3.2. Организация ремесленного производства в средневековых городах

Прежде, чем рассмотреть организацию средневекового городского ремесленного производства, необходимо ответить на следующие вопросы: Какие причины привели к возникновению средневековых городов? Что представлял собой феодальный город? В чем сущность коммунальных движений? Было ли однородным городское население?

Развитие и становление феодальных городов приходится на X-XI в.в. Их рост в отдельных областях Западной Европы происходил разными темпами. Раньше всего (еще в IX в.) феодальные города сформировались в Италии (Венеция, Генуя, Флоренция, Неаполь), в X в. – на юге Франции (Марсель, Монпелье, Тулуза). В X-XI в.в. стали возникать города в Северной Франции, в Нидерландах, в Англии и Германии – по Рейну и верхнему Дунаю.

При всех различиях места, времени, конкретных условий возникновения того или иного города, оно всегда являлось результатом общего для всей Европы общественного разделения труда. В социально-экономической сфере оно выражалось в отделении ремесла от земледелия, развитии товарного производства и обмена между разными сферами хозяйства и разными территориями и поселениями.

Западноевропейские города не были крупными⁸⁴. Например, в Германии крупным городом считался такой, в котором было от 25 до 35 тыс. жителей, средним – от 10 до 15 тыс. населения, мелким – от 1 до 5 тыс. Население городов все еще занималось сельским хозяйством. Внутри городских стен были расположены огороды и виноградники. Жители разводили коров, коз, свиней, и содержание их регламентировалось городскими властями.

Средневековый город не знал современного благоустройства. Улицы были узкие, кривые, немощеные и не освещались. В центре города находилась рыночная площадь с городской ратушей. Здания были деревянными и подвергались частым пожарам.

В ранний период своего существования города, находившиеся на территориях короля, либо землях светских и духовных феодалов, зависели от них. Но со временем сплоченное и зажиточное городское население стало тяготиться этой зависимостью и начало борьбу за свою свободу и право самоуправления. В XI-XIII в.в. во многих городах Западной Европы развернулось коммунальное движение, которое проявлялось в разных формах. Порой горожанам удавалось откупаться от сеньоров крупными суммами денег (так, например, происходило освобождение богатых городов на юге Франции). Не очень богатые города добывали свободу силой (в течение XI-XII. в.в. путем восстаний освободились от сеньоров до 40 северо-восточных французских городов, получивших права городов-коммун). Степень свободы, которой достигали в этой борьбе города, была различной: от права горожан самим собирать налоги до полного самоуправления при помощи выборного совета и мэра (городского головы). Одним из важнейших результатов борьбы городов с их сеньорами было то, что подавляющее большинство горожан (среди которых было немало выходцев из крестьянской среды) добилось освобождения от личной зависимости⁸⁵.

В среде горожан наблюдалась дифференциация населения, образование особой городской верхушки – «патрициата». Его основу составляло купечество, организованное в особые союзы, или «гильдии», ростовщики, а также местные мелкие феодалы. Основная масса населения, так называемое бюргерство, состояла из ремесленников, организованных в средневековые цехи.

Как мы видим, население городов занимало особое место в социально-экономической жизни феодального общества. Нередко оно выступало единой силой в борьбе с феодалами (иногда в союзе с королем). Вместе с тем жители средневековых городов были разобщены. Их разобщенность усиливалась господством корпоративного (цехового) строя внутри городов.

Какова была производственная основа средневекового города? В чем отличие ремесленника от крестьянина? Что представляло собой городское цеховое ремесло?

Производственную основу средневекового города составляли ремесла и «ручные» промыслы. Ремесленник, подобно крестьянину, был мелким производителем, который владел орудиями производства, самостоятельно вел свое хозяйство, основанное преимущественно на личном труде. «Приличное его положению существование, - а не меновая стоимость как таковая, не обогащение как таковое…»⁸⁶ являлось целью труда ремесленника. Но в отличие от крестьянина ремесленник, во-первых, с самого начала был товаропроизводителем, вел товарное хозяйство и, во-вторых, он не столь нуждался в земле как средстве производства. Поэтому городское ремесло развивалось, совершенствовалось несравненно быстрее, чем сельское хозяйство.

Характерной особенностью ремесла и других видов деятельности во многих средневековых городах Западной Европы была корпоративная организация: объединение лиц определенных профессий в пределах каждого города в особые союзы – цехи, гильдии, братства. Первые цеховые организации упоминаются в Италии в X в., во Франции, Англии и Германии – в XI-XII в.в. Юридическое оформление цеха происходило после получения от короля или сеньора официальной грамоты (хартии).

Деятельность каждого городского цеха регламентировалась своим уставом (их было много во Франции в XIII в. и в особенности в Германии в XV-XVI в.в.). По этим уставам можно было судить о тех задачах, которые ставили себе цеховые организации. Цех стремился регулировать само производство: он устанавливал, например, размер куска сукна, его ширину, а также качество сырья, из которого выделываются различные предметы. Кроме того, цех регламентировал количество выпускаемой продукции, что диктовалось узостью городского рынка. С этой целью ограничивалось число учеников и подмастерьев у мастера (каждый ремесленник имел право держать не более двух подмастерьев и двух учеников); число станков; запасы сырья; регулировались цены на ремесленные изделия; запрещалась работа в ночное время, в праздничные дни. Цеховой устав устанавливал также заработную плату для подмастерьев и целый ряд правил для сбыта ремесленных изделий. Например, было постановлено, что продажа может совершаться только в мастерских или же в особых торговых рядах.

В большинстве городов того времени существовало правило, согласно которому ремесленники данного города должны были непременно организовываться в цехи⁸⁷. Никто в городе не имел права заниматься тем или иным ремеслом, если он не являлся членом соответствующего цеха. В то же время ремесленные изделия, которые выделывались вне города, в частности в окружающих деревнях, запрещалось продавать в пределах города.

Все эти мероприятия, равно как и сама цеховая организация, в начале своего существования имели положительное значение, так как охраняли слабое еще городское ремесло от внешней конкуренции. Цехи были хранителями технического опыта и своего рода школой производства. Но в то же время цеховой строй стал вносить в средневековое ремесло черты застойности, превращаясь в тормоз экономического развития. Принимался ряд мер против всякого рода нововведений, против использования технических усовершенствований. Так, в XIII-XIV в.в., например, было запрещено пользоваться изобретенной в это время самопрялкой. Изобретенная еще в XI в. особая валяльная мельница в суконном производстве также была запрещена до XV в. В то же время ряд производств особо засекречивался, и разглашение этих производственных тайн запрещалось. Так, в Венеции особо процветало производство стекла, которое составляло монополию этого города: никто не имел права разглашать тайну данного производства. В Болонье, другом итальянском городе, на таком же монопольном положении находилось производство шелка (см. более подробно об организации цехового ремесла в избранных текстах, документы).

Приблизительно с половины XIV века во Франции, Англии, Германии, Италии цеховой строй постепенно стал разлагаться. По мере роста производства и расширения рынка равенство между ремесленниками исчезло. Не было равенства и между отдельными цехами, среди которых выделились более сильные («старшие») и более бедные («младшие»)⁸⁸. Часто целые цехи подпадали под влияние скупщика, сбывавшего товары на отдаленном рынке. Появление скупщиков, купцов (как прообраз будущих предпринимателей) означало постепенное вызревание и утверждение новых, капиталистических отношений в недрах феодализма.