
- •Теоретичні основи товарознавства конспект лекцій
- •Тема 1.
- •Предмет, зміст, метод і завдання сучасного товарознавства План
- •Предмет товарознавства
- •Об’єкт товарознавства – це товари як продукт праці для задоволення потреб споживача та методи їх теоретичного і практичного пізнання.
- •Основні категорії товарознавства
- •3. Зміст товарознавства
- •4. Методологія товарознавства
- •5. Місце товарознавчих знань у системі наукових знань
- •Зв’язок товарознавства з іншими науками
- •6. Завдання сучасного товарознавства
- •Теоретичні основи формування потреб План
- •Поняття про потреби та їх класифікація
- •Чинники формування потреб. Основи раціонального споживання товарів
- •Типологія споживачів та сегментація ринку товарів.
- •Поняття про потреби та їх класифікація
- •Товарознавство використовує знання про потреби при вирішенні таких задач:
- •Класифікація основних типів потреб людини
- •На регіональних рівнях органи регіональних економічних угрупувань
- •На державних рівнях державні органи управління
- •Для розв’язання проблеми забезпечення
- •Матеріальних потреб населення розробляються
- •Стандарти споживання
- •На світовому рівні – оон
- •Нормативи споживання – відображають реальні можливості економіки держави щодо забезпечення потреб населення в певний період. Рівень задоволення потреб у товарах визначається за формулою:
- •Де Pr, I, t – ступінь задоволення потреб населення , %;
- •3. Типологія споживачів та сегментація ринку товарів
- •Тема 3. Вимоги до товарів План
- •Поняття про вимоги товарів та їх класифікація
- •Вимоги до товарів
- •Утилітарні вимоги до товарів та їх характеристика
- •Утилітарні вимоги
- •Соціальні та естетичні вимоги до товарів
- •Розробка оптимального асортименту товарів включає в себе:
- •Вимоги до надійності товарів
- •Тема 4. Загальна характеристика споживних властивостей товарів План
- •Загальна характеристика споживних властивостей товарів
- •Натуральні властивості матеріалів і виробів основа споживних властивостей товарів
- •Класифікація споживних властивостей товарів.
- •1. Загальна характеристика споживних властивостей товарів
- •Фізичні властивості
- •2. Натуральні властивості матеріалів і виробів - основа споживних властивостей товарів
- •Для непродовольчих товарів найважливішими з хімічних властивостей є такі:
- •Класифікація споживних властивостей товарів
- •Утилітарні властивості
- •Споживні властивості товарів
- •Тема 5.
- •Споживні властивості призначення
- •Та надійності товарів
- •Споживні властивості призначення товарів та їх показники
- •Характеристика надійності товарів та її комплексних показників.
- •1. Споживні властивості призначення товарів та їх показники
- •Показники функціональних властивостей
- •2. Характеристика надійності товарів та її комплексних показників
- •Надійність товару
- •Надійність виробів залежить від якості:
- •Надійність характеризується комплексними показниками
- •Безвідмовність
- •Показниками безвідмовності є
- •Цей показник обчислюють за формулою:
- •Ремонтопридатність залежить від:
- •Показниками ремонтопридатності є
- •Тема 6. Споживні властивості товарів План
- •1. Ергономічні властивості товарів.
- •2. Естетичні властивості товарів та їх показники.
- •3. Екологічні та властивості безпеки споживання товарів.
- •1. Ергономічні властивості товарів
- •Ергономіка
- •Ергономічні властивості
- •2. Естетичні властивості товарів та їх показники
- •Естетичні властивості
- •Естетичні властивості і показники
- •3. Екологічні властивості безпеки споживання товару
- •Безпека споживання
- •Залежно від природи впливу на безпеку товарів розрізняють такі її основні види:
- •Тема 7.
- •Показники якості
- •Фактори якості товару Фактори якості товару
- •Рівень якості товару
- •Методи оцінки рівня якості товару
- •Тема 8. Якість і конкурентоспроможність товарів План
- •Роль споживних властивостей в маркетинговому підході до розробки нових конкурентоспроможних товарів.
- •Якість і конкурентоспроможність товару.
- •1. Роль споживних властивостей в маркетинговому підході до розробки нових конкурентоспроможних товарів
- •Оновлення асортименту
- •Основними критеріями новизни товарів є
- •Основні завдання товарознавства на етапах життєвого циклу товару
- •Вибір номенклатури споживних властивостей товарів і показників включає
- •Якість і конкурентоспроможність товару
- •Конкурентоспроможність
- •Тема 9.
- •Методи дослідження властивостей і якості товарів та їх групування.
- •Об’єктивні методи оцінки якості товарів.
- •Суб’єктивні методи оцінки якості товарів.
- •Об’єктивні методи оцінки якості товарів
- •Суб’єктивні методи оцінки якості товарів
- •Тема 10. Асортимент непродовольчих товарів План
- •1. Загальні поняття
- •2. Показники та характеристики асортименту товарів
- •Азбука асортименту товарів
- •3. Управління асортиментом товарів
- •4. Основи асортиментології
- •Тема 11. Класифікація товарів План
- •1. Загальні визначення
- •Лексичним синонімом визначення класифікації є систематика – розподіл предметів, явищ понять, який передбачає побудову закінченої системи упорядкування множин.
- •Приклад природної класифікації
- •Приклади штучних класифікацій
- •Б. Таксономічний ряд, або розподіл об’єктів класифікації одного рівня
- •11.3. Основні елементи наукової класифікації товарів
- •Класифікаційна одиниця – міра об’єкта класифікації і його поділу на розряди і таксономічні ряди.
- •4. Системи класифікації непродовольчих товарів
- •Тема 12. Кодування товарів План
- •1. Сутність кодування товарів.
- •2. Методи кодування.
- •3. Штрихове кодування продукції.
- •1. Сутність кодування товарів
- •Елементи десятирозрядного коду Розряд коду
- •2. Методи кодування
- •Словесні коди
- •Славутич
- •Електрон
- •Структура штрихових кодів
- •Цифрові
- •Структура кодового слова коду ean – 13
- •Форма коду ean – 13
- •Тема 13. Інформація про товар План
- •1. Функції та угрупування інформації про товар
- •Функції інформації
- •Економічні
- •Соціальні
- •Виховні
- •Типографський
- •Механічний
- •Аерографний
- •Фотофільмдрук
- •Гаряче тиснення
- •Література
Форма коду ean – 13
Префікс коду |
Код підприємства і код товару |
Контрольний знак |
||||||||||
13 |
12 |
11 |
10 |
9 |
8 |
7 |
6 |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
Контрольна цифра кодів EAN –13 та EAN – 8 розраховується так:
нумерація позицій здійснюється справа наліво (тобто контрольна цифра є на першій позиції);
починаючи з позиції 2, скласти через одну всі значення цифр (парні позиції);
помножити результат етапу 2 на 3;
скласти всі значення цифр, що залишились, починаючи з позиції 3 (непарні позиції);
скласти результати етапу 3 та етапу 4;
контрольною цифрою буде найменше число, яке необхідно додати до результату етапу 5, щоб отримати число, кратне 10.
Наприклад: код товару має значення 482987654321К.
За наведеною процедурою визначимо значення К:
1 + 3 + 5 + 7 + 9 + 8 = 33
33 х 3 = 99
2 + 4 + 6 + 8 + 2 + 4 = 26
99 + 26 = 125
125 + К = 130
К = 130 – 125 = 5
Повний код буде таким:
4829876543215
Контрольні запитання
Що називають кодуванням товарів?
Які Ви знаєте методи кодування товарів?
Що таке артикул і артикуляція товарів?
Що являє собою штриховий код?
Які будують штрихові коди за своєю будовою або структурою?
Які Ви знаєте види штрихових кодів?
Яка будова кодового слова кодів EAN – 13 i EAN – 8?
Як розраховують контрольну цифру кодів EAN – 13 i EAN – 8?
Тема 13. Інформація про товар План
1. Функції та угрупування інформації про товар.
2. Маркувальна інформація.
3. Маркувально-умовна інформація.
Експлуатаційно - супроводжувальна інформація.
Рекламно - довідкова інформація.
Література: 1, 2, 4, 6
Міні - лексикон: інформація; тип споживачів; маркування (нім. Marke – клеймо); тавро; товарний знак; етикетка; інструкція; паспорт; альбом; каталог; проспект; плакат; довідник.
1. Функції та угрупування інформації про товар
У сфері обігу, зокрема в торгівлі, у процесі споживання (використання) товарів їх супроводжують відповідні відомості, які загалом називають інформацією про товар. Це досить важлива супроводжувальна система товару, яка забезпечує йому реалізацію (продаж), використання за призначенням, необхідний догляд, умови утилізації.
Система інформаційного забезпечення товару включає низку довідкових, інструктивних, рекламних заходів, спрямованих на розкриття змісту ужиткової вартості виробу, його цінності.
Система інформаційного
забезпечення товарів
Функції інформації
Економічні
Соціальні
Виховні
М
ожливі
угрупування інформації про товар
За
походженням Виробнича
Торговельна
Побутова
Рекламно-побутова
За змістом Організаційна
Товарознавча
За призначенням Для спеціалістів
Для широкого кола споживачів
За місцем знаходження
та видом супроводження Маркувальна
Умовно – маркувальна
Експлуатаійно – супроводжувальна
Рекламно - довідкова
2. Маркувальна інформація
Маркування
– це процес нанесення на виріб інформації у
вигляді умовних знаків, показників і коротких
характеристик.
Таврування або клеймування – різновид маркування.
ЗМІСТ КЛЕЙМУВАННЯ
Способи маркування