- •БиооргаНическая химия
- •Содержание
- •1. Строение и номенклатура органических соединений. Химическая связь. Электронные эффекты
- •1.1 Введение
- •1.2 Теории строения органических соединений
- •Основные положения теории строения органических соединений а.М. Бутлерова
- •Алкены Алкадиены Алкины
- •1.4 Номенклатура органических соединений
- •1.5 Изомерия органических соединений
- •1.6 Электронное строение атома углерода, гибридизация
- •1.7 Сопряженные системы
- •1.8 Электронные эффекты (индуктивный и мезомерный)
- •1.9 Кислотность и основность органических соединений
- •2. Общая характеристика реакций органических соединений.
- •2.1 Общая характеристика химических реакций
- •2.2 Радикальные реакции
- •2.3 Реакции электрофильного присоединения
- •2.5 Нуклеофильные реакции
- •2.6 Окислительно-восстановительные реакции (овр)
- •3. Поли- и гетерофункциональные соединения, участвующие в процессах жизнедеятельности
- •3.5. Классы гетерофункциональных соединений
- •3.6 Гетерофункциональные производные бензола как лекарственные средства
- •4. Биологически важные гетероциклические соединения
- •5. Аминокислоты, пептиды, белки
- •5.3 Пептиды.
- •5.5 Пространственное строение полипептидов и белков
- •6. Углеводы: моно, ди- и полисахариды
- •6.4 Олиго- и полисахариды
- •7. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты
- •7.1. Нуклеозиды.
- •7.2. Нуклеотиды.
- •8. Липиды и низкомолекулярные биорегуляторы
- •8. 1 Простые омыляемые липиды
- •8.2. Сложные омыляемые липиды
- •8.3 Неомыляемые липиды или низкомолекулярные биорегуляторы
- •9. Практикум лабораторный
- •9.1. Правила техники безопасности при работе в химической лаборатории
- •9.2. Общие закономерности реакционной способности органических соединений
- •3. Строение и свойства биополимеров
- •Литература
- •Биоорганическая химия Учебное пособие
9. Практикум лабораторный
9.1. Правила техники безопасности при работе в химической лаборатории
1. Категорически запрещается работать одному в лаборатории, приступать к работе можно только с разрешения преподавателя.
2. Во время занятия в лаборатории нельзя отвлекаться от работы и отвлекать других, следует на время работы отключать сотовые телефоны.
3. Запрещается принимать пищу и пить воду в лаборатории.
4. Каждый должен знать, где находятся средства индивидуальной защиты, аптечка, средства для тушения пожара.
5. В лаборатории необходимо находиться в застегнутом хлопчатобумажном халате.
6. Нельзя проводить опыты в загрязненной посуде. Посуду следует мыть сразу после окончания эксперимента. По окончании работы необходимо отключить воду и питание используемых электроприборов.
7. Категорически запрещается пробовать химические вещества на вкус. Нюхать вещества следует осторожно, не поднося сосуд близко к лицу, а направляя к себе пары или газы легким движением руки, при этом не следует делать полный вдох.
8. Многие органические соединения вызывают раздражение и ожоги кожи и слизистых оболочек. Необходимо следить, чтобы в процессе работы вещества не попадали на кожу.
9. Запрещается смешивать и взбалтывать реактивы вблизи лица.
10. При перемешивании реактивов пробирку можно встряхивать, закрывая ее пробкой. При нагревании пробирку закрепляют в держателе, открытый конец пробирки должен быть повернут в сторону от работающих людей. Перед локальным нагреванием пробирку равномерно прогревают по всей длине.
11. Запрещено выливать в раковину остатки кислот и щелочей, огнеопасных и взрывоопасных, а также сильно пахнущих веществ. Для слива этих веществ в вытяжном шкафу находятся специальные сосуды.
12. Хранить и переливать концентрированные кислоты и щелочи следует в вытяжном шкафу на поддоне.
13. Щелочные металлы не должны соприкасаться с водой, многоатомными спиртами, галогеносодержащими веществами.
14. Металлический натрий следует извлечь пинцетом из-под защитного слоя, остатки керосина промокнуть сухой фильтровальной бумагой, отрезать ножом необходимое количество металла и сразу использовать его по назначению. Запрещается выбрасывать остатки щелочных металлов в мусорное ведро и раковину, оставлять их в пустых пробирках и колбах.
15. Работы с легковоспламеняющимися жидкостями следует проводить подальше от открытого пламени и включённых электроплиток. Для их нагревания можно пользоваться предварительно нагретой водяной баней.
16. При возникновении пожара надо убрать все горючие вещества от места возгорания, отключить электроприборы и прекратить активный доступ воздуха в лабораторию. Пламя следует тушить песком, противопожарным одеялом, огнетушителем. Если горит органическое вещество, тушение пламени водой может привести к расширению очага пожара.
17. При ожогах кислотами необходимо промыть пораженное место большим количеством проточной воды, а затем 3 %-ным раствором гидрокарбоната натрия, затем снова водой.
18. При ожогах щелочами нужно промыть очаг поражения проточной водой, а затем разбавленным раствором борной или уксусной кислоты.
19. При попадании щелочи или кислоты в глаза нужно промыть их проточной водой, затем раствором борной кислоты (при попадании щелочи) или гидрокарбоната натрия (при попадании кислоты) и обратиться к врачу.
20. При ожогах фенолом очаг поражения следует обработать 70 %-ным этиловым спиртом, а затем глицерином до исчезновения белых пятен на коже. При отравлении парами фенола категорически запрещается пить молоко.