10 Анализ качества продукции и потерь от брака

В условиях рыночных отношений и обострения конкуренции товаропроизводителей высокое качество продукции выступает одной из предпосылок успешного развития как отдельного предприятия, так и экономики республики в целом. Примеры развития передовых индустриальных стран (Япония, Германия) показывают, что решение проблемы качества должно стать национальной идеей и носить всеобщий характер.

Качество продукции – совокупность её свойств для удовлетворения определенных потребностей в соответствии с её назначением. Его характеризуют параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень её стандартизации и унификации.

Управление качеством продукции – это действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня его качества. Важнейшая роль в нем принадлежит анализу, главной целью которого является выявление резервов и определение мер по повышению качества продукции.

Факторы, влияющие на качество продукции подразделяют на внутренние и внешние. Внутренние – зависят от деятельности самого предприятия и, в свою очередь, включают:

- материально-технические факторы (новейшие технологии, прогрессивные виды сырья и т. д.);

- организационные, связанные с совершенствованием организации производства и труда, повышением культуры производства и уровня квалификации персонала;

- экономические, связанные с политикой ценообразования и системой материального стимулирования персонала за выпуск продукции высокого качества;

- социально-экономические, направленные на моральное стимулирование работников и создание благоприятных условий труда.

Внешние факторы способствуют формированию качества продукции: требования рынка, спрос покупателей, конкуренция производителей и т.д.

Задачи анализа качества продукции:

- оценка технического уровня продукции и выявление его отклонений от нормативного;

- изучение выполнения плана по показателям качества;

- определение влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия;

- выявление причин снижения качества продукции по местам их возникновения и центрам ответственности;

- разработка мер по устранению брака и повышению качества продукции.

Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества. Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от её назначения:

- удельный вес новой продукции в общем её выпуске;

- удельный вес сертифицированной продукции в общем объёме ее выпуска;

- удельный вес экспортированной продукции в общем объёме отгруженной продукции;

- удельный вес научно-технической продукции в общем объеме её выпуска;

- средний коэффициент сортности;

- уровень зарекламированной продукции к объему отгруженной;

- уровень забракованной продукции к объему произведенной.

Индивидуальные (единичные) показатели качества характеризуют одно из свойств:

1. надёжность (например, наработка на отказ, долговечность);

2. технологичность, т.е. эффективность конструкторских решений (энергоемкость, топливоемкость);

3. эстетичность и другие.

К косвенным показателям относят сумму штрафов за некачественную продукцию, себестоимость забракованной продукции, расходы на исправление брака и т.д.

Анализ качества продукции заключается в сравнении фактических показателей качества с их плановым уровнем, а также в оценке их динамики за ряд лет. По продукции, качество которой характеризуется сортом, рассчитывается доля продукции каждого сорта в общем объёме ее выпуска, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена в сопоставимых условиях.

Рассмотрим методику анализа влияния сортности продукции на её качество, для чего необходимо рассчитать средний коэффициент сортности. Средний коэффициент сортности может определяться 2 способами:

1) отношением количества продукции первого сорта к общему количеству;

2) отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции первого сорта.

Рассмотрим пример по данным таблицы 1.

Таблица 1 – Показатели стоимости выпуска салфеток декоративных по сортам в отчетном году

Сорт продукции	Цена за единицу, тыс. руб.	Выпуск продукции, тыс. шт.		Стоимость выпуска, млн. руб.
		по плану	фактически	по плану	фактически	по цене 1 сорта
						по плану	фактически
1	12,2	55,1	65,6	672,22	800,32	672,22	800,32
2	9,8	36,8	30,9	360,64	302,82	448,96	376,98
Итого	-	91,9	96,5	1032,86	1103,14	1121,18	1177,30

По данным таблицы 1 рассчитаем коэффициент сортности:

;

.

Сравнение двух коэффициентов позволяет сделать вывод о том, что качество фактически выпущенной продукции несколько выше запланированного уровня.

Определим, как изменение качества за счёт сортности отразилось на стоимости выпуска продукции. Для этого используют формулу:

,

где - изменение стоимости выпуска;

- изменение средней цены реализации за счет изменения структуры;

- фактический выпуск продукции в натуральном выражении.

Изменение средней цены реализации за счет изменения структуры продукции определяется по формуле:

,

где - доля i-того сорта продукции фактическая и по плану;

- плановая цена продукции i-того сорта.

Таблица 2 – Влияние сортового состава продукции на изменение средней цены реализации

Сорт продукции	Цена за единицу, тыс. руб.	Структура продукции, %			Изменение цены за счет изменения структуры, тыс. руб.
		по плану	фактически	отклонение
1	12,2	65,0	73,0	+8,0	+0,976
2	9,8	35,0	27,0	-8,0	-0,784
Итого	-	100,0	100,0	-	+0,192

Таким образом, в связи с улучшением качества продукции (так как возросла доля продукции первого сорта) средняя цена реализации салфеток декоративных оказалась выше плановой на 192 руб., а стоимость всего выпуска увеличилась по этой причине на 18528 тыс.руб. (192 руб. * 96,5 тыс. шт. (выпуск продукции фактический)).

В общем виде влияние изменения качества i-го вида продукции на стоимостные показатели работы предприятия (выпуск продукции ( ), выручку от реализации ( ) и прибыль от реализации i-го вида продукции) определяется по формулам:

где Ц₀, Ц₁ – цена изделия до и после улучшения качества;

С₀, С₁ – уровень себестоимости изделия до и после улучшения качества;

ВП₁ – объем производства продукции повышенного качества, штук;

РП₁- объем реализации продукции повышенного качества, штук;

Косвенным показателем качества продукции является брак. Забракованная продукция – это продукция, не соответствующая по своим характеристикам стандарту и не способная выполнять функции, предусмотренные для данного изделия. Брак делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный потребителями).

В процессе анализа изучают динамику брака в абсолютной сумме и по удельному весу в выпуске товарной продукции, определяют потери от брака. Для определения потерь товарной продукции по причине брака необходимо знать стоимость товарной продукции в действующих ценах, её себестоимость и уровень ее рентабельности. Методику расчета потерь от брака рассмотрим на следующем примере (данные приведены в тыс. руб.):

1. Себестоимость забракованной продукции – 450.

2. Расходы на исправление брака – 70.

3. Стоимость брака по цене возможного использования – 210.

4. Сумма удержаний с виновных лиц – 20.

5. Потери от брака по себестоимости – 290 (п.1 + п.2 – п.3 –п.4).

В исходном примере стоимость товарной продукции составила 11020 тыс. руб., себестоимость – 9800 тыс.руб. следовательно, рентабельность равна . Это означает, что фактический уровень цены выше себестоимости продукции в 1,124 раза. Учитывая, что потери от брака по себестоимости составили 290 тыс. руб., определим потери товарной продукции: 290*1,124=326 тыс. руб. или 2,9% от стоимости фактического выпуска .