2.6. Пищевая промышленность

Пищевая промышленность представлена следующими предприятиями и продукцией:

Кондитерская фабрика «Конфи» (Концерн «Слад&Ко») — кондитерское объединение, входит в пятёрку крупнейших производителей кондитерских изделий России.

Свердовский хлебомакаронный комбинат — первое в Свердловской Области предприятие промышленного хлебопечения, основанное в 1927 году; в настоящее время входит в холдинг «Макфа».

Екатеринбургский жировой комбинат — предприятие, входящее в пятёрку ведущих производителей жировых пищевых продуктов в России. Ассортимент выпускаемой продукции — различные наименования подсолнечных масел, маргарина, кетчупа, майонеза, горчицы, спредов (торговые марки «Аведовъ», «Щедрое лето»). Также работает линия по выпуску мыла (более 10 наименований).

Екатеринбургский мясокомбинат — старейшее предприятие в своей отрасли, основанное в 1939 году, выпускает все виды наименований мясных продуктов.

Пищевой комбинат «Хороший вкус» — производит различные колбасы и мясные полуфабрикаты.

Птицефабрика «Свердловская» — крупный производитель мяса птиц и яиц.

Завод Coca-Cola (ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия») — первый и единственный на Урале завод «The Coca-Cola Company», производственные линии которого с 1998 года обеспечивают продукцией весь Уральский регион. Выпускает 130 000 бутылок напитка в час.

Завод «Бест-Ботлинг» — производитель безалкогольных напитков в свердловской области в г.Арамиль.

Завод Pepsi (ООО «Пепси Интернешнл Боттлерс Екатеринбург») — крупнейший в России завод компании PepsiCo, обеспечивает продукцией потребителей от Перми до Владивостока. В 2008 году на заводе открыта первая в России и в Мире линия выпуска напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Предполагаемая производственная мощность завода после ввода новой линии составляет 25 миллионов единиц продукции в год.

Пивоваренный завод «Патра» — предприятие группы компаний «Heineken».

Свердловский завод безалкогольных напитков «Тонус» — крупный производитель различных сокосодержащих, минеральных и газированных напитков.

2.7. Полезные ископаемые

Урал и Западная Сибирь славятся богатством своих недр. Полезные ископаемые Свердловской области весьма разнообразны. В нашем регионе встречаются почти все известные человеку полезные ископаемые. Это руды черных и цветных металлов (железо, титан, марганец, медь, алюминий), руды редких и благородных металлов (золото, платина), драгоценные и цветные камни, горнорудное сырье (асбест, тальк, огнеупорные глины), строительные материалы и другие. Разнообразие и богатство полезных ископаемых объясняется сложной историей формирования этого участка земной коры, его сложным геологическим строением, в котором участвуют самые разные горные породы и минералы.

Разнообразие полезных ископаемых предопределило разностороннее использование богатств земных недр в хозяйстве региона.

Месторождение полезных ископаемых – это естественные скопления минералов, экономически выгодные для их промышленной добычи и обработки. Если полезное ископаемое имеет промышленное содержание полезного минерала или химического элемента, но в небольшом количестве, недостаточном для выгодной отработки, то такой участок называется рудопроявлением.

Основные классификации полезных ископаемых – генетическая и промышленная. Генетическая классификация полезных ископаемых различает месторождения по условиям и способу их формирования, т. е. учитывает происхождение минералов и горных пород, образующих месторождения. В основу промышленной классификации положены свойства полезных ископаемых (минералов и горных пород) и области их применения.