Маркетинг в отраслях и сферах деятельности
Вопрос 56. Особенности спроса и предложения на рынке продукции сельского хозяйства
Спрос на продукцию питания является конечным для агропромышленного комплекса. Через него определяется спрос на с/х продукцию и ресурсы с/х.
Имеются следующие факторы, определяющие спрос на продукты питания:
1.цена
2.денежный доход покупателя
3.потребительские вкусы и предпочтения, национальные и религиозные события
4.размер и состав семьи, стиль жизни потребителя
5.величина и динамика цен на взаимозаменяющие и взаимодополняющие товары
6.потребительское ожидание и сезонность
7.достигнутый уровень потребления товаров. Если люди привыкли потреблять продукт в определенных количествах, то заставить их изменить это количество очень сложно
8.спрос является традиционным, консервативным и устойчивым
9.запаздывание реакции потребителя на изменение цены – потребитель продолжает покупать товар в прежних количествах после роста цены, пока не найдет ему замену.
Спрос на продовольствие предъявляется большим числом обособленных и независимых потребностей. Эластичность спроса по доходам является высокой. С ростом доходов их доля на питание снижается, при этом растет доля расходов на дорогие и не первоочередные продовольственные товары. Эластичность спроса по цене является низкой.По дорогостоящим, деликатесным товарам она выше, а по товарам первой необходимости близка к нулю. Здесь следует учитывать также степень взаимозаменяемости продуктов - чем она выше, тем спрос на данный товар эластичнее. Следующим фактором, влияющим на ценовую эластичность спроса на продукты питания, является удельный вес расходов на данный продукт в общих расходах потребителя. Чем он выше, тем выше его эластичность.
Специфические особенности сельскохозяйственного производства отражаются на характере товарного предложения продовольственных товаров.
1.цена: с повышением закупочных цен, повышается объем производства, а рост розничных цен ведет к увеличению поставок на рынок. Однако быстро увеличить предложение с/х производитель не может. Недостающий объем может быть импортирован.
2.динамика цен на с/х ресурсы. Повышение цен на них ведет к снижению объемов производства и предложения. Цена предложения может зависеть от уровня удовлетворения спроса.
3.Изменение технологии. Может привести к снижению себестоимости продукции и увеличить предложение.
4.Соотношение постоянных и переменных издержек. С/х имеет высокие постоянные издержки, в связи с тем предложение меньше реагирует на изменение цен.
Эластичность товарного предложения от цен сравнительно низка. Это связано с такими его естественными особенностями, как длительность производственного цикла, зависимость от биологических параметров растений и животных, сезонность сельскохозяйственного производства, зависимость от природно-климатических условий. Высокая эластичность характерна лишь для продукции тепличных хозяйств, производства.
Вопрос 57. Особенности промышленного маркетинга
Продукция промышленного назначения обычно приобретается не физическими лицами, а фирмами для использования в технологическом процессе, либо для последующей переработки.
Рынок товаров в промышленном назначении определяется посредством следующей специфики:
1.продажа и покупка промышленного назначения ведется специалистами, которые должны владеть как коммерческой, так и технической информацией.
2.спрос на товары промышленного назначения определяется через спрос на товары широкого потребления.
3.спрос на ТПН низко эластичен по цене.
4.количество потребителей на данном рынке значительно меньше, чем на рынке товаров общего потребления.
5.географическая концентрация субъектов рынка.
6.некоторые товары имеют очень длительный период работы следовательно возникает проблема прогноза – будет ли данная продукция пользоваться спросом по окончанию рабочего периода.
Классификация товаров промышленного назначения:
сырье
промежуточные продукты или полуфабрикаты
комплектующие
тяжелое оборудование
легкое оборудование
промышленные услуги
При исследовании рынка необходимо учитывать особенности промышленной среды:
1.значение необходимой технической информации
2.исследование не людей, а предприятий
3.особое внимание необходимо выделять предприятиям, которые являются лидерами в своей области.
4.необходимо учитывать позицию всех субъектов, которые принимают участие в процессе покупки или продажи товара.
При покупке товара промышленного назначения учитываются особенности:
1.покупателями выступают профессионалы, которые делают выбор осторожно и обдуманно т.к. несут за это ответственность
2.решение о покупке принимается на основе анализа ожидаемой рентабельности, соотношение качества и цены, эксплуатационных характеристик, послепродажного сервиса
3.наличие длительных переговоров по срокам поставок допустимым изменениям в товаре.
Этапы:
1.выявление потребностей фирмы в материальных ресурсах. Принимают участие сотрудники обеспечения мат.-тех. снабжения, которые рассчитывают потребности фирмы
2.определение характеристик товара- принимают участия технические службы
3.поиск поставщиков учитывает служба МТС, которая ищет возможности приобретения товаров у старых постоянных или ищет новых.
4.рассмотрение предложений и дополнительных переговоров
5.выбор поставщиков
6.оценка результатов - проводится анализ эффективности заключенных сделок; при негативных результатах следует пересмотреть поставщиком или потребности.
Критерии выбора поставщиков:
-его репутация
-условие платежа
-предложенные технические услуги
-эксплуатация
-послепродажное обслуживание.