«Оренбургский государственный университет»
Факультет прикладной биотехнологии и инженерии
Кафедра переработки молока и мяса
Лабораторная работа №7
Функциональные схемы
Проверил:
Владов Ю.Р.
Выполнила:
Группа 08 ТМоП
Цель работы: Изучить условные функциональные обозначения элементов автоматизации и научиться разрабатывать схемы автоматизированных технологических процессов.
Краткие теоретические сведения
До сих пор, во всех дисциплинах мы изучали уровень принципиальных схем, но с этой минуты мы переходим на функциональный уровень. На функциональном уровне имеются скупые средства отображения средств автоматизации. С помощью очень ограниченного количества условных обозначений можно отразить автоматизацию технологического процесса.
ГОСТ на функциональные схемы автоматизации: ГОСТ 21.404-85
1. Основные
D- плотность P- давление или вакуум
E- любая электрическая величина Q- качество, состав, концентрация
F- расход R- радиоактивность
G- размер, положение, перемещение S- скорость
H- ручное воздействие T- температура
K- время, временные программы U- несколько разнородных измеряемых величин
L- уровень V- вязкость
M- влажность W- масса
2. Дополнительные обозначения
D- разность перепад
F- соотношения, доли, дроби
J- переключение автомата
Q- интегрирование
3. Отображение информации
A- сигнализация
I- показания
R- регистрация
T- дистанционная передача информации
4. Формирование входного сигнала
C- регулирование, управлением
S- включение, отключение, переключение
5. Дополнительные обозначения выходного параметра
H- верхний предел измеряемой величины
L- нижний предел измеряемой величины
1
Ацид-я пал-ка
1
-7
K
K
Q
3 T T K
1
2 3
4 5
6 А
2-4 3-4 4-4 5-4
По месту |
|
|
|
|
|
На ПУ |
|
|
|
|
|
На мнемосхеме |
|
|
|
|
|
1
3
5 5 7 7 9
9 11 11
K
K
P
D V T T T T K
А
7 8
9 10
11 12 Б
W G
Б
13 14
15
Упаковка
Ацидофильная сметана
Рис. 1. Операторная схема упрощенного технологического процесса производства ацидофильной сметаны:
1-приемка и подготовка сливок; 2-нормализация сливок; 3-пастеризация; 4-охлаждение; 5-заквашивание;
6-перемешивание; 7-сквашивание; 8-охлаждение; 9-подогревание; 10-гомогенизация; 11-охлаждние;
12-созревание; 13-дозирование; 14-фасовка; 15-хранение
Вывод: Изучили условные функциональные обозначения элементов автоматизации и научились разрабатывать схемы автоматизированных технологических процессов.