- •Федеральное агентство по образованию моковский государственный университет технологий и управления
- •«Организация и планирование производства»
- •Содержание
- •Рабочая учебная программа
- •1.1 Цель и задачи изучения дисциплины.
- •Предлагаемый курс по учебной дисциплине «Организация и планирование производства» разработан для студентов специальности 230102 (22021) «Автоматизированные системы обработки информации и управления»:
- •1.2. Организационно-методические данные по изучению дисциплины «Организация и планирование производства»
- •1.2.1 Объем дисциплины «Организация и планирование производства»
- •Тематический план курса «Организация и планирование производства»
- •1.2.3 Базовые учебники
- •1.2.4 Формы контроля
- •1.2.5. Содержание программы
- •Тема 1 Введение в курс «Организация и планирование производства»
- •Тема 2 Факторы микро и макросреды организации
- •Тема 3 Организация труда, нормирование и условия труда
- •Тема 4 Организация основного производства
- •Тема 5 Организация вспомогательных цехов и служб предприятия
- •Тема 6 Организация контроля производства и качества продукции
- •Тема 7 Планирование деятельности предприятия
- •Тема 8 Трудовые ресурсы предприятия
- •Тема 9 Эффективность управления
- •Тема 10 Методы управления
- •Тема 11 Производительность труда
- •Тема 12 Организация заработной платы
- •2.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •2.1. Задания и методические указания по проведению практических занятий.
- •2.2. Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов.
- •2.3. Перечень основной учебно-методической литературы, предоставляемой каждому студенту
- •2.4. Перечень средств, методов обучения и способов учебной деятельности.
- •2.5. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля знаний.
- •По дисциплине «Организация и планирование производства на предприятии».
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •5.1.2 Требования к оформлению контрольной работы (кр)
- •5.1.3 Вопросы к зачету
- •5.2 Тестовые задания
- •5.3. Практическое задание
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •Расчет показателя эффективности работы персонала по предприятию «х» за 2002-2003год
- •Расчет показателя эффективности работы персонала по предприятию «у» за 2002-2003год
- •5.4. Вопросы к зачету
- •5.5 Глоссарий
- •6. Курс лекций по дисциплине «Организация и планирование производства» Тема 1. Введение в курс «Организация и планирование производства»
- •1.Цели и задачи, методология и методика изучения курса «Организация и планирование производства»
- •Тема 2. Факторы микро и макросреды организации
- •Тема 3. Организация труда, нормирование и условия труда
- •1. Сущность и содержание организации труда
- •2. Нормирование труда
- •3. Условия труда
- •Тема 4. Организация основного производства
- •1. Организация основного производства
- •2. Техническая подготовка
- •3. Организация производственного потока
- •V потока • Пз / т,
- •4. Компоновка рабочих мест
- •Тема 5. Организация вспомогательных цехов и служб предприятия
- •1. Организация ремонтного хозяйства
- •2.Сущность системы ппр (планово-предупредительных ремонтов)
- •3.Планирование ремонта оборудования
- •4. Организация складского хозяйства
- •Классификация складов затрагивает следующие параметры.
- •5. Организация внутризаводского транспорта
- •Тема 6. Организация контроля производства и качества продукции.
- •1. Качество и контроль
- •2. Сертификация продукции.
- •Тема 7. Планирование деятельности предприятия
- •1.Виды планирования, их сущность
- •1.Виды планирования, их сущность
- •2. План производства и реализации продукции Основные разделы годового плана развития предприятия
- •3. Определение величины изменения себестоимости продукции в плановом периоде.
- •Внутрипроизводственные резервы их классификация
- •Тема 8. Трудовые ресурсы предприятия.
- •Тема 9. Эффективность управления.
- •Тема 10. Методы управления
- •2. Экономические методы управления.
- •Тема 11. Производительность и эффективность труда.
- •1. Сущность производительности труда. Методы расчета производительности труда.
- •2. Факторы и резервы роста производительности труда.
- •3. Понятие эффективности труда.
- •Тема 12. Организация заработной платы
- •2. Формы, системы и части заработной платы
- •2. Формы, системы и части заработной платы
- •7. Литература
3. Условия труда
Условия труда – это составляющие внешний среды (факторы среды), окружающей работника. Факторы среды образуют три группы:
физические (t воздуха, влажность, шум, вибрация, оснащенность и окраска помещений, степень безопасности труда и др.);
химические (токсические вещества, пыль и др.);
биологические (инерция).
Факторы среды оказывают влияния на работоспособность человека и состояния его здоровья. При организации условия труда нужно использовать НОТ, цель, которой НОТ – снижение степени опасного влияния условий труда на человеческий организм и создание более приемлемых и комфортных условий. Решение этих вопросов связано с разработкой и реализацией мер защиты от неблагоприятного и вредного воздействия внешней среды.
Рассмотрим некоторые факторы подробнее.
1) Тяжесть труда. Согласно данным физиологии труда основу жизнедеятельности человека составляет обмен веществ (непрерывное расходование и потребление энергии). Так вот тяжесть труда оказывает непосредственное влияние на расходование энергии.
Уровень тяжести |
Расход энергии ккал. |
I уровень - малая мышечная работа |
2200-2600 |
II уровень – работа умеренной тяжести |
2800-3400 |
III уровень –тяжелая работа |
3600-4000 |
IV уровень- очень тяжелая работа |
4200-6000 и выше |
Считается, что максимальной доступной границей расхода энергии в сутки являются 4800 ккал, однако такой расход энергии возможен лишь на очень короткий срок (чтобы не шел накопительный процесс расхода энергии). При длительном расходе энергии такого уровня возникает опасность для здоровья человека.
2) Норма t воздуха:
а) санитарная норма t воздуха дифференцируется с учетом сезона, климатических зон (преобладания интенсивности облучения);
б) для физической работы – 10-16оС, для умеренно физической – 18-23оС (при тяжелом физическом труде норма 12-16оС)
в) регулировать микроклимат можно с помощью вентиляции, воздушного душа, установки кондиционеров.
3) Нормальное состояние воздушной среды относительно влажности воздуха должно быть в пределах 30-60% (40-70%).
4) Загрязнение воздушной среды происходит за счет увеличения взвешенных частиц в воздухе (в процессе горения, плавления, аэрозоли), за счет пыли (органической растительного и животного происхождения, неорганической от металлов и минеральных веществ, химических веществ, радиационной, смешанной). Все это оказывает вредное воздействие на органы дыхания, зрения, кожный покров. Необходимо вести строгий контроль за предельно допустимыми концентрациями (ПДК) вредных веществ в воздухе, внедрять средства коллективной и индивидуальной защиты работников.
5) Отрицательно на работника влияют шум и вибрация. Они заглушают сигналы, сопровождающие трудовой процесс, восприятие речи, маскируют опасность (у работника снижается слуховая чувствительность, развивается тугоухость).
Интенсивность шума измеряется в децибелах (дБ), а его частота – в герцах (Гц). Шум классифицируется следующим образом.
Степень напряженности |
Громкость дБ |
Частота Гц |
1. Нормальный |
65-75 |
300 |
2. Повышенный |
75-88 |
800 |
3. Высокий |
88-100 |
800-1000 |
4. Очень высокий |
105-110 |
1200-1500 |
5. Максимальный |
Более 110 |
Более 1500 |
Вибрация – механическое колебание (природа возникновения как у шума).
Вибрация является причиной значительного расхода энергии, утомления, торможения, приводит к расстройству нервной системы. На высоких амплитудах вибрации (и частоты) повышается артериальное давление, снижается выносливость мышц.
В качестве мер защиты применяются технологические, конструкторские разработки с использованием различных изоляторов (шкафы).
6) Фактор – свет, который для человека связан с периодом его бодрствования. Утомление зрительного нерва вызывает общее утомление организма.
Требования к освещению:
достаточный его уровень и равномерность;
правильный выбор направления света;
отсутствие теней, особенно движущихся;
защита от слепящего источника света;
обеспечение спектрального состава света (для отдельных видов работ).
7) Фактор – цветовая гамма окраски помещения и средств труда. Цвет может оказывать положительное (лечебное) воздействие и отрицательное, вызывающее угнетения:
-красный цвет – повышает давление, активизирует иммунитет (в больших дозах вызывает невроз);
-оранжевый цвет укрепляет легочную ткань;
-желтый – укрепляет нервную систему, улучшает пищеварение;
-зеленый цвет способствует росту клеток, регенерации тканей, успокаивает зрительный нерв;
-синий цвет – восстанавливает нервную систему, но в больших дозах рассеивает внимание.
В настоящее время в России заметно снизились внимание к условиям труда и контроль за их состоянием. В критическом положении находится охрана труда и окружающей среды. По данным исследований, в последние годы в стране число работающих в неблагоприятных условиях труда достигло 6 млн. человек.
Это работники почти 200-т массовых профессий в текстильной, металлургической, топливно-энергетическом комплексе, автомобилестроении. Ухудшаются условия труда в торговле и бытовом обслуживании. Нужны меры не только текущего, но и опережающего характера по нормализации условий труда как на уровне государства, так и на уровне отдельного предприятия.
Значение научной организации труда велико и определяется решаемыми с ее помощью задачами:
1.Экономическими, которые состоят в обеспечении всесторонней экономии всех ресурсов (прежде всего труда), а это ведет к снижению издержек и росту результативности – повышению производительности труда, росту рентабельности, и рациональному использованию живого труда.
2.Психофизическими – обеспечение работникам здоровые и безопасные условия труда, необходимость снижать физические нагрузки, нервно-психическую напряженность, устанавливать рациональные режимы труда и отдыха и максимальную работоспособность (способность человека формировать и поддерживать свой организм в рабочем состоянии для обеспечения высокой производительности труда)
Работоспособность человека снижается при выполнении монотонных работ, когда многократно повторяются однообразные трудовые действия и движения. НОТ предлагает:
чередование работников на монотонных операциях;
применение переменного ритма и темпы работы;
внедрение режимов труда и отдыха;
использование функциональной музыки;
применение систем стимулирования.
3.Социальными – состоят в обеспечении работникам содержательного труда, в повышении его привлекательности, насыщения его творческими элементами, в повышении престижности профессий, в обеспечении полноценной оплаты труда и полноценного отдыха, для восстановления затраченных сил (санатории, дома отдыха, профилактории).
Социальная и психофизиологическая направленность НОТ означает гуманизацию труда, создание таких условий труда, которые бы отвечали запросам человека современного демократического общества, повышали уровень его развития как личности, совершенствовали бы его как движущую силы в науке и практике.