание 1 (общее)
1. Характеристика предприятия:
полное название фирмы;
направления деятельности, вид производимой продукции или оказываемой услуги;
характер собственности;
организационно – правовая форма;
размер организации;
территориальное размещение фирмы;
организационная структура фирмы: обоснуйте количество необходимых на предприятии работников, специалистов; проанализируйте ее (к какому типу она относится, количество уровней управления, какие возможны недостатки используемой структуры);
миссия организации с учетом требований, предъявляемых к ее формулировке;
построение «дерева целей» в виде схемы, отражающей основные направления работ по достижению определенной цели с использованием временного или функционального подхода.
2. Описание товаров и услуг:
опишите продукт или вид услуг, предоставляемых рассматриваемой организацией,
назовите преимущества продукции (услуг) в сравнении с отечественными и зарубежными аналогами;
опишите возможности для дальнейшего развития услуг.
3. Характеристика состояния отрасли:
анализ положения дел в отрасли;
текущая ситуация в отрасли;
факторы, влияющие на отрасль;
тенденции развития отрасли.
Задание 2 (индивидуальное)
Эта часть практики носит индивидуальный характер.
Ниже приведены варианты индивидуальных заданий по стажировке. Выбор конкретного задания осуществляется руководителем практики от института.
В случае, когда выполнение представленных заданий является по объективным причинам затруднительным, студент совместно с руководителем практики от института может выбрать дополнительное направление индивидуальной работы.
Задание 1. Проведение анализа целевого рынка:
общие данные о рынке;
объем рынка, потенциальная емкость рынка;
структура рынка.
Задание 2. Изучение потребителей:
конечные потребители;
потенциальные потребители продукции/услуг;
оценка сегментов потребителей;
потребительские предпочтения основных сегментов потребителей.
Задание 3. Анализ маркетинговой деятельности
опишите схему распространения товаров;
дайте характеристику программы по организации рекламы;
перечислите и проанализируйте методы стимулирования продаж, организацию послепродажного сервиса и т.д.
Задание 4. Анализ внешней среды
проанализируйте факторы макросреды организации при помощи PEST-анализа.
Задание 5. Анализ внутренней среды
проанализируйте внутреннюю среду организации при помощи SNW-анализа.
Задание 6. Анализ конкурентной ситуации (используются различные методы анализа):
опишите и проанализируйте потенциальных конкурентов. Результаты анализа рекомендуется занести в таблицу 1;
Таблица 1 – Факторы конкурентоспособности
Факторы |
Своя компания |
Конкуренты |
||
Конкурент 1 |
Конкурент 2 |
Конкурент 3 |
||
Качество |
|
|
|
|
Местонахождение |
|
|
|
|
Уровень цены |
|
|
|
|
Исключительность товаров |
|
|
|
|
Ассортимент |
|
|
|
|
Репутация фирмы |
|
|
|
|
выявите и соотнесите между собой ограничения и возможности, сильные и слабые стороны предприятия с помощью SWOT-анализа (пример проведения SWOT-анализа представлен в приложении Б).