В.2.2. Содержание практики

На каждом рабочем месте студенты обязаны изучить задачи, организационные особенности работы подразделения, выполняемые функции, основные входящие и исходящие документы, получить практические навыки выполнения тех или иных управленческих функций. В период прохождения производственно-профессиональной практики студенты наряду с общим ознакомлением с деятельностью предприятия изучают следующие вопросы:

1. особенности деятельности предприятия данного профиля;

2. организацию производства, соответствующую данному типу производства;

3. организацию обслуживания населения;

4. организацию и планирование работы вспомогательных служб и хозяйств;

5. организацию плановой работы на предприятии, перспективный и годовой планы, порядок их разработки;

6. отчетные данные работы предприятия в прошедшем и текущем году;

7. порядок нормирования работ и исчисления заработной платы;

8. принципы расчета себестоимости продукции (услуг) и назначения цен на них.

В соответствии с особенностями конкретного предприятия вместе с руководителем практики от института определяются разделы, обязательные для изучения студентом и включаемые в отчет по практике. При выборе разделов необходимо опираться на темы курсовых работ студентов, а также наиболее сильные стороны деятельности данного предприятия.

В разделе «Организация производства услуг» изучаются следующие вопросы:

1. уровень концентрации производства, специализации предприятия и его структурных подразделений;

2. прогрессивность действующих технологических процессов, соответствие современным требованиям и состояние технологического оборудования и оснастки;

3. степень механизации производства и труда, опыт предприятия по внедрению передовой техники и технологии, применяемые методы организации производства услуг;

4. организация и планирование вспомогательных хозяйств.

В разделе «Организация обслуживания населения» рассматриваются:

1. формы и методы обслуживания;

2. сроки выполнения заказов, случаи отказа в приеме заказов и их причины;

3. развитие сети приемных пунктов, наличие комплексных приемных пунктов и ассортимент оказываемых услуг, состояние приемных пунктов и соответствие потребностям населения;

4. организация обслуживания населения на дому, по месту работы, через абонементное обслуживание, режим работы приемной сети, степень удобства для населения при получении услуг;

5. продажа сопутствующих услугам товаров и оказание дополнительных услуг, обеспечение комфортности обслуживания, наличие жалоб на качество, их причины.

В разделе «Организация нормирования и оплаты труда» изучаются:

1. состояние организации труда, состояние рабочих мест и системы их обслуживания;

2. бригадные формы организации труда, стимулирование, договорные и подрядные формы организации труда;

3. состояние технического нормирования труда, наличие технически обоснованных норм, степень выполнение норм выработки;

4. организация зарплаты, применяемые формы и системы оплаты труда;

5. эффективность и недостатки отдельных форм (систем) оплаты, применяемых на предприятии;

6. применяемые системы премирования рабочих, ИТР, служащих, их влияние на повышение эффективности деятельности предприятия, качество и культуру обслуживания.

Студент должен критически оценить эффективность решения предприятием всех указанных выше вопросов и сформулировать свои предложения по совершенствованию организации производства товаров и услуг, труда, обслуживания населения.

Выполняя раздел «Планирование деятельности предприятия», изучаются:

1. принципы калькулирования себестоимости продукции;

2. порядок формирования финансовых результатов деятельности предприятия в текущем и предыдущем периодах;

3. принципы и порядок проведения плановых расчетов деятельности предприятия на краткосрочную и долгосрочную перспективу;

4. влияние маркетинговой политики предприятия на формирование планов.

В период производственно-профессиональной практики для получения опыта самостоятельной работы, расширения технического кругозора, обеспечения более глубокого изучения отдельных общих вопросов программы каждый студент кроме изучения обязательной программы должен выполнить индивидуальное задание с использованием материалов предприятия. Тема задания согласовывается с руководителем практики от института.

В качестве тем индивидуальных заданий могут быть рекомендованы:

1. анализ эффективности использования оборудования на предприятии,

2. проведение хронометража и фотографии рабочего места и определение технических норм и расценок на отдельные операции,

3. оценка экономической эффективности организационно-технических мероприятий, мероприятий по замене оборудования или совершенствованию технологического процесса,

4. проведение маркетинговых исследований,

5. анализ структуры и динамики затрат,

6. анализ себестоимости конкретного вида продукции,

7. составление калькуляции на новое изделие,

8. формирование расчетно-платежной ведомости и расчетных листков для работников какого-либо подразделения.

Оформление отчета по практике выполняется в соответствии с предлагаемой структурой отчета (см. п. 3.3), требованиями «Методических указаний по оформлению курсовых и контрольных работ» – СПб: СПбГАСЭ, 2004. Отчет по практике является основным документом, определяющим качество ее выполнения. При составлении отчета студент строго руководствуется программой практики и выданным индивидуальным заданием.

Оформленный отчет подписывается студентом на титульном листе и сдается на проверку в утвержденный срок на кафедру. Результатом проверки отчета являются запись на титульном листе 1. о допуске к защите отчета или 2. о необходимости доработки отчета и 3. дополнительные вопросы к автору на последней странице отчета. К защите допускается отчет, выполненный в соответствии с программой практики и оформленный по всем требованиям. Дополнительные вопросы выносятся на защиту и являются обязательными при ответе студента для итоговой оценки всей практики.

Вместе с отчетом студент представляет на кафедру дневник и отзыв о прохождении практики за подписью руководителя практики от предприятия. Подпись руководителя практики от предприятия должна быть заверена печатью предприятия.

Оценка по практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов. Студентам, имеющим стаж практической работы по профилю подготовки, по решению кафедры на основе аттестации может быть зачтена производственно-профессиональная практика.

Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета в установленном порядке как имеющие академическую задолженность.