Залежно від природи впливу на безпеку товарів розрізняють такі її основні види:

Механічна безпека характе­ризує захист лю­ди­ни та її майна від різних меха­нічних дій (ударів, тертя, проколів, деформацій тощо) у процесі експлуатації непродовольчих товарів

Термічна безпека характеризує захист людини від впливу ви­сокої темпера­тури при експлуатації і споживанні товарів

Санітарно-гігієнічна безпека  це відсутність недо­пустимого ризи­ку, який може виникнути в ре­зультаті різних біопошкоджень товарів

Пожежна безпека має важливе зна­чення при оціню-ванні якості виробів, використання яких пов’язане із засто­суванням легко-займистих і легко­згоряючих матері­алів, нагрівальних пристроїв

Контрольні запитання

1. Визначення ергономічних властивостей.

2. Як підрозділяють ергономічні властивості?

3. Що таке гігієнічні властивості товарів?

4. Що характеризують антропометричні властивості товарів?

5. Чим відрізняються психологічні і психо-фізіологічні властивості товарів?

6. Визначення естетичних властивостей товару.

7. Які основні показники естетичних властивостей товару?

8. Що таке “стиль” і “мода” та їх вплив на естетичні властивості товару?

9. Вплив форми і колориту на цілісність композиції товару.

10. Що характеризує економічні властивості товару?

11. Значення економічних властивостей товарів.

12. Основні види безпеки товарів.

Тема 7.

Якість товарів

План

1. Поняття якості товару

2. Показники якості товару

3. Фактори якості товару

4. Рівень якості товару та методи його дослідження.

 Література: 1, 2, 4, 5, 9.

Міні-лексикон: якість товару; показники якості товару; фактори якості; параметри якості; комплексний показник якості; рівень якості товару; оптимальний рівень якості; методи оцінки рівня якості товару; диференційний, комплексний, змі­шаний методи.

1. Поняття якості товару

Якість товару

 це сукупність характеристик товару, що сто­суються її здатності задоволь­няти встановлені й передбачені потреби (ДСТУ 2925-94)

Якісь товару є сукупністю властивостей, які обумовлюють придатність товару задовольняти наявні потреби відповідно до призначення товару та в умовах його експлуатації чи споживання.

2. Показники якості товарів

Показники якості

продукції (товару)

 це кількісна характеристика однієї чи кількох властивостей продукції (товару), що характе­ризують її якість, яку розглядають стосовно визначених умов її створення та експлуатації або споживання.

Інтегральний показник якості

(І) Характеризує відношення сумарного корисного ефекту від експлуатації або споживання продукції (е) до сумарних витрат на її виготовлення (Вс) і експлуатацію або споживання (Вс).

Його визначають за формулою:

е

І =

Вс + Ве