Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
34.МУ ДЗ по технол.производ.молока№1.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.09.2019
Размер:
364.54 Кб
Скачать

1.4 Задания

1.4.1 Рассчитать количество скотомест для каждого цеха согласно полученному заданию. Полученные данные по расчету скотомест занести в таблицу 1.

Таблица 1 Расчет количества скотомест в цехах

Показатель

Поголовье, гол

Мощность комплекса

Цех сухостойных коров

Цех отела - всего

в т.ч. дородовая секция

послеродовая секция

Цех раздоя и осеменения

Цех производства молока

Итого:

*из-за неравномерности отелов по месяцам лактации количество скотомест увеличивается в 1,5 раза.

1.4.2 Рассчитать производство молока по цехам

Методика расчетов. Объем производства молока в цехах определяется с учетом продолжительности пребывания в данном цехе и суточного удоя по месяцам лактации (по данным индивидуального задания и приложения).

Например, на комплексе 400 коров средней продуктивностью 3000, кг. Тогда валовой надой по ферме составит 12000 ц (3000 * 400гол).

В цехе отела коровы находятся 25 дней, из них 15 дней они будут доиться в первом месяце лактации. Суточный удой в I-месяце лактации составит 13,5 кг (за I месяц удой составляет 405 кг, см. приложение 2, тогда 405:30=13,5). Продуктивность на 1 корову в цехе отела составит 202,5 кг (13,5*15). Предполагается, что все коровы комплекса за год один раз отелятся и пройдут через цех отдела, т.е. от всех дойных коров в цехе отдела будет получено 810 ц валового надоя молока (202,5*400).

В цехе раздоя и осеменения коровы находятся 100 дней, т.е. 15 дней оставшегося от первого месяца лактации, по 30 дней второго и третьего месяцев и 25 дней четвертого месяца лактации нахождения в цехе воспроизводства. Здесь также нужно рассчитать валовое производство молока. В нашем примере расчет производства молока выглядит так: 1-й месяц 202,5 кг (405кг:30*15), 2-й месяц - 405 кг, 3-й месяц – 375 кг и 4-й месяц – 290 кг (348 кг:30*25) (выделенные жирным шрифтом см. в приложении 2). Валовой надой одной коровы в этом цехе составит 1272,5 кг (202,5+405+375+290). Суточный удой за этот период в цехе составит 12,7 кг (1272,5: 100). Валовое производство молока за год от всех дойных коров в цехе воспроизвод­ства составит 5080 ц (12,7 * 400).

Зная норму нагрузки в цехах, рассчитывают производство молока в расчете на 1 оператора. В нашем примере в цехе отела оператор обслуживает 25 коров, где валовой надой этой группы коров составит 50,63 ц (202,5 кг * 25 гол.). За год в цехе отела будет скомплектована 24 дойных групп (365:15).

В цехе раздоя и осеменения валовой надой составит 381,8 ц (1272,5*30 гол.) и будет скомплектована 4 дойных групп (365:100).

Таким же образом рассчитывается про­изводство молока по группе и в других цехах.

Таблица 2 Расчет производства молока по цехам

Показатель

Цех

сухостоя

отела

раздоя

производства

молока

Всего

1

2

3

4

5

6

Продолжительность пребывания животных в цехе, дней

50

25

100

190

365

Количество коров, гол.

55

41(27)

110

208

414

Среднесуточный удой, кг

-

13,5

12,7

8

8,2

Надой за период в цехе на 1

корову, кг

-

202,5

1272,5

1525

3000

Валовой надой, ц

-

810

5080

6100

11990

Нагрузка коров на одного

оператора, гол

-

25

30

50

-

Количество групп на одного

оператора за год

-

24

4

2

-

Валовой надой по группе, ц

-

50,63

381,8

762,5

-

1.4.3 Написать вывод по данным, полученным при расчетах.

Приложение 1 Индивидуальные варианты задания

Вариант

Мощность комплекса, гол

Удой на 1 корову, кг

Норма нагрузки в цехе на одного оператора, гол

отела

воспроизводства

производства молока

1

200

5340

15

20

30

2

250

2600

20

20

25

3

370

2600

20

25

30

4

400

2850

25

25

30

5

320

2910

20

20

25

6

410

3000

25

25

30

7

620

4300

25

35

40

8

500

3500

20

30

35

9

540

2700

25

35

45

10

379

4600

20

20

25

11

680

4500

30

35

40

12

817

3100

30

33

48

13

150

3600

15

20

25

14

760

2400

25

35

50

15

1140

5000

35

40

50

16

900

4800

25

35

50.

17

2000

3900

35

40

55

18

685

2800

25

30

40

19

540

3300

25

35

40

20

739

3600

35

35

45

21

215

4200

15

20

25

22

440

5100

20

25

30

23

627

3500

25

40

50

24

544

3700

25

30

40

25

818

4400

30

40

50

26

650

5200

25

35

40

27

745

5600

35

40

50

28

384

2700

20

30

35

29

622

3500

40

50

50

30

584

5600

20

50

50

31

200

3500

25

45

50

32

345

3900

30

50

40

33

289

3560

18

40

39

34

340

4500

19

41

41

35

359

2550

25

43

45

36

580

3550

24

35

36

37

900

3800

23

35

36

38

1000

3650

20

30

35

39

450

3420

30

25

45

40

650

2900

25

26

50

Приложение 2 Распределение удоев по месяцам лактации, кг

Удой за 305 дней

лактации

Месяц лактации

1-й

2-й

3-й

4-й

5-й

6-й

7-й

8-й

9-й

10-й

месячный удой

2000

279

279

258

237

216

198

177

153

123.

81

2100

291

291

270

240

228

207

186

159

129

87

2200

303

303

282

258

231

219

195

168

138

96

2300

315

315

294

270

249

228

204

177

144

102

2400

330

330

306

282

258

237

213

186

153

108

2500

342

342

318

298

270

246

222

195

159

117

2600

354

354

330

303

279

255

231

201

168

123

2700

366

366

342

315

288

267

240

210

177

129

2800

381

381

354

324

300

276

249

219

183

138

2900

393

393

366

336

309

285

258

228

192

144

3000

405

405

375

348

321

294

267

234

198

153

3100

417

417

387

357

330

303

276

243

207

159

3200

432

432

399

369

339

312

285

252

213

165

3300

444

444

411

381

351

324

294

261

222

174

3400

456

456

423

393

360.

333

303

267

228

180

3500

468

468

435

402

369

342

312

270

237

186

3600

480

480

447

414

381

351

321

285

246

195

3700

495

495

459

426

390

360

330

294

256

201

3800

507

501

471

435

402

369

339

300

261

207

3900

519

519

483

447

411

381

345

309

267

216

4000

534

534

495

459

423

390

354

318

276

222

4100

546

546

507

468

432

399

363

327

282

231

4200

'358

558

519

480

444

408

372

333

291

237

4300

570

570

531

492

453

417

381

342

297

243

4400

585

585

543

501

462

426

390

351

306

252

4500

597

597

555

513

474

438

399

360

312

252

4600

609

609

561

525

483

447

408

366

321

267

4700

621

621

579

534

485

456

417

346

327

273

4800

633

633

591

516

504

465

426

334

336

279

4900

648

648

603

568

513

474

435

393

345

288

5000

660

660

612

507

525

485

444

399

351

294

5100

672

672

624

579

534

495

463

408

360

300

5200

684

684

636

591

546

504

462

417

366

309

5300

699

699

648

600

555

813

471

426

375

315

5400

711

711

660

612

564

522

480

432

381

324

5500

723

723

672

624

576

531

486

441

390

330

5600

735

735

684

636

585

543

496

450

399

336

5700

750

750

696

645

507

552

507

459

405

346

5800

762

762

706

657

606

561

516

466

414

351

5900

774

774

730

666

618

570

525

474

420

.357

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]