
- •Тема 8. Управление материальными трудовыми и финансовыми ресурсами на предприятиях туристической индустрии.
- •Лекция 6. Управление материальными трудовыми и финансовыми ресурсами на предприятиях туристической индустрии.
- •Управление материальными ресурсами предприятий туристической индустрии.
- •Основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства.
- •Економіка підприємства: Підручник: / За ред. С.Ф. Покропивного. – Вид. 2-ге., перероб. Та доп. – к.: кнеу, 2002. – 528с.
- •Оборотные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства.
- •Материальное стимулирование труда и управление трудовыми ресурсами на предприятиях туристической индустрии.
- •Регулирование заработной платы
- •Текучесть кадров и сохранение сотрудников.
- •Мотивация и моральный климат.
- •Проблема мотивации.
- •Управление собственными и ссудными финансовыми ресурсами на предприятиях туристической индустрии.
Текучесть кадров и сохранение сотрудников.
Исторически сложилось так, что основной организационной проблемой, с которой сталкиваются туристские фирмы, является текучесть рабочей силы. Такое положение обусловлено относительной легкостью передачи дел, присущей отрасли по самой ее природе, но также и относительно слабой компенсацией, легкостью приобщения к делу, так что сотрудники часто увольняются, чтобы начать работу на новом месте или открыть свое дело. Повторить: сущность и методику всех показателей, которые позволяют эффективно управлять трудовыми ресурсами.
Мотивация и моральный климат.
Мотивация, т.е. тот внутренний двигатель, который заставляет индивидуума стремиться к выполнению работы наилучшим для него образом. Плохой моральный климат и безразличное отношение могут существенно понизить уровень продаж и производительность туристской фирмы. Вместе с тем при наличии побудительных мотивов сотрудники будут быстро снимать телефонную трубку, обращаться к потенциальному клиенту, вошедшему в офис, как только он показался на пороге, осваивать передовую технику продаж, чтобы повысить производительность, принимать на себя часть нагрузки коллеги, когда в этом появится необходимость, рассудительно относиться к жалобам клиентов и брать на себя инициативу общения с клиентами, возвратившимися из путешествия.
Таблица 5.1. Элементы системы поощрений
Знаки |
Социальные |
Привилегии |
Деньги Акции Акционерный опцион Скидки на поездки в отпуск Купоны, погашаемые в местных магазинах Участие в дележе прибыли Скидки поставщикам |
Дружелюб. встреча Формальное и неформальное признание Приглашения на встречи,обществ. собрания Обращения за советами и предложениями Похвалы по ходу раб. Похлопывания по спине Улыбки |
Должность с большой ответств. Ротация по должности Более раннее окончание работы (при сохранении оплаты) Продолжительные перерывы Возможность ухода с работы по личному делу (при сохранении оплаты) |
Связанные с питанием |
Престиж |
Визуальные / слуховые |
Угощение кофе во время перерыва Пикники компании Торт на день рождения сотрудника Дневные обеды в знак признательн. Праздничные обеды Рождественские продуктовые подарки |
Настенные таблички Объявления благодарности Кольца/ заколки для галстука Специальные поручения Признательность в многотиражке |
Офис с окном Приятная рабочая обстановка Литература компании Личный офис Популярные ораторы или лекторы Отзывы о выполнении работы |
В деятельности турфирмы, которая часто основана на обслуживании, мотивация, для того чтобы она была эффективной, должна опираться на индивидуальный подход и человеческие отношения. В сущности, управляющий должен проявлять заботу о своих подчиненных, видя в них личности. Тогда сотрудники будут также заботиться о клиентах, рассматривая их как личности. Управляющий должен всегда относиться к своим сотрудникам, как к коллегам-профессионалам, а не как к рабочим на сборочном конвейере. Рабочая обстановка, которая позволяет сотрудникам ощущать доброе к себе отношение, получать удовлетворение от своей работы и чувствовать свою значимость как в фирме, так и для клиентов, становится важным фактором мотивации и существенным препятствием к текучести кадров.