1.3. Сущность, основные цели и задачи логистики.

Логистика отвечает на следующие вопросы:

• Что производить самому, а что закупать?

• Что и когда закупать?

• Сколько закупать за одну поставку?

• Где (у кого) покупать?

• Как покупать?

• Сколько иметь источников снабжения?

Т.о., без логистики невозможны перемещения материалов, выполнение операций и обслуживание потребителей.

Сущность логистики заключается в комплексном управлении товародвижением на всех стадиях производства и обращения товаров. Чтобы провести логистический процесс успешно, необходимо достигнуть высокого уровня соглашения между всеми участниками товародвижения.

Для логистика главный вопрос заключается в том, как заставить потоки двигаться быстрее.

При организации логистики на предприятии должны выполняться 7 правил:

1. груз – нужный товар;

2. качество – необходимого уровня;

3. количество – в нужном количестве;

4. время – должен быть доставлен в нужное время;

5. место – должен быть доставлен в нужное место;

6. потребитель – должен быть доставлен нужному потребителю;

7. затраты – минимальные.

Цель логистики – экономия издержек, связанных с производством, потреблением и распределением продукции, а также своевременная поставка товара в оптимальном количестве и согласованной номенклатуре в требуемые сроки.

Выгоды от использования логистического подхода:

• позволяет оптимизировать функционирование материальных, товарных, информационных и финансовых потоков;

• существенно сокращает временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готовой продукции потребителю (оптимизация времени);

• позволяет резко сократить материальные запасы (оптимизация запасов);

• сокращает затраты по всей логистической цепочке (оптимизация затрат).

Потери от неприменения логистического подхода:

• снижение рентабельности производства и повышение себестоимости продукции => уменьшение прибыли предприятия;

• несоответствие товарных запасов потребностям производства;

• низкое качество обслуживания потребителей => потеря клиентов и уменьшение доли рынка.

Лекция 2. Общие сведения и основные понятия дисциплины.

2.1. Предпосылки внедрения логистики.

2.2. Принципы логистики.

2.3. Сферы деятельности логистики.

2.4. Основные понятия логистики.

2.1. Предпосылки внедрения логистики:

• развитие концепции маркетинга (переход от рынка продавца к рынку покупателя);

• появление показателей логистики:

  • время поставки – промежуток времени между датами приёма и выполнения заказа;

  • готовность к поставке – подтверждение срока выполнения заказа предприятием;

  • верность поставкам – оценка обязательности поставщика;

  • качество поставок – готовность выполнять заказы без дефектов (сроки, тех. параметры и т.д.);

  • гибкость поставок – готовность предприятия выполнять вносимые клиентом изменения по сравнению с ранее установленными;

  • информационная готовность – возможность получить данные о выполнении заказа в любой момент времени;

• изменение стратегии формирования запасов, как в средстве производства, так и в сфере обращения;

• на смену концентрации производства приходит диверсификация производства;

• переориентация традиционного способа производства на выполнение на заказ (малыми партиями);

• заинтересованность в быстрейшем продвижении товара к конечному потребителю => необходимость создания единого управления и координации снабжения, складирования и транспортировки по всей логистической цепочке;

• бурное развитие информационных систем и технологий, которые позволяют обрабатывать огромные массивы информации в реальном масштабе времени.

2.2. Принципы логистики.

Принципы логистики – исходные положения, на основе которых осуществляется построение и функционирование логистических систем. Основные принципы логистики:

• принцип системного подхода – подход к объектам исследования как к системам;

• принцип обратной связи – принятие решений на основе собранной и обработанной информации;

• принцип гибкости – предполагает высокую степень приспособляемости логистической системы к условиям её функционирования и специфическим запросам потребителей;

• принцип надежности поставок;

• принцип компьютеризации – максимальная степень автоматизации при выполнении всех логистических функций;

• принцип минимизации затрат (по всей логистической цепочке);

• принцип развития логистического сервиса – своевременная доставка, приемлемые партии и ассортимент, удобная тара и т.д.

• принцип всеобщего управления качеством – обеспечение надежности функционирования и высокого качества работы каждого элемента логистической системы;

• принцип экономических компромиссов и ориентации на клиента.

2.3. Сферы деятельности логистики (см. стр. 12):

• отдел снабжения;

• отдел сбыта;

• транспортный цех;

• складское хозяйство;

• ремонтное хозяйство.

Один из важнейших элементов логистики – учет затрат.

2.4. Основные понятия логистики.

Материальный поток – совокупность ресурсов одного наименования, находящихся на различных логистических операциях на пути от конкретного источника сырья до его потребления в определенном временном интервале.

Общий (интегральный) материальный поток – множество элементарных материальных потоков. Он обеспечивает нормальное функционирование предприятия.

Параметры материального потока:

• номенклатура, ассортимент материальных ресурсов;

• габаритные характеристики;

• весовые характеристики;

• физико-химические характеристики;

• условия договора купли-продажи;

• финансовые характеристики;

• начальная и конечная точки движения.

Размерность материального потока – объем (масса, вес), деленный на время.

Различают внутренние и внешние материальные потоки:

• внешний материальный поток – протекает во внешней по отношению к логистической системе среде; он может быть входным (например, материалы) и выходным (например, готовая продукция);

• внутренний материальный поток – протекает во внутренней по отношению к логистической системе среде.

Материальные ресурсы в движении – материальный поток; материальные ресурсы в покое – материальные запасы.

Логистические операции – совокупность действий, направленных на преобразование материального и/или информационного потока.

К логистическим операциям с материальным потоком относятся:

• погрузо-разгрузочные работы;

• перемещение;

• размещение на хранение;

• хранение;

• упаковка;

• комплектация и отборка товаров;

• укрупнение грузовых единиц и др.

К логистическим операциям с информационным потоком относятся:

• сбор;

• обработка;

• передача;

• хранение.

Объем работ по отдельной операции за определенный период времени (сутки, месяц, год) представляет собой объем грузопереработки по соответствующей операции.

Объем грузопереработки по отдельному участку рассчитывают суммированием объемов работ по отдельным логистическим операциям, осуществляемым на данном участке за определенное время.

Логистические функции – совокупность логистических операций, направленных на реализацию целей логистической системы. К базисным логистическим функциям относятся:

• снабжение (закупки);

• производство;

• сбыт (распределение).

Кроме того, к ним относятся:

• прогнозирование;

• планирование;

• оперативное регулирование (отслеживание каждого объекта потока в соответствии с расписанием);

• контроль (степень соответствия фактических параметров потока плановым);

• анализ (выявление причин несоответствия плану);

• координация.

Логистическая система – адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции или операции. Различают 2 вида логистических систем:

• микрологистическая система – внутрипроизводственная логистическая система, в состав которой входят технологически связанные производства, объединенные единой инфраструктурой;

• макрологистическая система – крупная система управления материальным потоком, охватывающая предприятия и организации промышленности, посреднические, торговые и транспортные организации различных ведомств, расположенных в разных регионах страны или в разных странах; макрологистическая система представляет собой инфраструктуру экономики региона, страны или группы стран; 3 вида макрологистических систем:

  • логистические системы с прямыми связями (без посредников);

  • эшелонированные логистические системы (есть хотя бы один посредник);

  • гибкие логистические системы (могут работать как напрямую, так и с участием посредников).

Логистический цикл – интервал времени между оформлением заказа на поставку товаров и доставкой заказанной продукции на склад потребителя.

Логистический канал – частично упорядоченное множество, состоящее из поставщика, потребителя, перевозчиков, посредников, страховщиков и т.д.

Логистическая цепь – линейно упорядоченное множество физических и/или юридических лиц, фактически осуществляющих логистические операции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы к другой. Параметры логистической цепи:

• организационный коэффициент звенности – показывает, сколько раз продукция была перепродана на пути следования;

• складской коэффициент звенности – показывает, сколько перевалок прошла продукция на том же пути.

Логистические издержки – издержки обращения и часть издержек производства в общем виде.

Лекция 3. Закупочная логистика.

3.1. Цели и задачи закупочной логистики.

3.2. Разновидности потребности и методы определения потребности в материальных ресурсах (самостоятельно).

3.3. Управление процессом поставок.

3.4. Особенности закупки материалов по системе «точно в срок» («just in time»).

3.5. Показатели закупочной логистики.

3.1. Цели и задачи закупочной логистики.

Закупочная логистика – процесс своевременного и оптимального обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Цель закупочной логистики – своевременное обеспечение с учетом 7 правил организации логистики (см. Лекцию 1).

Задачи закупочной логистики:

• точное и своевременное определение потребности в материальных ресурсах;

• организация контроля за нормами расходования материальных ресурсов;

• организация рациональных хозяйственных связей между производителем и потребителем;

• организация закупок и завоз материальных ресурсов;

• организация хранения и подготовка материалов к производственному потреблению;

• соблюдение требований производства по качеству закупаемых материальных ресурсов;

• разработка и выполнение согласованных с другими подразделениями планов-графиков движения материальных ресурсов;

• контроль за количеством и величиной поставок;

• составление и контроль за использованием сметы затрат на закупки;

• ускорение оборачиваемости оборотных средств за счет ритмичности и равномерности поставок;

• сокращение всех логистических затрат (по всем звеньям и на всем пути следования материального потока).

3.3. Управление процессом поставок.

Схема управления процессом поставок:

Потребность выявлена

Спецификация

Источники

Оценка источников

Управление взаимодействиями

Соглашения

Переговоры

Потребность удовлетворена