7. Загальні правила оформлення пояснювальної записки та графічної частини
Пояснювальна записка подається у друкованому вигляді і має бути виконана на стандартних аркушах формату А-4 з рамкою згідно з нормативами.
Мінімальна відстань літер тексту від верхнього та нижнього країв рамки повинна бути 10 мм, від правого боку – 3 мм, від лівого – 5 мм.
Внутрішню рамку на сторінках пояснювальної записки наносять згідно з рис.1 у правому нижньому куті аркуша кожної частини записки, включаючи зміст, вступ, висновки і перелік посилань. На титульному аркушеві та завданні основний напис не виконується.
Відстань від рамки аркуша до межі тексту на початку і в кінці рядків повинна дорівнювати 3-5 мм. Відстань від верхнього і нижнього рядка тексту до верхньої чи нижньої рамки - 10-15мм, абзац - 15-17 мм.
Рис.1. Основний напис на сторінках пояснювальної записки
Параметри друку: ARIAL CYR 12 мм з інтервалом 1,5.
Маркування базового позначення для дипломних проектів спеціалістів - “ДП”.
Маркування базового позначення для дипломних проектів магістрів – “МДП”.
Таблиця 1
Марки розділів (основних комплектів) дипломного проекту
Найменування розділу |
Марка |
Загальні положення |
ЗП |
Інженерно-технологічний |
ІТР |
Архітектурно-будівельний |
АБР |
Організаційно-економічний |
ОЕР |
Розвиток проекту |
РП |
Висновки та рекомендації |
ВР |
Внутрішню рамку на аркушах графічного матеріалу наносять згідно з рис. 2 у правому нижньому куті аркуша.
Рис.2. Основний напис на аркушах графічного матеріалу
Графічні матеріали виконуються на ПЕОМ і представляються на форматі А-3, а також у вигляді фолій та роздаткового матеріалу.
Перелік графічного матеріалу (у дипломному проекті не менше 6 аркушів):
Загальні дані – 1 аркуш (обов’язково);
Ситуаційний план та план благоустрою території (М 1:2000 та 1:500) - 1 аркуш (обов’язково);
Об'ємно-планувальне рішення поверху з приміщеннями вестибюльної групи та приміщеннями закладу ресторанного господарства (М 1:100) – 1 аркуш (обов’язково);
Об'ємно-планувальне рішення поверху з приміщеннями житлової групи (М 1:100) – 1 аркуш (обов’язково);
Дизайнерські рішення фасаду будівлі – 1 аркуш
Дизайнерські рішення інтер’єру (вестибюлю, номера, торгівельної зали ЗРГ – 1-2 аркуші;
Ландшафтний дизайн території закладу – 1 аркуш;
Комунікаційне забезпечення технологічного обладнання виробничих цехів – 1 аркуш;
Аксонометрична проекція (номера, торгівельної зали, виробничих приміщень).
Список рекомендованих джерел
Нормативні
ГОСТ 30523-97 Услуги общественного питания. Общие требования.
ДБН АВ.2.2. – 3-97. Склад, порядок розроблення, погодження та затвердження проектної документації для будівнитцва.
ДБН В.2.2-20:2008. Будинки і споруди. Готелі.
ДБН В.2.2-25-2009. Підприємства харчування (заклади ресторанного господарства).
СНиП ІІ-Л.8-71 “Предприятия общественного питания. Нормы проектирования».
ДСТУ Б А.2-4-4-95 (ГОСТ 21.101-93) “Основні вимоги до робочої документації”.
ДСТУ 4281-2004 Заклади ресторанного господарства. Класифікація.
ДСТУ 4269:2003 Послуги туристичні. Класифікація готелів.
ДСТУ 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги.
10.СНиП 2.01.02 – 85 Противопожарные нормы.
11.СНиП 2.04.05–91 Отопление, вентиляция и кондиционирование.
12.ДНАОП 7.1.30-1.02-96 (НПАОП 55.0-1.02-96) Правила охраны труда для предприятий общественного питания
13.СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".