3. Несоответствие политики в области персонала миссии компании

Глобальная миссия «Danone» базируется на четырех основных ценностях: гуманизм, открытость, близость, энтузиазм. Гуманизм означает участие, ответственность и уважение к Человеку¹⁴. Тем не менее, на многочисленных сайтах можно найти нелестные отзывы о работе в компании “Danone-Юнимилк”. Среди этих отзывов наиболее часто встречаются жалобы на большой объём работы, превышающий заявленные требования, которые указаны в договоре, отсутствие премий за сверхурочную работу, и порой даже незаконные увольнения^{15 16}. Планы, ставящиеся перед сотрудниками настолько велики, что им приходится регулярно задерживаться на работе, поэтому у людей не остаётся времени и сил на семью. Те же сотрудники, которым всё-таки удаётся справиться с этими планами, утверждают, что бонусы и премии за переработку не предусмотрены¹⁷. Наконец, встречаются случаи, когда персонал увольняют без выплаты заработной платы за последний месяц.

Таким образом, политика компании в области персонала не соответствует ценностям и миссии Danone. Все факторы негативно сказываются на сотрудниках, что приводит к снижению производительности труда и текучести кадров, а также приобретению организацией славы «плохого работодателя», что совсем неприемлемо для компании-мирового лидера.

4. Неудовлетворённость персонала отношением руководства

Помимо несоответствия политики в области персонала миссии компании, следует сказать об отношениях между руководством и персоналом. Менеджеры, которые должны формировать здоровый климат в организации и следовать ценностям компании, не выполняют надлежащих предписаний. В отзывах о работе в компании говорится о «хамском обращении с персоналом»¹⁸, непрофессионализме¹⁹ и некомпетентности²⁰. Результатом этого является неблагоприятная среда и напряжённая атмосфера среди персонала, а следствие этого – повышение текучести кадров. Негативные отзывы о компании могут препятствовать притоку молодых специалистов, которые предпочтут других работодателей, имеющих благоприятные отзывы.

На этапе слияния Danone и Юнимилк особенно важно гармонизировать обстановку в организации, так как страх людей быть уволенными влияет на настроения в компании и на её деятельность.

Возможности.

1. Рост потребления готовых продуктов

В условиях современного ритма жизни российский потребитель предпочитает не тратить время на приготовление пищи, употребляя готовую еду, а также перекусывать на ходу, запивая все йогуртом или газировкой²¹. Многие сталкиваются с проблемой нехватки времени готовить дома.

Значительная часть работающего населения лишена возможности правильно построить питание в рабочее время, особенно это касается малых и средних предприятий²², поэтому многие работники предпочитают брать обеды с собой, останавливая свой выбор на питьевых йогуртах, кефирах и другой кисломолочной продукции. То же самое касается школьников и студентов, которые большую часть дня проводят в учебных заведениях.

Формируется качественно новое отношение к питанию: все больше людей готовы питаться вне дома для того, чтобы сэкономить время. Наиболее ярко эта тенденция проявляется в таких крупных городах, как Москва и Санкт-Петербург. Как следствие, продуктовые категории, соответствующие новым ожиданиям потребителей, демонстрируют самые высокие темпы роста как в мире в целом, так и в нашей стране.

Российский рынок продовольствия с середины 2005 года по середину 2006-го вырос на 11% в стоимостном выражении. Наиболее быстро на мировом продовольственном рынке растут следующие категории: "готовые супы" – рост на 18% в стоимостном выражении, "свежая зелень" – на 17%, "свежая рыба" – на 12%, "сидр" – на 11%, "готовые салаты", "детские молочные смеси" (заменители грудного молока), "молочные напитки" – на 10% в каждой категории. Как отражение общемировых тенденций в России среди лидеров роста также присутствуют удобные и здоровые продукты: готовые блюда, соки и сокосодержащие напитки для детей, питьевые йогурты. В России за период с 2005 по 2006 года быстрее других росли такие категории, как "готовые блюда", – рост на 41%, "детские соки и сокосодержащие напитки" – на 33%, "печенье" – на 27%, "питьевой йогурт" – на 25%, "детское питание" – на 19%, "газированные напитки" – на 18%. Список самых быстрорастущих продуктовых категорий на глобальном продовольственном рынке возглавила категория "питьевой йогурт". За исследуемый период она выросла на 18% в стоимостном выражении. Такой скачок обусловлен увеличением продаж однопорционных продуктов и выбором потребителей в пользу пробиотиков.²³.

Основной мотив потребления йогуртов – “функциональный”: возможность перекусить, не тратя много времени на приготовление еды или поиск кафе. Потребитель рассматривает йогурты как вкусный и одновременно полезный утолитель голода²⁴.

Таким образом, стремительный рост потребления готовой продукции, на наш взгляд, предоставляет возможность для увеличения производства питьевых йогуртов и создания новых видов продукции, которые бы удовлетворяли желаниям потребителей. Ритм современной жизни нарастает с каждым годом, поэтому можно утверждать, что данная возможность будет актуальна в долгосрочной перспективе. Всё больше людей сталкивается с проблемой нехватки времени на приготовление домашней еды. Это даёт компании шанс значительно увеличить производство отдельных видов продукции (к примеру, таких как питьевой йогурт), которая удовлетворяет сложившимся в этой данной ситуации запросам.