- •Предмет и задачи курса «Экономика отрасли»
- •Роль и значен апк в эк страны.Особенности с.Х пр-ва.
- •Место и роль сфер апк в эк-ке страны.
- •Многообразие форм собст-ти и хозяйствования. Особенность и объективная необходимость в условиях рыночной эк-ки
- •Роль и значение продовольственной безопасности страны.
- •Продовольственная безопасность: проблемы и перспективы развития
- •Продовольственная зависимость: понятие и предпосылки возникновения
- •Понятие и сущность конкуренции. Виды конкуренции.
- •Конкурентные преимущества и недостатки сельхозтоваропроизводителей в рыночных условиях.
- •Понятие конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции: критерии и особенности
- •Понятие качества с/х продукции. Взаимосвязь качества и цены реализации.
- •Роль государства в формировании конкурентной среды аграрного рынка.
- •Конкуренция и сотрудничество: причины и объективная необходимость.
- •Цена и ее функции.
- •15.Виды цен на с/х продукцию в условиях рынка.
- •16.Методы ценообразования в рыночных условиях хозяйствования.
- •17.Организация апк в условиях рынка. Конкуренция на аграрном рынке.
- •18.Понятие рынка и предпосылки его формирования и функционирования. Классификация рынков.
- •19. Аграрный рынок. Особенности аграрного рынка.
- •20. Стратегические направления увеличения производства и стабилизации продовольственного рынка.
- •21. Валовая и товарная продукция отрасли: понятие и методика определения.
- •22. Ценовой механизм взаимодействия сх с другими отраслями народного хозяйства. Диспаритет цен.
- •23. Каналы реализации сх продукции в рыночных условиях.
- •24. Межхозяйствнная кооперация в сх: виды деятельности и значение для углубления специализации.
- •25. Агропромышленная интеграция: понятие и основные формы.
- •26. Роль и значение государственной поддержки сх товаропроизводителей в рыночных условиях.
- •27. Экономическая эффективность производства и реализации льнопродукции.
- •28. Экономическая эффективность производства и реализации овощных культур.
- •29. Экономическая эффективность производства и использования кормовых культур, методика расчета, пути повышения.
- •30. Экономическая эффективность производства и реализации зерновых культур.
- •31. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля.
- •32. Современный уровень, динамика производства и реализации основных видов продукции растениеводства.
- •33. Основные меры по увеличению объемов производства и реализации продукции растениеводства.
- •34. Конкурентная стратегия сельхозтоваропроизводителей на современном этапе развития.
- •35. Крестьянские(фермерские) хозяйства в конкурентной среде, их роль в производстве сельскохозяйственной продукции.
- •36. Экономическая эффективность производства продукции молочного скотоводства: современный уровень развития, показатели эффективности.
- •37. Экономическая эффективность производства продукции мясного скотоводства: современный уровень развития, показатели эффективности.
- •38. Материально-техническая база сельского хозяйства: понятие, состав, современный уровень развития.
- •39. Экономическая характеристика отрасли свиноводства, показатели экономической эффективности.
- •40. Специфические особенности отрасли свиноводства.
- •41. Пути повышения экономической эффективности производства свинины.
- •42. Экономическая эффективность отрасли птицеводства, основные показатели.
- •43. Основные направления развития и совершенствование материально-технической базы с.Х. На современном этапе развития.
- •44. Основные факторы и пути повышения эффективности производства продукции животноводства.
- •45. Экономическая эффективность отрасли овцеводства, основные показатели.
- •46. Себестоимость продукции, ее функции. Виды себестоимости.
- •47. Личные (подсобные) хозяйства(лпх) населения в конкурентной среде, их роль в производстве сельхоз продукции.
- •48. Система показателей экономической эффективности производства продукции сельского хозяйства, пути ее повышения.
- •49. Исчисление себестоимости продукции. Группировка затрат по элементам на продукцию сельского хозяйства.
- •50. Состояние социальной инфраструктуры апк, ее влияние на производство продукции сельского хозяйства.
31. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля.
Картофель отличается исключительной универсальностью в отношении использования как с/х продукт. Клубни имеют питательные вещества в которых содержится 18-22% крахмала, высококачественный белок и ценные витамины. В продовольственном балансе картофель занимает 2 место после зерна. Характерно сезонное производство. Картофель, как пропашная культура, хороший предшественник, позволяющий окультуривать малоплодородные почвы. Он отзывчив на удобрения, на единицу действующего вещества минеральных удобрений дает продукции больше, чем другие культуры.
Специфические особенности производства картофеля:
картофель – одна из немногих культур, где в общем объеме производства преобладают личные подсобные хозяйства населения.
Неустойчивость производства в динамике лет.
Высокий уровень трудоемкости производства
Низкий уровень товарности
По УР как и в России, картофель выращивают повсеместно. Посевные площади в УР во всех категориях хозяйств снизились с 46000 га в 1990 г. до 37700 га в 2009 г. Урожайность картофеля по годам не стабильна. Самый высокий уровень урожайности был отмечен в 1995 г 153 ц/га, самый низкий в 1990 г 103 ц/га. Валовое производство картофеля во всех категориях хозяйств с 1990 по 2009 г имеют тенденцию роста с 466400 тонн до 544400 тонн или на 16,7%.
Картофелеводство является трудоемкой отраслью в связи с технологией производства – подготовка семян к посадке и уборка. При уборке урожая приходится до 50% общих затрат труда, при уборке картофеля применяется значительное количество ручного труда. С помощью комбайнов и др. средств производства убирают менее половины посевов картофеля.
Приоритетным направлением развития картофелеводства является проблема повышения урожайности, которая зависит от факторов:
размещение посевов
качество семенного материала
уровень внесения минеральных и органических удобрений
уровень механизации и организации удобрениями производственных процессов
организация труда
сортовые посевы
Оценка экономич эффективности производства картофеля проводится с помощью системы производств – экономических показателей. Экономическая эффективность возделывания картофеля характеризует затраты труда на 1 ц картофеля, себестоимость единицы продукции. Прибыль в расчете на 1 га посевной площади, уровень рентабельности и др. К числу производственных показателей следует отнести размер посевных площадей, урожайность и валовой сбор производства продукции. Картофелеводство концентрируется в основном в пригородных хозяйствах вокруг крупных городов и промышленных центров, для обеспечения населения продовольствием или в зонах переработки предприятий для обеспечения их сырьем. В целях повышения эффективности производства картофеля необходимо совершенствовать взаимоотношения перерабатывающей промышленности с с\х предприятиями. В хозяйствах, которые располагаются в сырьевой зоне переработки, целесообразно повысить уровень концентрации посевов картофеля до оптимального, следует создать специализированные зоны по производству технических сортов картофеля, и выделить хозяйства, производящие продовольственный картофель.