- •Технологія виробництва продукції птахівництва методичні рекомендації
- •І. Загальні вимоги до виконання курсового проекту
- •II. Вимоги до виконання окремих розділів
- •2. Розрахункова частина (5...6 сторінок)
- •Тема 1. Технологія виробництва харчових яєць
- •2.1. Складання помісячного обороту поголів’я промислового стада курей-несучок
- •2.2. Складання помісячного обороту поголів’я молодняку курей
- •2.3. Складання річного обороту стада птиці
- •2.4. Планування виробництва яєць
- •2.5. Планування виробництва м’яса птиці
- •2.6. Планування потреби в кормах
- •Тема 2. Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів
- •Додатки
- •III. Визначення індивідуального варіанту курсового проекту
- •IV. Вихідні дані розрахункової частини курсового проекту
- •Рекомендована література
2.3. Складання річного обороту стада птиці
Розрахунок проводять згідно табл.4 в такій послідовності:
1. В графу 3 записати поголів’я на початок плануємого року (табл.2, 3; графа «січень»).
2. Надходження з молодших груп проставити згідно розрахунків табл.2, 3; графа «Всього за рік».
3. При переведенні добового молодняку в старшу групу (графа 11, рядок 2) записати весь вивід, за виключенням продажу іншим господарствам.
Таблиця 4
Річний оборот стада, гол.
№ п/ п |
Вікова група |
Наяв-ність на початок року |
Надходження |
Вибуття |
Наявність на кінець року |
||||||||||||
гол. |
ж. м., ц |
прид-бання |
виве-дення добового молодня-ку |
переведен-ня з молодших груп |
переведення у старшу групу |
реалізація на м’ясо |
відхід |
гол. |
ж.м. ц |
||||||||
гол. |
ж.м ц |
гол. |
ж.м. ц |
гол. |
ж.м. ц |
гол. |
ж.м. ц |
гол. |
ж.м. ц |
гол. |
ж.м. ц |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
1 |
Доросла птиця Промислове стадо несучок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Молодняк птиці Курочки 1...60 дн. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Молодки 61...150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Разом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Усього |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. В графу 14 записати поголів’я, що реалізовується на м’ясо, згідно розрахунків табл. 2, 3.
5. Відхід несучок промислового стада (графа 17) рахують як додаток різниць між наявністю птиці на початок місяця і збереженим поголів’ям (табл. 2).
6. Відхід молодняку беруть з помісячного обороту (табл. 2).
7. Наявність птиці на кінець року дорівнює наявності її на початок плануємого періоду плюс надходження і мінус вибуття.
8. Живу масу птиці визначають, виконуючи множення поголів’я на середню живу масу однієї голови відповідної вікової групи.