Определение содержания – Планирование – Исполнение – Закрытие – Оценка
Однако, следует заметить, что при детальном рассмотрении проекта, используя шестиэтапную модель, было выявлено «выпадение» части этапов и подэтапов. Данное «выпадение» этапов является негативным фактором для проекта, кроме того не выполнение части этапов несет угрозу реализации проекта. Конечно, хорошо, что на этот раз все прошло достаточно нормально, но на будущее необходимо учесть и применять более детальную работу над проектом. Необходимо в заключение отметить, что следует как можно серьезнее относиться к этапу «Планирование», представляя его непрерывным процессом, а не разовой акцией, результатами которой можно пользоваться без изменений до завершения проекта.
Приложение 1. Примерная смета на технологическое оборудование магазина
|
Список оборудования для магазина "Талка". |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
№ |
Наименование |
Отдел |
Кол-во |
Общее кол-во |
Цена за единицу, руб |
Сумма, руб |
1 |
Кассы |
|
4 |
4 |
68 000р. |
272 000р. |
2 |
Весы напольные до 150 кг |
Приемка товара |
1 |
2 |
10 000р. |
20 000р. |
|
Мясной цех |
1 |
|
|
|
|
3 |
Весы торговый зал со стойкой |
Рыбный отдел (готовая) |
1 |
7 |
28 000р. |
196 000р. |
|
Свежее мясо |
1 |
|
|
|
|
|
|
Салаты /Готовая продукция |
1 |
|
|
|
|
|
Сыры |
1 |
|
|
|
|
|
Колбаса / деликатесы |
1 |
|
|
|
|
|
Фрукты |
1 |
|
|
|
|
|
Весовой чай |
1 |
|
|
|
4 |
Весы подсобные помещения без стойки |
Мясной цех |
1 |
3 |
28 000р. |
84 000р. |
|
Салатный цех/ горячий цех |
1 |
|
|
|
|
|
|
Фасовка бакалеи |
1 |
|
|
|
5 |
Компьютеры |
Директор |
1 |
6 |
18 000р. |
108 000р. |
|
|
Менеджер |
2 |
|
|
|
|
|
Товароведы |
2 |
|
|
|
|
|
Зав. производством |
|
|
|
|
|
|
Бухгалтер |
1 |
|
|
|
6 |
Принтер |
Товаровед |
1 |
1 |
25 000р. |
25 000р. |
7 |
Датамакс |
Товаровед |
1 |
1 |
13 000р. |
13 000р. |
8 |
Сканер стационарный |
Кассы |
4 |
4 |
12 000р. |
48 000р. |
9 |
Сканер ручной |
Товароведы |
2 |
2 |
3 600р. |
7 200р. |
10 |
Сканер ревизия |
|
4 |
4 |
20 000р. |
80 000р. |
11 |
Детектор купюр |
Кассы |
4 |
5 |
5 000р. |
25 000р. |
|
|
Ст. продавец |
1 |
|
|
|
12 |
Телефон факс |
Менеджеры |
1 |
1 |
9 000р. |
9 000р. |
13 |
Машинка для счета денеж-х купюр |
Ст. продавец |
1 |
1 |
10 000р. |
10 000р. |
|
|
|
|
|
|
|
14 |
Горячий стол |
|
|
3 |
3 700р. |
11 100р. |
15 |
Овощерезка |
|
|
1 |
|
|
16 |
Мясорубка МИМ 600 |
|
|
1 |
|
|
17 |
Слайсер и нож для сыра |
|
|
2 |
|
|
18 |
Гриль конвекц. МК 21А |
|
|
1 |
|
|
19 |
Плита эл. ЭП4ЖШ |
|
|
1 |
|
|
20 |
Гастроемкости |
|
|
|
|
21 720р. |
21 |
Видеонаблюдение |
|
|
|
|
534 677р. |
22 |
Музыкальное оснащение |
|
|
1 |
70 000р. |
70 000р. |
23 |
Печь микроволновая |
|
|
2 |
2 500р. |
5 000р. |
24 |
Чайник |
|
|
2 |
1 200р. |
2 400р. |
25 |
Холодильник бытовой |
|
|
1 |
7 000р. |
7 000р. |
26 |
Сейф ст. продавца |
|
|
1 |
16 000р. |
16 000р. |
27 |
Уборочный инвентарь |
|
|
|
|
10 000р. |
28 |
Поломоечная машина |
|
|
1 |
251 000р. |
251 000р. |
29 |
Стеллажи для складов |
|
|
|
|
145 163р. |
30 |
Противокражное оборудование |
|
|
|
331 400р. |
|
31 |
Складской инвентарь (рокла, тележка, стремянка для зала)) |
|
|
|
17 000р. |
|
32 |
Тележки покупательские |
|
50 |
3 300р. |
165 000р. |
|
33 |
Детские тележки |
|
|
4 |
4 300р. |
17 200р. |
34 |
Корзинки + 2 подставки |
|
|
40 |
|
8 000р. |
35 |
Вывеска и реклама |
|
|
|
|
379 703р. |
36 |
Технологические столы |
|
|
10 |
4 570р. |
45 700р. |
37 |
Оборудование для цехов |
|
|
|
|
26 845р. |
38 |
Офисная мебель |
|
|
|
|
103 731р. |
39 |
Спецодежда для персонала |
|
50 |
250р. |
12 500р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
2 827 339р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Технологическое оборудование. |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Холодильное оборудование. |
|
|
|
2 488 568р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Стеллажное оборудование для торгового зала |
|
|
|
600 346р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Кассовые боксы |
|
|
|
218 832р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Дополнительное торговое оборудование |
|
|
|
241 200р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Воздухоохладители для камер |
|
|
|
135 518р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
Хлебные стеллажи |
|
|
|
64 990р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
3 749 454р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Машинное отделение. |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Холодильные централи + воздушные конденсаторы |
|
|
|
34 003 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Низкотемпературное холодильное оборудование (ванны) Урано стандарт |
|
|
|
5 788 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
39 791 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
Монтаж. |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Стоимость монтажных работ |
|
|
|
741 000р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Комплект монтажных материалов |
|
|
|
431 690р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
1 172 690р. |
|
|
|
|
|
|
|