Список рекомендованої літератури

1. Зрезарцев М.П., Зрезарцев В.М., Параніч В.П. Товарознавство сировини та матеріалів.: Навч. пос. - К.: Центр учбової літе­ратури, 2008. - 404 с.

2. Беднарчук М.С., Полікарпов І.С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Навчальний посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 560 с.

3. Товароведение. Курс лекций. – 2-ое изд. перераб. и доп. / Авт.-сост. А.А. Болотников. – К.: МАУП, 2001.– 216 с. (базовий підручник).

4. Войчак А.В. Товароведение сырья и материалов: Учебное пособие. – К.: Выща школа, 1989. – 279 с.