Глава 2. Анализ системы управления персоналом на предприятии фок «звездный»

2.1 Общая характеристика предприятия.

Физкультурно-оздоровительный комплекс «Звездный» расположен у самого подножия Рельской горы в необычайно красивом месте: с трех сторон его окружает Павловское водохранилище.

Цель деятельности предприятия ФОК «Звездный»- это предоставление услуг: питание, организация досуга, занятие различными видами спорта.

Дата образования предприятия 2003 год.

Юридический адрес: Республика Башкортостан, Караидельский район, деревня Атамановка, ФОК «Звездный»

Виды деятельности комплекса

- круглогодичный загородный отдых

- организация и проведение корпоративных мероприятий

- семейный и студенческий отдых

- туры выходного дня.

Организационная структура предприятия- линейно-функциональная, представлена в приложении 3. Представляет собой синтез линейной и функциональной структур. Линейный руководитель имеет возможность формировать так называемые ячейки, которые выступают в роли профессиональных советников по определенным функциональным проблемам и вопросам.

К достоинствам данной структуры относятся:

- повышение обоснованности команд управления линейного руководителя

- полная ответственность руководителя за принимаемые решения.

Недостатками структуры являются:

Возможное увеличение сроков разработки и принятия управленческих решений вследствие обращения к советникам.

- возможное затруднение процессов разработки и принятия управленческих решений из-за возможного несовпадения точек зрения советников на решение проблем в процессе обсуждения.

Административно- управленческий аппарат - главная его функция это управление ФОКа «Звездный».

Бухгалтерия - главная функция: 1) ведение книг и ведомостей учета денежных средств и материальных ценностей с соблюдением определенных правил и форм документации, фиксация финансовых и материальных ресурсов, их поступления и движения посредством занесения соответствующих сведений в бухгалтерском учете. 2) структурное подразделение предприятия, учреждения, организации, осуществляющее бухгалтерский учет и т. д.

Отдел кадров: распределение и учет кадров на предприятии. В ее функции так же входит оформление всех необходимых документов на каждого их работников предприятия. Кадровая служба включает в себя следующий персонал: начальник отдела кадров, секретари - референты.

Отдел оформления путёвок: оформление путевок и равномерное их распределения для работников ОАО «УМПО» и туристских фирм.

Обслуживающий персонал: его главная функция обслуживание и содержание ФОКа «Звездный» в надлежащем состоянии, а так же обслуживание развлекательного комплекса, кафе и пункта проката.

Общепит - функция- организация питания на предприятии ФОК «Звездный», как для клиентов так и для работников персонала. Общепит включает в себя следующих работников: начальника службы питания, поваров. Официантов, младший обслуживающий персонал.

В ФОКе предоставляется: трехразовое питание по системе «шведский стол». Услуги спортивно - туристического отдела, различные оздоровительные услуги, прокат спортивного инвентаря и рыболовных принадлежностей. Отдыхающих готовы принять два обеденных зала на 380 человек.

Зимой работают:

• две горнолыжные трассы, пригодные для катания и на сноуборде;

• каток, освещаемый в вечернее время с музыкальной программой;

• пункт проката спортивного снаряжения и инвентаря;

• организованы снегоходные маршруты;

• проложена лыжня для прогулок на беговых лыжах;

• зимняя рыбалка.

Летом работают:

• купание в Павловском водохранилище с водными атракционами и загорание на благоустроенном пляже;

• весь спектр водных развлечений (катание на лодках, катамаранах, гидроциклах, водных лыжах, "кругах" и "банане");

• экскурсии на теплоходе;

• велопрогулки и пешие походы;

• квадроциклы взрослые и детские;

• спортивные игровые площадки (футбол, мини-футбол, волейбол, баскетбол, бадминтон, большой теннис);

• пункт проката спортивного снаряжения и инвентаря;

• детские игровые площадки;

• дискотеку (OPEN AIR) в летнем кафе каждую субботу.

Также имеются:

• тренажерный зал

• русский и американский бильярд

• боулинг на 6 дорожек

• детская комната, зал игровых автоматов

• настольный теннис

• финская сауна с бассейном и русская баня с открытым бассейном-джакузи

• пункт проката спортивного снаряжения и инвентаря

• Салон красоты:

• парикмахерская

• спа-кабинет

• массажный кабинет

• вертикальный турбо-солярий

• массажная кровать "Нуга-Бест"

• оздоровительные программы.

Общая площадь ФОКа «Звездный»: 7200 м ²

- жилые помещения – 2200 м ²

- общепит- 900 м ²

- спортивные площади- 2500 м ²

- бойлерная - 400 м ²

- лесопосадка (территория для прогулок)- 1200 м ².

Комплекс рассчитан на 577 человек. Номерной фонд состоит из 207 номеров:

Домики-бунгало (20 VIP-номеров повышенной комфортности, двухкомнатные)

1 корпус:

• апартаменты (2 VIP-номера повышенной комфортности, трехкомнатные)

• "люкс" (20 номеров, 2-х и 3-хместные двух- и трехкомнатные)

• "стандарт" I кат. (8 номеров 2хместные, двухкомнатные, 19 номеров двухместные однокомнатные)

• "стандарт" II кат. (8 номеров 3хместные, двухкомнатные, 12 номеров 4хместные однокомнатные)

2 корпус:

• "люкс" (12 номеров, 2-хместные двухкомнатные)

• "стандарт" I кат. (29 номеров 2хместные, однокомнатные)

• "стандарт" II кат. (40 номеров 3хместные однокомнатные)

• "стандарт" III кат. (37 номеров 4хместные однокомнатные) 

В номерах телевизор и холодильник, санузел с душем или ванной, всегда горячая вода. Есть номера с балконами. 

Трудовой потенциал ФОКа «Звездный

Персонал предприятия	Количество человек
1	2
Административно- управленческий персонал Обслуживающий персонал Вспомогательные работники	64 156 60
Структура персонала по полу - мужчин -женщин	107 173
Возрастная составляющая персонала 18-25 лет 26-36 37-50 лет	67 147 66
Распределение персонала по стажу работы 1-5 лет 6-10 лет 11-15 лет	80 108 92
Образовательный уровень персонала Среднее Средне-специальное Высшее	93 100 87

Из приведенной таблицы 3 видно, что на предприятии в основном работает персонал со стажем работы 6-10 лет. То есть имеющий опыт работы на предприятиях данной сферы. Средний возраст персонала примерно от 30-38 лет.

Очень мало работников пред пенсионного возраста, что негативно сказывается на коллективе предприятия, так как не хватает более опытных сотрудников, которые могли бы наставлять и обучать их. Основная масса имеет среднее - специальное образование, в основном это обслуживающий персонал.

2.2 Анализ организационно-экономической деятельности ФОК «Звездный».

В данном параграфе будут рассматриваться экономические показатели предприятии ФОК «Звездный» за 2009-2011 гг.

Динамика экономических показателей за 2009-2011 гг. (тыс. рублей)

Основные экономические показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отношение 2011 г. к 2009г.(%)
1	2	3	4	5
Общая выручка	15654	25345	39627.939	253.2
Фонд заработной платы	22700	31000	26000	115
Всего затрат	95640	21564	35399	37
Численность сотрудников	300	350	280	93
Среднемесячная з/п штатных сотрудников	6305	7380	7738	107
Средняя стоимость путевки в сутки	420	650	840	202.4

Из приведенных выше данных видно ч то выручка от всех видов деятельности увеличилась на 153,2%, что обусловлено увеличением количества клиентов и внедрением новых услуг.

Средняя зароботная плата работников ФОКа в 2009 году составляла 6305 руб., а в 2011 году составила 7738 руб., что на 23 % больше нежеле чем в 2009 году.

2.3 Анализ управления персоналом на предприятии ФОК «Звездный»

Специалисты утверждают, что какими бы различными ни были организации, все они имеют ряд общих черт:

• Создаются с одной главной целью - обеспечить координацию коллективных усилий, направленных на решение определенных задач

• Все они должны ставить себе стратегические и тактические цели и периодически обновлять их

• Они должны следить за тем, чтобы все члены организации вносили вклад в достижение общей цели.

Методологическую основу изучения организации составляют системный и ситуационный подходы. С позиции подхода организацию возможно рассмотреть как открытую систему, характерные черты которой обусловлены взаимодействием ее элементов(внутренняя среда) и н окружением прямого неразрывно связаны с внешним окружением прямого и косвенного воздействия.

Преимущества и недостатки системы управления ФОКа «Звездный».

Преимущества	Недостатки
1	2
Подготовка кадров перед принятием должностных обязательств При найме предпочтение отдается кандидату с опытом, что позволяет не тратить средства на обучение Быстрая адаптация персонала в неформальной обстановке Учет мнений персонала	Отсутствие планирования кадров Отсутствие четкой кадровой политики Отсутствие кадрового резерва Возрастной ценз Отсутствие поощрения инициативы персонала Частичное отсутствие материального стимулирования Отсутствие передвижения кадров для обеспечения взаимозаменяемости на рабочих местах.

Указанные недостатки являются минусом организации системы управления персоналом ФОКа «Звездный». Устранение минусов иогло бы привести к решению многих проблем. Таких как больничные листы, отпуск. Руководству необходимо обращать внимание на приведенные выше недостатки, т. к. в итоге они сказываются на конечном результате деятельности ФОКа.

Далее будут рассмотрены предложения по устранению недостатков в системе управления и рекомендации по усовершенствованию системы управления персоналом ФОКа «Звездный».