10. Области применения достижений биотехнологии

Медицина:

• Ранняя диагностика

• Профилактика

• Лечение

В ранней диагностике применяют моноклональные антитела (к раковым опухолям), их применяют также и для лечения

Для профилактики: производство препаратов, повышающих иммунный статус организма( иммуностимуляторы и иммуномодуляторы) ; производство различных вакцин, производство соединений общеукрепляющего действия (витамины, антиоксиданты)

Для лечения: антибиотики (ок. 3000); инсулин, интерфероны

Энергетика

Получение биомассы и возобновляемых источников энергии. В биомассе аккумулируется 1-2% солнечной энергии. Если увеличить КПД, можно увеличить запасание. Биомасса – возобновляемый источник энергии. Задачи биотехнологии: увеличение КПД (увеличение эффективности фотосинтеза и получение сортов растений, биофотолиз) Проблемы: создание биореакторов и стабильных искусственных биофотосистем. Получение биогаза из отходов с/х-ва (свинокомплексы), энергоемких соединений метилового и этилового спирта; Более высокая отдача от месторождений нефти (обычно используют до 30% пласта, но можно больше через закачивание в скважины различных веществ).

Пищевая промышленность:

Сохранение традиц. Способов получения продукции с использованием микроорганизвов; Пищевые добавки, красители, белок 1-клеточных организмов

Получение химических соединений

Конкуренция биотехнологии с химическим производством. Преимущества: в физиологических условиях, отходы не вредны для окруж. Среды, дешевле. Недостаток: затраты на предварительные исследования

Получение материалов пластмасс, красителей, загустителей , эмульгаторов, защита существующих материалов от биодеградации

Биотехнология и окружающая среда.

• Биоочистка

• Замена и создание новых процессов, наиболее совместимых с окружающей средой . Псевдомонас путида – универсальный деградатор, препарат путидол. Применяется при авариях при транспортировке нефти.

Сельское хозяйство

• Растениеводство: создание сортов растений с новыми свойствами; защита растений от вредителей (насекомых), бактериальных и грибковых заболеваний.

• Животноводство: новые методы селекции животных; ветпрепараты, вакцины, кормовые добавки, баостимуляторы

11.Продукты биотехнологических производств

• Сами клетки, т. е. участники б/т производства(пивные, хлебопекарная, дрожжи, пробиотики, лактобактерии)

• Кисломолочные продукты(кефир=питательная среда+клетки)

• Вещества, которые получены в процессе биотрансформации

• Продукты жизнедеятельности клеток продуцентов

• Крупные молекулы (ф-ты, полисахариды)

• Первичные метаболиты, которые необходимы для роста и размножения самого продуцента(аминокислоты, пуриновые и перимидиновые основания, витамины)

• Вторичные метаболиты(антибиотики, алкалоиды, факторы роста)

• Необычные молекулы – это молекулы, которые данным организмом никогда не синтезировались, но чел. б/т способом заставил их синтезировать(синтез интерферона, инсулина)

12. Обобщенная схема биотехнологического производства.