Типы сельского хозяйства мира

В Мексике и странах Центральной Америки представлен широкий диапазон разных типов сельского хозяйства – от примитивного об­щинного до полутоварного латифундисте кого, от товарного капита­листического до социалистического кооперативно-государственного (Куба). Большая часть этих форм имеет аналоги в Южной Америке. Особенно важную роль в Центральной Америке играет товарное плантационное хозяйство (бананы, кофе, сахарный тростник), имеющее богатую историю, начавшуюся еще в колони­альный период. Весь регион испытывает хроническое перепроизвод­ство сельскохозяйственной продукции разных видов. В результате со­ответствующего государственного регулирования рост продукции в последнее время умеренный. Северная Америка – крупный экспор­тер продовольствия (пшеница, мясо, фрукты, сахар) и сельскохозяй­ственного сырья (кормовое зерно, хлопок-волокно). Одновременно – это крупный импортер тропических продуктов, а также отчасти про­дукции умеренного пояса.

Южная Америка. Эта территория, протянувшаяся от экватора до прохладного пояса в южном полушарии, обладает богатейшими зе­мельными и почвенно-климатическими ресурсами, еще мало исполь­зованными (сельскохозяйственные угодья занимают лишь треть всей земельной площади). Как и в других регионах недавней европейской колонизации, здесь продолжается процесс формирования сельскохозяй­ственных районов. Существующие районы имеют разную степень то­варности и неодинаковый уровень технической оснащенности, отли­чаются и достаточно разнообразными формами аграрных отношений. Обширную область лесной Амазонии относят к категории потребительского мотыжного подсечно-огневого земледелия, сочета­ющегося с собирательством, охотой. К потребительскому и полуто­варному хозяйству принадлежит и другая область, заселенная абори­генами-индейцами, – зона горно-пастбищного животноводства Анд.

Доминируют специализированные районы товарного сельского хо­зяйства, помещичье-латифундисте кого и предпринимательского ка­питалистического типа. Сюда входят зоны экстенсивного паст­бищного животноводства (мясное и мясомолочное скотоводство, шерстное и мясошерстное овцеводство) на севере, востоке и юге кон­тинента в области степей и саванн. На юго-востоке в Пампе разви­то механизированное зерновое хозяйство (пшеница, кукуруза). Для многих прибрежных ареалов тропического и субтропического пояса характерны плантации технических и продовольственных культур (кофе, какао, бананы, сахарный тростник), сады. Кроме этих районов товарного производства в разных областях существуют небольшие территории полутоварного хозяйства, основанного на ручном труде и живой тягловой силе. Здесь крестьяне выращивают продовольст­венные культуры и товарные технические (сахарный тростник, хлоп­чатник, кенаф и др.). В настоящее время Южная Америка – второй после Азии регион по темпам роста сельскохозяйственной продукции. Калорийность питания лишь в отдельных странах (Боливия, Перу) ниже нормы. Регион – важный экспортер зерна (пшеница, кукуруза), сои, тропических культур (кофе, какао), животноводческой продук­ции, а также наркотиков.

Западная Европа. Основная черта Западной Европы – мозаичность сельскохозяйственных районов определяется спецификой фи­зической географии и историческими условиями. При разнообразии локальных производственных форм в регионе относительно меньше различий в социальных типах.

Размещение хозяйств в субтропическом, умеренном и отчасти (Северная Европа) в холодном поясе определило состав выращиваемых культур и видов скота. Интенсивность земледелия усиливается в направлении от влажного атлантического к сухому средиземномор­скому климату: отсюда переход от полеводства к плодоводству и ви­ноградарству, к многолетним древесным и кустарниковым культурам. Напротив, интенсивность животноводства повышается по мере уда­ления от горного Средиземноморья к Северо-Германской низмен­ности. Районы интенсивного пригородного хозяйства приурочены к зоне концентрации городского населения в Центральной Европе. В отличие от Северной Америки и Австралии во всем этом регионе главное значение имеет специализация хозяйств, а не районов, среди которых доминируют многоотраслевые комплексы, преимущественно высокоинтенсивные.

Для этого региона, расположенного преимущественно в умерен­ном поясе и где сконцентрированы густонаселенные экономически развитые государства, характерно товарное сельское хозяйство пред­принимательского капиталистического типа с современными средст­вами производства.

Здесь доминируют интенсивное земледелие (например, полевод­ство – зерновые, бобовые, корнеклубнеплоды, или сочетание поле­водства, плодоводства и овощеводства), земледельческо-животноводческое хозяйство, а также интенсивное молочное и мясомолочное скотоводство. Для них характерна тесная взаимосвязь земледелия с животноводством, сильное развитие кормопроизводства. Эти типы хозяйств занимают Центральную Европу и южные части Северной Европы. Существенную роль играет теплично-парниковое хозяйство (фрукты, овощи, цветы). В средиземноморских областях важное зна­чение имеет субтропическое плодоводство, виноградарство, овоще­водство и цветоводство. Большим разнообразием продукции отлича­ется пригородное хозяйство с интенсивным животноводством (сви­новодство, птицеводство, молочное скотоводство, откорм мясного скота) и овощеводством.

Небольшие ареалы в Южной Европе относятся к традиционному малоинтенсивному хозяйству с общинными и полуфеодальными от­ношениями, здесь же сохранилось полутоварное латифундистское хо­зяйство.

Полутоварное сельское хозяйство представлено двумя типами: зерновым хозяйством (в сочетании с техническими культурами) и субтропическим плодоводством (в сочетании с овощеводством). Эти типы в виде мелких ареалов встречаются в Южной Европе. В группе полутоварного и товарного сельского хозяйства три типа. Первый – экстенсивное зерновое хозяйство (пшеница) и животноводство (овцеводство, мясомолочное скотоводство и свиноводство) в цент­ральной Испании. Второй – горно-пастбищное овцеводство и мяс­ное скотоводство – распространен в горных областях Средиземно­морья. Третий – промыслово-сельскохозяйственный тип встречает­ся в горно-лесных областях Северной Европы.

Достигнув в 70-е гг. самообеспеченности и в последующие годы испытав кризис перепроизводства, прежде всего животноводческой продукции, страны Европы усилили государственное регулирование сельского хозяйства, в основном в рамках единой сельскохозяйствен­ной политики ЕС. За последнее время рост сельскохозяйственной продукции стабилизирован. Западная Европа выступает как крупней­ший экспортер мясомолочной продукции и ряда растениеводческих то­варов умеренного пояса. Импортирует корма, тропические продукты, некоторые виды продовольствия.

Восточная Европа. В сельском хозяйстве этого региона в 90-е гг. произошли коренные социально-производственные сдвиги, вызванные переходом к рыночной экономике. Вместо доминировавших в боль­шинстве стран (кроме Польши и Югославии) крупных государствен­но-кооперативных предприятий была создана многоукладная систе­ма, включившая, кроме оставшейся части старых хозяйств, новые формы крупных предприятий (кооперативные, акционерные, корпо­ративные), индивидуальные фермы и резко возросшее количество личных подсобных хозяйств (II В). При переходе крыночным отношениям сильно расширился круг продавцов сельскохозяйственных продуктов, но одновременно снизилась концентрация товарного производства и поднялась доля потребительских и полутоварных хозяйств.

В России, например, до 90-х гг. 90% продукции давали кол­хозы и совхозы (средняя площадь колхоза – 5,4 тыс. га, совхоза – 3,9 тыс. га). Ныне оставшиеся 10 тыс. колхозов и совхозов вместе с новыми 17 тыс. крупных предприятий дают 54% продукции, а воз­никшие 285 тыс. индивидуальных фермерских хозяйств (средняя пло­щадь – 43 га) поставляют лишь 2 % продукции. Вместе с тем личные подсобные участки дают 44% всей сельскохозяйственной продукции страны. Разрушение производственно-технологических и экономи­ческих связей между сельским хозяйством и промышленностью и между отраслями сельского хозяйства (в основном между земледелием и животноводством, упадок кормопроизводства) привели к развалу сельскохозяйственной экономики, сокращению поголовья скота и животноводческой продукции. Конкуренция импортных товаров на­несла удар животноводческим и растениеводческим хозяйствам. Снижение уровня жизни населения, падение покупательской способнос­ти привели к сокращению внутреннего продовольственного рынка.

Все страны Восточной Европы, кроме России, расположены в умеренном и субтропическом поясе, в природных условиях преиму­щественно благоприятных для сельского хозяйства. Однако обширная северная часть России находится в прохладном и холодном поясе, резко ограничивающем развитие земледелия (биологическая продук­тивность земли в России в 2,7 раза ниже, чем в США). Отсюда, если в Западной Европе сельскохозяйственные угодья занимают почти 3/5 земельной площади, то в Восточной Европе – лишь 1/5. Во второй половине XX в. сельское хозяйство Восточной Европы превратилось в товарное механизированное производство, где преобладали крупные коллективные и государственные предприятия, как специализиро­ванные, так и многоотраслевые.

Сложившиеся сельскохозяйственные районы в странах Централь­но-Восточной Европы по типам ближе к западноевропейским, тогда как в России больше сходства с североамериканскими. Это проявляется в специализации, уровне интенсивности, масштабах производства и размерах территории. В Центрально-Восточной Европе и прилегаю­щих частях стран Балтии и СНГ сложились преимущественно интен­сивные формы земледелия и животноводства.

В прибалтийских областях характерно земледельческо-животноводческое хозяйство (мясомолочное скотоводство, свиноводство, зерновые и картофелеводство) с развитым кормопроизводством. В одну группу с этим типом входит хозяйство районов молочно-мяс­ного скотоводства, свиноводства, картофелеводства и льноводства Бе­лоруссии и Украины, а также районы молочно-мясного скотоводства северо-запада и отчасти севера европейской части России. Южнее, при переходе от лесостепной к лесной зоне, распространено земледельческо-животноводческое хозяйство уже с преобладанием таких зерновых, как пшеница и кукуруза, технических (сахарная свекла), молочно-мясного скотоводства и свиноводства. В самых южных об­ластях усиливается значение плодоводства и виноградарства. В сре­диземноморской и причерноморской зоне характерно сочетание суб­тропического земледелия, т.е. плодоводства (в Средиземноморье – цитрусовые, оливки), виноградарства, овощеводства с пастбищным малопродуктивным животноводством (овцеводство).

В степной зоне Украины и России доминируют районы преиму­щественно зернового хозяйства и мясомолочного скотоводства (зер­новые – пшеница, кукуруза, технические – сахарная свекла, под­солнечник), дополняемые в разных областях свиноводством или овцеводством. В Западной Сибири, например, сложился район зер­нового хозяйства (пшеница), мясомолочного скотоводства и овце­водства в зоне степи, а чуть севернее (южная окраина смешанных лесов) большую роль играет мясомолочное скотоводство и зерновое хозяйство. В засушливых ландшафтах сухих степей и полупустынь главенствует пастбищное животноводство (мясное скотоводство, ов­цеводство). Специфика Севера России – оленеводческо-промысловый тип хозяйства отличается крайне экстенсивной формой произ­водства. Здесь в зоне тундры и лесотундры на пастбищах круглого­дично содержат, совершая сезонные перегоны, стада оленей. Наибо­лее интенсивным типом сельского хозяйства остается пригородное, сконцентрированное около крупных городских агломераций.

Восточная Европа – в прошлом традиционный экспортер расте­ниеводческой продукции (зерно, лен, овощи, фрукты) и ряда живот­новодческих продуктов. Однако за последние два десятилетия выросла роль импорта, как продовольствия, так и сельскохозяйственного сырья. В условиях переходной экономики падение сельскохозяйст­венного производства и продовольственной самообеспеченности обо­стрило продовольственную проблему. Регион приблизился к положе­нию развивающихся стран.

Африка. В этом регионе так же, как и в Азии и Южной Америке, большинство составляют развивающиеся страны с многоукладной эко­номикой, что непосредственно связано с сельским хозяйством. Здесь повышена доля типов потребительского и полутоварного сельского хо­зяйства, основанного на ручном труде и живой тягловой силе. Сохранилось примитивное земледелие, сочетающееся с собиратель­ством и охотой. Большие территории тропических лесов остаются зоной подсечно-огневого мотыжного земледелия полутоварного типа. Здесь выращивают корнеклубнеплоды и зерновые, многолетние дре­весные культуры (масличная и кокосовая пальма, какао, кофе). В за­сушливых частях жаркого пояса характерно полукочевое и кочевое пастбищное животноводство; верблюды, овцы, козы – в пустынях, полупустынях, крупный рогатый скот – в саваннах. В оазисах этих областей – плужное орошаемое земледелие (финиковая пальма, зер­новые, овощи).

Товарное фермерское хозяйство представлено в засушливых райо­нах умеренной зоны специализированным пастбищным животновод­ством (шерстно-мясное овцеводство, каракулеводство, мясное ско­товодство), а в остальных областях – земледельческо-животноводческим хозяйством. Важное экономическое значение имеет товарное плантационное хозяйство, размещенное в жарком и субтропическом поясе и ориентированное на возделывание тропических и субтропи­ческих технических и специальных культур (бананы, ананасы, арахис, масличная и кокосовая пальма, сахарный тростник, чай, кофе, какао-бобы, табак, каучуконосы, хлопчатник, сизаль, ваниль и др.

В условиях ускоренного роста населения достигнутые ныне умеренные темпы увеличения сельскохозяйственной продукции (на 9% за 90-е гг.) привели в Африке к продолжающемуся снижению произ­водства сельскохозяйственных продуктов и продовольствия в расчете на душу населения. Подавляющее большинство стран не обеспечивает жителей питанием с соответствующей норме калорийностью. Осо­бенно тяжелое положение в Чаде, Эфиопии, Мозамбике, Анголе и Сомали, где калорийность питания на 20-27% ниже нормы. Афри­канский экспорт включает главным образом тропические техничес­кие и плодовые культуры, а также некоторые животноводческие про­дукты (шерсть, кожи, шкуры). Во многих странах сложилась опасная конкуренция производства продовольственных и экспортных куль­тур, существует зависимость от импорта продовольствия. Богатые зе­мельные и агроклиматические ресурсы недоиспользованы.

Австралия и Океания. В сельскохозяйственном производстве это­го региона доминируют развитые страны – Австралия и Новая Зе­ландия. Другие мелкие островные государства сохранили потреби­тельское и полу товарное земледелие, сочетающееся с собирательством, охотой и рыболовством (А); возникли лишь небольшие ареалы план­тационного хозяйства. Австралия и Новая Зеландия обладают прак­тически однородной в социальном отношении сельскохозяйствен­ной территорией. Здесь характерно товарное фермерское хозяйство, использующее современные технические средства. Обилие зе­мельных ресурсов при низкой плотности населения стимулировали экстенсивное использование их. Сформировались крупные специа­лизированные сельскохозяйственные районы, соответствующие при­родным условиям жаркого, умеренного и субтропического пояса и экономико-географическому положению. Неравномерное размеще­ние населения, сконцентрированного в прибрежных зонах с благо­приятными климатическими условиями, сказалось на структуре и ин­тенсивности производства.

Природная особенность Австралии – преобладание обширных площадей пустынь и полупустынь с жарким засушливым тропическим и субтропическим климатом. С ней связано широкое распростране­ние товарного экстенсивного животноводства на естественных паст­бищах (мясное скотоводство, овцеводство). Агроландшафты влажных частей субтропической и умеренной зоны используются для интенсивного животноводства (на культурных пастбищах). Мясное, мясо­молочное и молочное интенсивное скотоводство и интенсивное зем­леделие (овощеводство, плодоводство) размещаются ближе к городам, причем важную роль здесь играет орошение. На юге Австралии в полу­влажной зоне субтропического пояса сложилось земледельческо-животноводческое хозяйство со специализацией на зерновом хозяйстве (пшеница) в сочетании с мясным скотоводством и овцеводством (на орошаемых культурных пастбищах). На восточном побережье во влажной части субэкваториального и тропического пояса размести­лись районы производства технических культур (сахарный тростник) и тропических плодовых (бананы, ананасы), в субтропическом поясе выращивают хлопчатник.

На мировом рынке Австралия и Новая Зеландия – поставщики животноводческой продукции (молочных продуктов, мяса, шерсти), зерна и фруктов. При изменении мировых цен на эти товары часто происходят резкие колебания площади посевов, поголовья скота и объемов сельскохозяйственных продуктов.

118