- •«Моделювання технологічних процесів у тваринництві»
- •Херсон – 2012
- •Загальні положення виконання курсового проекту
- •1. Основні вимоги до написання курсового проекту
- •2. Структура курсового проекту
- •2.1 Орієнтовний зміст проекту :
- •2.2. Курсовий проект повинен містити:
- •Критерії оцінки курсового проекту
- •3. Структура розрахункової частини
- •3.2. Поголів’я свиней, що планується
- •3.3. Інтенсивність росту тварин та реалізація продукції
- •3.4. Структура стада та план запліднень, опоросів та формування технологічних груп
- •3.5. Потреба свиней в поживних речовинах та забезпечення їх кормами
- •3.6. Потреба свиней у приміщеннях та вихід екскрементів
- •73006, М. Херсон, вул. Р. Люксембург, 23
3.3. Інтенсивність росту тварин та реалізація продукції
3.3.1. У плані реалізації відгодованих тварин розраховується за окремі тури від основних та перевіряємих маток. При цьому враховується кількість відгодованого молодняку плануємої відгодованої маси та кількість вибракуваних маток.
Підсумкові дані заносяться у таблицю 3.
3.3.2. При розрахунку динаміки росту свиней враховуються жива маса на початок періоду, плануємі (середні) середньодобові прирости молодняку та тривалість технологічного періоду.
Кінцева жива маса (вона ж початкова у наступному періоді) у любому періоді визначається за загальною формулою:
Мкін = Мпоч. + (Сдп х Тп) = (6)
де Мкін – жива маса на кінець періоду, кг
Мпоч. – жива маса на початок періоду, кг
Сдп - середньодобовий приріст за певний період, кг
Тп - тривалість технологічного періоду, днів
Абсолютний приріст заносяться фактичне збільшення живої маси за виробничий період.
Розрахункові дані заносяться у таблицю 4.
3.4. Структура стада та план запліднень, опоросів та формування технологічних груп
Структура стада розраховується на підставі середньорічного поголів’я, яке визначається з урахуванням кількості тварин та терміну їх перебування в кожній технологічній групі. Розрахункові дані заносяться у таблицю 5.
Помісячний план формування основних технологічних груп на протязі календарного року складається з урахуванням тривалості перебування тварин у відповідній віко-статєвій групі та вимог виробничого використання у відповідності до зоотехнічних нормативів.
Розрахункові дані заносяться у таблицю 6.
3.5. Потреба свиней в поживних речовинах та забезпечення їх кормами
Для визначення потреби тварин у поживних речовина необхідно використовувати загальноприйняті норми годівлі свиней з урахуванням поголів’я та терміну утримання тварин в технологічних групах (таблиця 7).
Розрахунок річної потреби свиней у кормах здійснюється на весняно-літній (200 днів) та осінньо-зимовий періоди (165 днів) з урахуванням структури раціонів (таблиця 8).
3.6. Потреба свиней у приміщеннях та вихід екскрементів
Для визначення потреби тварин у приміщеннях розраховується необхідна корисна площа для утримання, а для формування станкового обладнання й необхідний фронт годівлі поголів’я (таблиця 9).
На підставі поголів’я свиней, що планується розраховується можливий вихід гною та сечі (таблиця 10).
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА
Автор |
Назва |
Видавництво,рік |
|
Методичний посібник для виконання випускної роботи |
Київ,2000 |
|
Довідник з технології та менеджменту в тваринництві |
Харків:Еспада,2002 |
С.В.Мельник |
Технологическое оборудование |
Л.: Агропромиздат,1985 |
животноводческих ферм и компленсов |
||
|
Довідник з виробництва свинини (за ред.В.П.Рибалка та інш.) |
Харків:Еспада,2001 |
Ноздрин Н.Т. |
Выращивание молодняка свиней |
М.: Агропромиздат,1990 |
Сагло А.Ф. |
||
|
Прогресивні технології виробництва свинини |
К.:Урожай,1988 |
|
Інтенсивна технологія виробництва свинини (за ред.Рибалко В.П) |
К.:Урожай,1991 |
Таблиця 2 - Поголів’я свиней |
||||
Технологічні групи |
Основні матки |
Перевіряемі матки |
Загалом |
|
1 тур (зимовий) |
2 тур (літній) |
|||
Кількість маток |
|
|
|
|
Запліднити маток |
|
|
|
|
Кількість кнурів-плідників |
|
|
|
|
Поставити маток на опорос |
|
|
|
|
Вибракувати маток |
|
|
|
|
Отримати поросят |
|
|
|
|
Відняти поросят |
|
|
|
|
Продати відлучених поросят населенню |
|
|
|
|
Поставити поросят на дорощування |
|
|
|
|
Поставити свинок на вирощування |
|
|
|
|
Перевисти рем.свинок на запліднення |
|
|
|
|
Поставити молодняк на відгодівлю |
|
|
|
|
Зняти молодняку з відгодівлі |
|
|
|
|
Поставити вибрак.маток на відгодівлю |
|
|
|
|
Таблиця 3 - Реалізація відгодованих свиней
Технологічні групи |
Основні матки |
Перевіряемі матки |
Всього |
|
1 тур (зимовий) |
2 тур (літній) |
|||
Кількість відгодованого молодняку, гол |
|
|
|
|
Валова маса молодняку, ц |
|
|
|
|
Кількість відгодованих маток, гол |
|
|
|
|
Валова маса маток, ц |
|
|
|
|
Кількість вибракованих рем.свинок, гол |
|
|
|
|
Валова маса свинок, ц |
|
|
|
|
Загальне виробництво свинини, ц |
|
|
|
|
Таблиця 4 - Динаміка живої маси |
||
Показники |
Молодняк свиней |
|
відгодівельний |
ремонтний |
|
Жива маса при народженні,кг |
|
|
Абсолютний приріст за підсосний |
|
|
період, кг |
|
|
Жива маса при відлученні,кг |
|
|
Абсолютний приріст за період |
|
|
дорощування, кг |
|
|
Жива маса при постановці на |
|
|
відгодівлю (вирощування), кг |
|
|
Абсолютний приріст за період |
|
|
відгодівлі (вирощування), кг |
|
|
Жива маса при завершенні |
|
|
відгодівлі (вирощування), кг |
|
|
Тривалість періоду, днів |
|
|
Таблиця 5 - Структура стада |
||||
Технологічні групи |
Кількість свиней, голів |
Тривалість періоду, днів |
Середньо річне поголів`я |
Структура стада, % |
Кнури-плідники |
|
|
|
|
Матки основні |
|
|
|
|
Матки перевіряемі |
|
|
|
|
Поросята-сисуни |
|
|
|
|
Поросята відлучені |
|
|
|
|
Молодняк на відгодівлі |
|
|
|
|
Рем. свинки |
|
|
|
|
Всього |
|
|
|
|
Таблиця 6 - Графік запліднень, опоросів маток та формування технологічних груп, голів
Технологічні групи |
Плануємий рік |
||||||||||||
Січ |
Лют |
Бер |
Квіт |
Трав |
Черв |
Лип |
Серп |
Вер |
Жовт |
Лист |
Груд |
∑ |
|
Запліднення : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основні матки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перевіряємі матки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Опорос : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основні матки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перевіряємі матки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отримати поросят |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Відлучити поросят |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продати населенню |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Поставити на дорощув. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ремонтні свинки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Поставити на відгодівлю |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реалізувати відгод.молодн. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Відгодувати маток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зняти маток з відгодівлі |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 7 - Потреба свиней у поживних речовинах
Технологічні групи |
Тривал. Періоду, днів |
Кількість голів |
На 1 гол\добу |
На 1 гол\період |
На все поголівя |
|||||||
сухої речовини, кг |
корм. одиниць,кг |
сирого протеіну,г |
Корм.од. на 1кг СВ, кг |
сир.прот. на 1кг СВ,г |
сир.прот. на 1кг К.од,г |
сухої речовини, цг ц |
корм. одиниць, ц |
сухої речов.,тон |
корм. одиниць,тон |
|||
Кнури-плідники |
|
|
3,2 |
4,1 |
634 |
|
|
|
|
|
|
|
Матки холості |
|
|
3,05 |
3,2 |
426 |
|
|
|
|
|
|
|
Матки супросні (85 дн.) |
|
|
2,47 |
2,6 |
346 |
|
|
|
|
|
|
|
Матки супросні (30 дн.) |
|
|
2,95 |
3,1 |
413 |
|
|
|
|
|
|
|
Матки підсисні |
|
|
5,23 |
6,8 |
973 |
|
|
|
|
|
|
|
Поросята-сисуни |
|
|
0,74 |
1,03 |
171 |
|
|
|
|
|
|
|
Поросята відлучені |
|
|
1,27 |
1,65 |
255 |
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк на відгодівлі |
|
|
2,62 |
3,2 |
367 |
|
|
|
|
|
|
|
Матки на відгодівлі |
|
|
5,17 |
6 |
662 |
|
|
|
|
|
|
|
Ремонтні свинки |
|
|
2,3 |
2,8 |
400 |
|
|
|
|
|
|
|
Всього |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
x |
|
|
|
|
Таблиця 8 - Потреба свиней у кормах, корм. одиниць
|
Літній період (200 днів) |
Зимовий період (165 днів) |
||||||||||||
Технологічні групи |
конц. корма |
|
зелена маса |
|
білкові корма |
|
конц. корма |
|
корне- плоди |
|
грубі корма |
|
білкові корма |
|
|
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
Кнури-плідники |
70 |
|
18 |
|
12 |
|
70 |
|
15 |
|
0 |
|
15 |
|
Матки холості |
70 |
|
28 |
|
2 |
|
50 |
|
36 |
|
10 |
|
4 |
|
Матки супросні (85 дн.) |
60 |
|
36 |
|
4 |
|
55 |
|
29 |
|
10 |
|
6 |
|
Матки супросні (30 дн.) |
65 |
|
29 |
|
6 |
|
60 |
|
27 |
|
5 |
|
8 |
|
Матки підсисні |
70 |
|
22 |
|
8 |
|
65 |
|
20 |
|
5 |
|
10 |
|
Поросята-сисуни |
87 |
|
0 |
|
13 |
|
85 |
|
0 |
|
0 |
|
15 |
|
Поросята відлучені |
75 |
|
15 |
|
10 |
|
70 |
|
18 |
|
0 |
|
12 |
|
Молодняк на відгодівлі |
75 |
|
20 |
|
5 |
|
65 |
|
24 |
|
5 |
|
6 |
|
Матки на відгодівлі |
65 |
|
33 |
|
2 |
|
60 |
|
28 |
|
10 |
|
2 |
|
Ремонтні свинки |
75 |
|
20 |
|
5 |
|
65 |
|
24 |
|
5 |
|
6 |
|
Всього |
х |
|
х |
|
х |
|
х |
|
х |
|
х |
|
х |
|
Таблиця 9 - Потреба свиней у приміщеннях
Технологічні групи |
Кількість голів |
Фронт годівлі, м\гол |
Загальний фронт годівлі, м |
Норма площі, м2 |
Потрібно площі |
м2 |
|||||
Кнури-плідники |
|
0,45 |
|
7 |
|
Матки холості |
|
0,45 |
|
1,9 |
|
Матки супоросні |
|
0,45 |
|
1,9 |
|
Матки підсисні |
|
0,45 |
|
(6,5) 7,5 |
|
Поросята-сисуни |
|
0,15 |
|
0 |
|
Поросята відлучені |
|
0,2 |
|
0,35 |
|
Молодняк на відгодівлі |
|
0,3 |
|
0,8 |
|
Матки на відгодівлі |
|
0,45 |
|
1,2 |
|
Рем. свинки |
|
0,3 |
|
0,9 |
|
Всього |
x |
х |
|
х |
|
Таблиця 10 - Розрахунок виходу екскрементів
Технологічні групи |
Кількість голів |
Тривалість періоду, днів |
Норма виходу гною, кг\гол за добу |
Вихід гною, тон |
Норма виходу сечі, кг\гол за добу |
Вихід сечі, тон |
Кнури-плідники |
|
|
3,2 |
|
8,6 |
|
Матки холості |
|
|
2,6 |
|
6 |
|
Матки супр.(85 дн.) |
|
|
2,8 |
|
8 |
|
Матки супр.(30 дн.) |
|
|
2,8 |
|
8 |
|
Матки підсисні |
|
|
3,4 |
|
9 |
|
Поросята-сисуни |
|
|
0,3 |
|
0,4 |
|
Поросята відлучені |
|
|
0,7 |
|
1,1 |
|
Молодняк на відгодівлі |
|
|
1,8 |
|
2,7 |
|
Матки на відгодівлі |
|
|
2,8 |
|
6 |
|
Рем. свинки |
|
|
1,9 |
|
3,2 |
|
Всього |
x |
х |
x |
|
x |
|
Додаток
Титульний аркуш курсового проекту
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ І ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ"
КУРСОВий проект Моделювання технологічних процесів свинарського підприємства із замкнутим циклом виробництва
Херсон 201_ р
|
Підписано до друку 12.02.2012 р.
Формат 60 х 90/16. Папір офсетний. Гарнітур Таймс.
Друк офсетний. Обсяг – 1 др. арк. Обл.-вид. арк. 1.
Зам. № 7. Тираж 100 прим.
ДВНЗ «Херсонський державний аграрний університет»