- •1. Общие методические указания.
- •2. Цели и задачи дисциплины.
- •3. Тематическое содержание дисциплины.
- •Тема 1: Классификация бытовых машин и приборов. Характеристика современного развития бмп.
- •Тема 2: Техника и технология охлаждения продуктов питания.
- •Тема 3: Техника и технология кондиционирования воздуха в помещении.
- •Тема 4. Техника и технология стирки белья и мытья посуды.
- •Тема 5. Техника и технология уборки малых помещений.
- •Тема 6. Техника и технология электронагрева.
- •4. Рекомендуемая литература.
- •5. Контрольные задания.
- •85Рабочий параметр (холодопроизводи-тельность.), Pq, Вт
- •200Предпоследняя цифра0123456789Стоимость
- •7000Стоимость материалов
- •Образца бытовой техники”.
Тема 6. Техника и технология электронагрева.
Физические основы электронагрева. Конструкции и материалы электронагревательных элементов. Классификация приборов электронагрева. Конструкции современных электроплит и конфорок, используемые материалы. Классификация и принципы работы приборов электроотопления. Конструкции конвекторов, тепловентиляторов, каминов и радиаторов. Технологии и материалы, используемые в производстве приборов электроотопления. Современные технологии электроводонагрева. Схемы, конструкции и характеристики емкостных и проточных электроводонагревателей.
Тема 7. Техника и технология регулирования микроклимата помещения.
Технологии изменения качества воздуха в помещении. Классификация, конструкции, принципы работы и характеристики электровентиляторов, увлажнителей и воздухоочистителей.
Тема 8. Техника и технология индивидуального пользования.
Классификация, конструкции и принципы работы электрофенов, вибрационных массажных приборов и электробритв. Характеристики комфортности приборов индивидуального пользования.
Тема 9. Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ.
Физические основы нагрева сверхвысокочастотной энергией. Технология обработки продуктов СВЧ энергией. Современные конструкции и характеристики печей СВЧ.
Тема 10. Технико-экономические показатели производства и сервиса бытовых машин.
Количественная оценка совершенства современных образцов бытовой техники и технологий производства. Оценка показателей качества изделий и трудоемкости изготовления. Ресурсо- и энергосберегающие технологии современных производств.
4. Рекомендуемая литература.
Основная:
1. Бондарь Е.С. Современные бытовые электроприборы и машины - М., Машиностроение, 1987.
2. Привалов С.Ф. Электробытовые устройства и приборы - СПб., Лениздат, 1994.
Дополнительная:
1. Бородин В.А. Бытовые стиральные машины - СПб., BHV, 1998.
2. Гладкевич В.В. Техника и технология современных производств - СПб., СПбТИС, 1999.
5. Контрольные задания.
Контрольные задания следует выполнять на писчей бумаге, стандартного формата 11 (А 4) на одной стороне листа, ограниченного рамкой. Текст пишется темными чернилами четко и аккуратно, либо печатается. Нумерация страниц сквозная. Сокращать слова в тексте нельзя, за исключением сокращений предусмотренным ГОСТ 2.316-68. Список литературы составляется в соответствии с ГОСТ 7.1-76. На титульном листе указываются фамилия и инициалы студента, его шифр, специальность, дисциплина, по которой выполнена работа.
Исходные данные для выполнения контрольных заданий выбираются из таблицы по двум последним цифрам зачетной книжки. В качестве аналога бытовой техники выбран бытовой холодильник.
Исходные данные для выполнения контрольных заданий.
Последняя цифра0123456789Масса
m, кг.
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85Рабочий параметр (холодопроизводи-тельность.), Pq, Вт
120
120
140
140
150
150
180
180
200
200Предпоследняя цифра0123456789Стоимость
бытовой техники
Ц, руб.
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000Стоимость материалов
и оборудования
Цм, руб.
200
200
250
250
300
300
350
350
400
400
Контрольное задание ?1
“Определение абсолютного базового показателя трудоемкости изготовления бытовой техники”.
В основе конструирования и изготовления бытовой техники лежит принцип экономичности, который определяется снижением стоимости проектных работ и производственных затрат.
Положительный результат достигается использованием эффективных технических решений, современных материалов и технологий. Одним из параметров, который определяет экономичность производства, является трудоемкость изготовления бытовой техники, характеризуемая сравнением абсолютного базового показателя нового образца с аналогом.
Исходные данные:
1. Рабочий параметр бытового холодильника - холодопроизводительность, Вт - Рq.
2. Масса холодильника, кг - m.
Последовательность расчета:
1. Основной технический параметр проектируемого образца, кг./Вт.:
Рт = m / Рq.
2. Коэффициент сложности конструкции:
Ксл = Ра / Рт ,
где Ра = 0,45 ... 0,55, кг/Вт - основной технический параметр аналога.
3. Коэффициент снижения трудоемкости изготовления проектируемого образца:
Кст = (100 / ( 100 + кпт ))t ,
где кпт = 5 ... 15% - рост производительности труда,
t = 2 ... 4, лет - срок проектирования.
4. Абсолютный базовый показатель трудоемкости изготовления, нормо-час:
Тбп = Та. Ксл . Кст,
где Та = 220 ... 250 нормо-час - трудоемкость изготовления аналога.
Выводы:
Трудоемкость изготовления спроектированного холодильника повысилась (понизилась) в Тбп /Та раз.
Контрольное задание ?2
“Оценка экономических показателей надежности (долговечности) нового образца бытовой техники по информации о параметрах аналога”.
Надежность является сложным параметром, который включает в себя в зависимости от условий эксплуатации изделия такие показатели как безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость. Надежность определяет продолжительность функционирования и характеризует наработку и ресурс бытовой техники. Наработка есть продолжительность или объем выполненной работы.
Ресурс есть наработка от начала эксплуатации до наступления предельного состояния, при котором дальнейшая эксплуатация техники опасна и недопустима. Зная ресурс, устанавливают срок службы техники, срок безотказной наработки, а также календарную продолжительность эксплуатации, в течение которой изделие не достигнет предельного состояния с вероятностью, выраженной в процентах, называемой гамма-процентным сроком службы.
При наличии экономических характеристик техники и параметров надежности вычисляют экономические показатели надежности, которые определяют затраты средств для обеспечения заданной надежности техники в эксплуатации.
Исходные данные:
Стоимость бытовой техники, руб. - Ц.
Последовательность расчета.
1. Годовой фонд рабочего времени, ч.:
tp = Kп.d.t,
где d = 365 дней - число дней в году;
t = 24 часа - продолжительность работы бытовой техники за сутки, для холодильника,
Kп = 0,85 ... 0,95 - коэффициент, учитывающий простои на профилактику и т.п.
2. Число сервисных обслуживаний по замене узлов (деталей), выявленных в процессе диагностики:
а = tp.T /tу,
где Т = 12 ... 15 лет - срок службы холодильника,
tу = 35000 ... 45000 ч. - установленная безотказная наработка.
3. Затраты средств на замену деталей (узлов), выработавших ресурс, руб.:
Цз = а.Цд,
где Цд = 0,02.Ц - стоимость ресурсных деталей, руб.
4. Затраты средств, обусловленные сервисным (техническим) обслуживанием, руб.:
Цс = а . tc. zc. зс,
где t c = 1,1 ... 1,5 ч. - продолжительность сервисного обслуживания,
zc = 2 ... 3 чел. - число персонала, занятого сервисным обслуживанием,
зс = 15 ... 25 руб/час. - средняя часовая заработная плата обслуживающего персонала.
5. Суммарные затраты за срок службы, обусловленные факторами долговечности узлов, руб.:
Цд = Цз + Цс.
6. Экономический показатель долговечности, руб./руб.:
Д = Цд/Ц.
Выводы:
Обеспечение заданной долговечности холодильника потребует дополнительных затрат равных величине Цд / Ц рублей.
Контрольное задание ?3
“Оценка интегральных показателей качества нового