- •Практичне заняття 5.5 Вимоги безпеки праці План
- •1. Загальні вимоги безпеки до технологічного обладнання та процесів. Утримання території підприємств галузі а. Охорона праці для працівників підприємств по переробці молока
- •1. Загальні вимоги безпеки під час експлуатації механічного обладнання
- •2. Вимоги безпеки під час експлуатації пастеризаторів
- •3. Вимоги безпеки під час експлуатації танків для зберігання молока, сепараторів ( очищувачів)
- •4. Вимоги безпеки під час експлуатації холодильного обладнання та холодильних установок
- •5.Вимоги безпеки під час проведення монтажу і ремонту механічного обладнання
- •2. Утримання території підприємств по переробці молока
- •1. Небезпека ураження електрострумом та його дія на людину
- •3. Особливості заходів електробезпеки галузі
- •2. Класифікація приміщень за ступенем небезпеки ураження
- •3. Система електрозахисних засобів захисту
- •Питання для самоконтролю
- •Практичне заняття 5.6 Санітарно-гігієнічні вимоги до умов праці План
- •1.Гігієнічне нормування умов праці за показниками мікроклімату, повітрообміну, освітлення та засоби їх нормалізації в робочій зоні.
- •2. Гігієнічне нормування умов праці за показниками шуму, вібрації, ультразвуку, інфразвуку, випромінювання та засоби захисту від них.
- •Е лектричне поле Землі Радіохвилі вч та увч діапазону
- •3.Поліпшення стану виробничого середовища, зменшення важкості та напруженості трудового процесу в галузі апк.
- •Питання для самоконтролю:
- •Практичне заняття 6.7
- •Організація наукових досліджень та основні наукові проблеми в галузі охорони праці
- •2. Аналіз, прогнозування та профілактика виробничих ризиків
- •Питання для самоконтролю
- •Практичне заняття 7.8
- •1. Характеристика складових системи запобігання пожежам.
- •Запобігання пожежі
- •2.Установки та засоби гасіння пожеж. Пожежні сигналізація, оповіщення та зв’язок.
- •3. Порядок дій у разі пожежі.
- •Питання для самоконтролю:
- •Практичне заняття 8.9 Державне управління та нагляд за охороною праці в Україні
- •1. Організація державного управління охороною праці. Згідно Ст. 31. Закону України “Про охорону праці” державне управління охороною праці здійснюють:
- •Кабінет Міністрів України;
- •2. Державний нагляд за станом охорони праці
- •3. Громадський контроль за додержанням законодавства про охорону праці
- •Питання для самоконтролю
3. Вимоги безпеки під час експлуатації танків для зберігання молока, сепараторів ( очищувачів)
Відстань між танками повинна бути не менше 0,5 м;
резервуари для зберігання молока слід обслуговувати зі стаціонарних площадок, обладнаних сходами та поручнями висотою не менше 1 м;
резервуари повинні бути обладнані оглядовим вікном, світильником, розрахованим на напругу не більше 12В, і покажчиком рівня ;
люки резервуарів для зберігання молочних продуктів повинні бути зблоковані з пустим пристроєм перемішувача, мати затискачі накривки з ущільнюючою гумовою прокладкою
миття танків повинно бути механізоване;
мити танки вручну дозволяється при температурі усередині танку не вище 30°С, при закритих кранах трубопроводів і вимкненому перемішувачі, для чого призначається бригада з двох операторів (працюючий і дублер), забезпечених спецодягом і взуттям.
Сепаратор повинен бути установлений рівноміром на бетонному або цегляному фундамент, або на жорсткій загальній рамі в складі комплексного виробу та закріплений фундаментними болтами на гумових прокладках, по надмірне стискання яких фундаментними болтами не дозволяється;
барабан сепаратора повинен обертатись тільки за годинниковою стрілкою, а число обертів повинно відповідати паспортному;
не дозволяється працювати на сепараторі, якщо барабан недостатньо відбалансований та вібрує, пружина горлового підшипника надмірне ослаблена, недостатньо мастила в картері;
пасова передача від індивідуального електродвигуна сепаратора повинна бути захищена металевим кожухом;
операції щодо монтажу та установлення барабану сепаратора( очисника) на вал повинні бути механізовані;
без захисного заземлення працювати не дозволяється.
4. Вимоги безпеки під час експлуатації холодильного обладнання та холодильних установок
Апарати, посудини та технологічне обладнання з безпосереднім охолодженням повинні мати пружинні запобіжні клапани;
установлювати запірні пристрої між апаратом (посудиною) і запобіжним клапаном не дозволяється;
для забезпечення безперервної роботи обладнання та зменшення втрат аміаку слід установлювати перемикальний вентиль з двома запобіжними клапанами за умови, що у будь – якому положенні шпинделя вентиля з апаратом ( посудиною) будуть з’єднані обидва або одним із запобіжними клапанів;
запобіжні клапани повинні бути відрегульовані на початок відкривання (на стороні всмоктування - 1,2 МПа, на стороні нагнітання – 1,8 МПа);
кожний теплообмінний або ємкісний апарат ( посудина), з якого компресори відсмоктують пари аміаку, повинен мати по два взаємно дублюючих реле рівня, що вимикають компресори під час підвищення небезпечного рівня рідини;
під час появи запаху аміаку слід закрити вентиль для рідини, вимкнути апарат і ліквідувати витік аміаку;
для виявлення місць витоку аміаку дозволяється користуватись тільки хімічними та спеціальними індикаторами;
холодильні камери з температурою –10 °С і нижче повинні бути обладнані системою сигналізації для подання сигналів із камер у разі знаходження там людей;
у холодильних камерах не дозволяється укладати вантажі впритул до пристельних і пристінних аміачних батарей, а також на труби батарей та з’єднувати трубопроводи відповідно до вимог ДНАОП 1.8.20 – 2.30 – 81;
під час експлуатації ропових систем охолодження не рідше одного разу на місяць слід перевіряти ропу на присутність в ній аміаку ( працюючим слід оберігатись попадання ропи на шкіру);
під час експлуатації аміачного холодильного обладнання аміачна система його повинна забезпечувати можливість швидкого видалення рідкого аміаку в дренажній ( циркуляційній) ресивер із апаратів ( посудин) і охолоджувальних установок будь – якої холодильної камери;
відповідно до вимог ДНАОП0.03 – 8.07 – 94, до обслуговування холодильних установок допускаються особи не молодші 18 років, які пройшли медичний огляд і закінчили спеціальний учбовий заклад;
перевірка знань персоналу по безпечній експлуатації холодильного обладнання повинна проводитись не рідше 1 разу на рік;
у машинному відділенні повинні бути ізолюючі протигази, гумові рукавиці та аптечка; крім того, біля входу, з зовнішньої сторони машинного відділення, повинні бути передбачені запасні ізолюючі протигази;
випускати мастило, відкривати циліндри, демонтувати апарати та виконувати інші ремонтні роботи без ізолюючого протигазу та гумових рукавиць не дозволяється;
у процесі експлуатації холодильного обладнання слід підтримувати герметичність усіх елементів аміачної системи;
під час раптової появи стуку в циліндрах або інших частин компресора машиніст повинен зупинити його роботу, занотувати в журнал причину зупинки та викликати механіка;
у випадку аварійного витікання аміаку машиніст повинен надіти протигаз, вимкнути електроживлення всіх електродвигунів, ввімкнути аварійну вентиляцію, перекрити вентилі для припинення доступу аміаку в приміщення та, за необхідності, допомогти людям вийти з приміщення та надати першу допомогу потерпілим;
холодильне обладнання повинно бути забезпечене зворотними та запобіжними клапанами, покажчиками рівня, контрольно – вимірювальними приладами та засобами автоматичного захисту;
відповідно до вимог ДНАОП 0.00 – 1.13 – 71 та ГОСТ12.2.016 – 81 ремонтувати аміачну арматуру обслуговуючому персоналу не дозволяється;
входити в приміщення, де присутні пари аміаку вище граничного допустимої концентрації, без ізолюючого протигазу не дозволяється;
аварійна робота в загазованих приміщеннях дозволяється тільки за участю в ній не менше ніж двох чоловік, які забезпечені рятувальними гідрокостюмами (УРГК) та апаратами стисненого повітря (АСП).
