51. Индексный анализ себестоимости с/х продукции

Себестоимость определяется по основной продукции (зерно), сопряженной (солома, стебли) продукции. В связи с этим общая сумма затрат на выращивание культуры или содержание животных распределяется на основную и побочную продукцию. Себестоим 1 ц. зерна определяется делением затрат на основную продукцию на валовой сбор зерна после доработки.

Анализ себест. единицы продукции отдельных культур в динамике, по территории и в сопоставлении с плановыми (нормативными) показателями ведется с использованием приема разложение составных относительных показателей.

Уровень себестоимости 1 ц. продукции z рассматривается как отношение затрат на основную продукцию в расчете на 1 га посевной площади x к урожайности с 1 га y, то есть z = x / y, где x-затраты на 1га основной продукции.При сравнении двух уровней рассчитывают индексы изменения этих показателей: I_z = z₁ /z ₀= x₁ / y₁ : x₀ / y₀= x₁ / x₀ : y₁ /y₀ = I_{затрат на 1 га( на 1 голову)} : I_{урож (продуктивность 1 гол)}

52. Показатели издержек производства и себестоимость продукции

Все затраты различают по элементам однородным по экономическому содержанию вида затрат, которые можно учесть не только в стоимости, но и в натуральном выражении. К ним относят затраты живого труда и его оплата, затраты на отдельные предметы труда и вспомогательные материалы, опл. услуг, получаемых предприятиями со стороны, износ основных средств и прочие затраты. Оплата услуг включает в себя услуги транспорта, по химизации защита растений, лечение животных, текущему ремонту. В бух учете затраты группируются по отдельным статьям в соответствии с принятой классификацией. Статьи могут быть простыми, охватывать отдельные элементы, нап, семена, материалы.

По функциям в процессе производства и способу включения в себ. затраты бывают основные, связанные с производством данного вида продукции, а также накладные, имеющие общеотраслевой и общехозяйственный характер.

Специфична структура затрат по отраслям. В живот преобладающим элементом являются корма, меньше удельный вес затрат на промышленные средства и оплату услуг. Существенно ниже доля затрат на амортизацию, поскольку по продуктивному скоту она не начисляется. Различия в структуре затрат по экономическим районам связанны с природными условиями и уровнями интенсификации. С/х использует продукцию и услуги многих отраслей нар хозяйства, поэтому большое значение имеет изучение состава затрат по их отраслевому происхождению.

В экономической теории и практике страны с развитой рыночной экон. выделяют постоянные и переменные затраты. Сумма постоянных затрат связана с использованием имеющихся производственных мощностей и не зависит от объема прод. хозяйства

Переменные затраты связанны с изменением объема продукции, их увлечения в оптимальных пределах вызывает прирост объема продукции, что служит важнейшим фактором снижения издержек на единицу продукции.

53. Показатели численности и состава предприятий и хозяйств.

Числ-сть предп-ий и хоз-в опр-ся прежде всего в виде моментных уровней на начало года, месяца, квартала или на момент статистического изучения числ-ти при переписи (обследовании). За год и другие периоды опр-ся абсолютные показ-ли изм-ния числе-ти с подразделением по причинам (создание новых, реорганизация, ликвидация и др.), что дает основу для составления балансов числ-ти предп-ий и хоз-в.

Для оценки изм-ия числ-ти опр-ся также относительные показатели динамики.

Численность предприятий и хозяйств определяется по стране, в разрезе субъектов федерации и других администрат. подразделений как в целом, так и с подразделением на группы. Группы выделяются в соответствии с принят. классификациями, а также по отдельным наиболее существенным признакам. В гос. статистике и хоз. практике наиболее отработаны вопросы классификации и группировки круп. сельскохоз. предприятий. В соответствии с ГК РФ юр. лица — коммерч. организации — подразделяются в первую очередь по формам собственности и организационно — правовым формам.На гос. и муниц. предприятиях имущество неделимое, работники предприятий не имеют права собственности как члены товариществ, обществ и кооперативов и работают по найму. Деятельность внутрихоз.х подразделений гос. и муниц. предприятий ведется на основах хоз. расчета, а хоз. товариществ и обществ, которые в соответствии с ГК РФ являются коммерч. орг-ями, на коммерч. хозрасчете, принципах аренды, подряда и т. п.

Особую группу представляют подсобные сельскохоз. предприятия промышленности, транспорта, др. ведомств, часть из которых является юр. лицами, др. — цехами или подразделениями предприятий и орг-ций. Они также могут быть классифицированы по приведенным выше признакам.Важнейшим направлением классификации предприятий, кооперативов, обществ и товариществ является подразделение по специализации (зерновые, овощеводческие, садоводческие,молочные и т.п.) в соответствии с их назначением и структурой производства. По комплексу признаков, отражающих специализацию,концентрацию, интенсификацию производства, качество почв, местоположение предприятий, выделяют производ. типы хозяйств: зерн. экстенс., овощеводчес. закрыт. грунта, овощеводчес. открыт. грунта в поймах пригород. рек и др. Гос. хоз-ва в завис-ти от их функцион. роли в сельск. хоз-ве и хар-ра произв-ва подразд-т на опытн., учебн., племен., сортоиспытательные и др. Предприятия с частной собственностью важно подразделять по характеру владения землей и имуществом. На этапе преобразования органы статистики выделяют группы предприятий, сохранивших свой статус (колхозы, совхозы) и предприятия новых организационно-правовых форм (акционерные общества, товарищества, кооперативы и др.) В зависимости от задач анализа и имеющейся информации могут быть выделены группы предприятий по комплексу признаков или отдельным признакам. Наиболее важные из них: — по формам производственных типов (молочные и сви-

новодческие хозяйства, товарные и репродукторные, откормочные скотоводческие, зерновые рисоводческие и т. п.);

— по характеру внутрихозяйственных отношений (аренда, подряд, хозрасчет), по форме владения и использования земли и фондов (совместная, коллективная, долевая и др.); — по размерам производства, степени его концентрации на предприятии;

— по качеству почв, местоположению и другим природным условиям; — по уровню интенсификации, степени специализации,

урожайности культур, продуктивности животных, рентабельности, производительности труда, финансовой устойчивости и др.

Вновь созданные в России крестьянские (фермерские) хозяйства еще не имеют классификации и устойчивых группировок, хотя потребность в них возрастает. Деление предприятий производится последовательно по следующим признакам:

1.Сфера производства.

2.Характер доходов.

3.Специализация.

4.Уровень интенсификации: интенсивные и экстенсивные.

5.Размеры производства.

Личн. подсобн. хозяйства населения России рассм-ся пока в целом и не имеют четк. классификации и апробирован. группировок, как и крестьянс. хозяйства. Наиболее важн. признаками при группировке и класс-ции явл-ся: хар-р владения землей и взаимоотн-ия с крупн. пред-ями, размеры земел. участков и числ-сть поголовья животных, размеры и специализация произ-ва, уровень товарности и удел. вес натур. потребления, трудо- и фондообесп-ть хоз-в и др.

Для сельского хозяйства на переходном этапе к рыночным отношениям актуальной остается также проблема распространения рыночных цен на нетоварную продукцию, особенно производимую в хозяйствах населения. Так, в хозяйствах всех категорий выпуск картофеля, по которому сложилась рыночная цена, составил по отношению к валовому сбору всего 9%.

Остальные 91% не приобретали и не могли приобрести в условиях резкого снижения денежных доходов населения товарной формы, а производилась неселением села и города для натурального потребления. Средняя рыночная цена картофеля по

стране складывалась в специфических условиях: там, где был платежеспособный спрос или выращивание населением картофеля было затруднено по разным причинам. Таким образом, ее нельзя признать типичной для всей продукции и прямое распространение такой цены на нерыночный выпуск, как это делается в развитых странах с низким удельным весом натурального оборота, в России пока экономически недостаточно обоснованно. Это относится также к овощам с товарностью 24%, плодам и ягодам — 17%, молоку — 50% и ряду других продуктов, которые необходимо оценивать с учетом полных издержек производства.