- •Перелік тем для самостійної роботи з технологічної практики
- •Самостійна робота № 1
- •Вивчити функціональні обов’язки товарознавця - комерсанта
- •Самостійна робота № 2
- •Скласти схему структури апарату управління
- •Самостійна робота № 3
- •1. Визначити рівень конкурентоспроможності підприємства
- •Методичні вказівки:
- •За п’ятибальною шкалою дайте оцінку підприємства-бази практики та його конкурентів за наведеними в таблиці 2 критеріями оцінки
- •За сумою набраних балів, визначить яке з підприємств є найбільш конкурентоспроможним
- •Вкажіть критерії, які забезпечують (не забезпечують) достатній рівень конкурентоспроможності підприємства-бази практики
- •Самостійна робота № 4
- •Самостійна робота № 5
- •Самостійна робота № 6
- •Визначити майнову відповідальність за порушення умов договору
- •1. Яку майнову відповідальність за договором постачання несе Постачальник
- •2. Яку майнову відповідальність за договором постачання несе Покупець самостійна робота № 7
- •1. Визначити етапи життєвого циклу конкретної групи товарів
- •Самостійна робота № 8
- •Складіть замовлення на поточне завезення товару (комплектуючого виробу) самостійна робота № 9
- •Самостійна робота № 10
- •Дегустаційний лист з оцінки якості хлібобулочних, борошняних кондитерських та макаронних виробів ____________________ 20__ року
- •Протокол n Центральної галузевої дегустаційної комісії з оцінки якості хлібобулочних, борошняних кондитерських і макаронних виробів
- •Перелік органолептичних показників, за якими проводиться оцінка зразків на цгдк
За п’ятибальною шкалою дайте оцінку підприємства-бази практики та його конкурентів за наведеними в таблиці 2 критеріями оцінки
За сумою набраних балів, визначить яке з підприємств є найбільш конкурентоспроможним
Вкажіть критерії, які забезпечують (не забезпечують) достатній рівень конкурентоспроможності підприємства-бази практики
Таблиця 2
Критерії оцінки конкурентоспроможності |
Назва підприємств |
||
|
|
|
|
Повнота та широта асортименту товарів |
|
|
|
Кількість торговельних послуг, що надаються |
|
|
|
Кваліфікація персоналу |
|
|
|
Цінова політика (рівень цін) |
|
|
|
Стан рекламної діяльності |
|
|
|
Сума балів |
|
|
|
Самостійна робота № 4
Завдання: «Практика з набуття навичок роботи інспектора, товарознавця-комерсанта, інспектора торговельного»
Питання самостійної роботи:
Скласти акт перевірки технічного стану підприємства
Тривалість роботи – 4 години
Мета : Навчитись складати акт перевірки технічного стану підприємства
МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ:
Самостійна робота № 5
Завдання: «Практика з набуття навичок роботи інспектора, товарознавця-комерсанта, інспектора торговельного»
Питання самостійної роботи:
Оформити договір постачання та специфікацію до нього
Тривалість роботи – 5 годин
Мета : Навчитись оформляти договір постачання та специфікацію до нього
МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ:
Договір – домовленість двох або кількох суб’єктів, спрямована на встановлення, зміну, припинення господарських зв’язків.
Господарський (підприємницький) договір – це цивільно-правовий документ, в якому обома сторонами (або хоча б однією з них) є юридичні або фізичні особи-підприємці і за яким передаються товари, виконуються роботи або надаються послуги з метою здійснення підприємницької діяльності або в інших цілях, не пов’язаних з особистим (сімейним, домашнім) споживанням.
Договір є основним документом, що регламентує відносини партнерів під час здійсненні господарських операцій та взаємовідносин між торговельними підприємствами та його партнерами.
У комерційній діяльності підприємств застосовуються різноманітні договори (контракти), які класифікуються за різними ознаками.
Згідно договору постачання товарів, підприємства-постачальники зобов’язуються у певні строки, або строк передати підприємствам-покупцям у власність певну продукцію, а підприємства-покупці зобов’язуються прийняти продукцію і оплатити її за встановленими цінами.
Специфікація – додаток до Договору, в якому вкажується асортимент товарів та терміни їх постачання
Зверніть увагу, що договір постачання використовується для оформлення тривалих господарських зв’язків між суб’єктами підприємницької діяльності при регулярній купівлі-продажу продукції матеріально-технічного призначення, товарів широкого вжитку.
КОМЕРЦІЙНИЙ КОМЕНТАР ОСНОВНИХ УМОВ ДОГОВОРУ ПОСТАЧАННЯ.
Місце та дата укладення договору. В договорі вказується місто (як правило місце знаходження постачальника), рік, місяць, число, тобто точна дата укладення договору.
Найменування сторін (постачальника та покупця) Необхідно вказати точне та повне найменування сторін, а також посади, призвіща, імена та по-батькові представників сторін, які підписали договір. Підставою, що підтверджує повноваження є статут підприємства або доручення №__ від «__»___20__).
Предмет договору. У договорі вказується назва товарної групи; перелік найменувань, видів та різновидів, - записується у специфікації.Кількість товару також передбачається у специфікації. Слід вказати пункт поставки товару, за чий рахунок здійснюється поставка, вказується сума загальної вартості товару (прописом), яка повинна відповідати сумі зазначеній у специфікації.
Якість та комплектність товарів повинна відповідати нормативно-технічним документам (стандартам, ТУ) та підтверджуватись сертифікатом відповідності. В договорі повинні вказуватися номери та індекси документів, які встановлюють якість товарів
Порядок розрахунків. Розрахунки за поставлений товар можуть здійснюватися:
протягом ___ банківських днів з моменту одержання товару;
на умовах попередньої передоплати,
по мірі реалізації продукції, тощо.
Можливі наступні комбінації: 50% - попередня оплата, 50% - по мірі реалізації і т.п. Під час розрахунків між контрагентами використовується безготівкова форма.
Термін дії договору. В договорі повинен бути вказаний строк його дії, тобто строк на який договір укладений, а також терміни постачання товарів (у спецтфікації). Строки постачання можуть встановлюватися квартальні, місячні, декадні та інші з врахуванням властивостей товарів, умов їх зберігання, споживання та інших факторів та необхідності безперебійного забезпечення покупців товарами по кількості та асортименту.
В комерційній практиці ринкових відносин застосовується і такий метод, коли в договорі вказується загальний строк його дії і загальна сума поставки товарів, а завезення товарів від постачальника здійснюється відповідно з поданим замовленням покупця.
Відповідальність сторін. Підприємства повинні приймати всі необхідні заходи для виконання договорів. З цією метою сторони можуть застосовувати санкції за порушення зобов’язань, передбачених договором і законодавством: За несвоєчасність оплати Покупець сплачує пеню, наприклад 0,5% від суми заборгованості за кожен день прострочки.
За несвоєчасність поставки Постачальник сплачує штраф, наприклад 8% від вартості товару, за поставку неякісної продукції – штраф 20% вартості неякісної продукції. Розмір майнової відповідальності встановлюється за домовленістю сторін
Юридичні адреси сторін. Вказується адреси та телефони сторін, банківські реквізити. Підписи закріплюються печатками сторін
Завдання для самоперевірки:
Оформіть договір постачання товарів на торговельне підприємство-базу практики. Складіть специфікацію до нього.