
- •Деревенские ремесла в средневековой Европе
- •Введение. Проблема и задачи
- •Часть первая. Раннее средневековье
- •Глава I. Материальная культура и «ручные занятия» европейцев в раннее средневековье Генезис феодального общества и крестьянское хозяйство
- •Промыслы
- •Материальная культура раннесредневековой Европы
- •Специализация ремесла и ремесленников в раннее средневековье
- •Ремесло, ремесленники и торговля
- •Глава II. Социально-экономическая организация ремесла в догородской Европе
- •Ремесло в вотчине
- •Домашнее ремесло крестьян: подворье и поселение
- •Ремесленные оброки в Сен-Жерменском монастыре
- •Крестьяне-ремесленники и ремесленники в среде крестьян
- •Глава III. Социально-правовое положение ремесленников, их место в общественной структуре и представлениях раннесредневекового общества Проблема
- •Деревенские мастера разных категорий: личный статус
- •Глава IV. Особенности ремесленного производства и положения ремесленников в раннее средневековье
- •Часть вторая. Деревенское ремесло в условиях развитого феодального строя. Первый этап (XI—XIII вв.)
- •Глава V. Условия для деревенских ремесел и промыслов в Европе XI—XIII вв.
- •Новые условия европейской жизни и развитие ремесла
- •Глава VI. Эволюция деревенских ремесел и их социальная организация в XI—XIII вв.
- •Эволюция и специализация ремесла в вотчине
- •Специализация и товаризация домашнего деревенского ремесла
- •Мельницы в сельской местности Англии (графства Норфолк и Линкольншир) конца XI в. (по материалам Книги Страшного суда)
- •Товаризация крестьянских отходных промыслов
- •Глава VII. Деревенское ремесло, город и эволюция крестьянства на первом этапе развитого феодализма
- •Ремесленные занятия в деревне XI—XIII вв. И дифференциация крестьянства
- •Место деревенского ремесла в развитии городов, рынка и социальной структуры деревни
- •Глава VIII. Особенности деревенского ремесла в условиях развитого феодализма
- •Часть третья. Крестьянские ремесла и промыслы на втором этапе зрелого феодализма (XIV—XV вв.). Возникновение элементов капиталистических отношений
- •Глава IX. Факторы и условия развития деревенских ремесел в XIV и XV вв.
- •Глава X. Деревенское ремесло и появление рассеянной мануфактуры
- •Новая вотчина и организация поместного ремесла
- •Ремесленники-крестьяне
- •Домашнее ремесло крестьян и скупщик
- •Возникновение кустарной промышленности в деревне
- •Заключение. Роль, функции, особенности и исторические итоги развития деревенских ремесел в средневековой Европе
- •Основные источники и литература Источники
- •Литература
Домашнее ремесло крестьян: подворье и поселение
На рубеже прошлого и нынешнего столетий, в период усиленного изучения историками экономических проблем европейского средневековья, трактовка документальных свидетельств о профессиональном ремесле и особенно ремесленных мастерских в поместьях стала основой бурной дискуссии, и по сей день не потерявшей методологической остроты.
Одни историки (прежде всего А. Допш) увидели в поместных ремесленных мастерских с их «магистрами» зачатки городских профессиональных цеховых организаций. Однако критики этой точки зрения (Г. Белов, Д. М. Петрушевский, Н. П. Грацианский, Я. А. Левицкий, В. В. Стоклицкая-Терешкович, Ю. А. Корхов, С. М. Стам и др.) доказали, что городское ремесло было не «механическим» преемником вотчинного, а качественно новой ступенью промышленной истории. Различия между ними коренились в самом характере производства: ремесло в поместьях имело натуральную основу, было частью натурального хозяйственного [45] комплекса, а в городе — товарную основу. Добавим также, что и городской цех (корпорация свободных ремесленников одной специальности), и ремесленная мастерская (мастер, 1-3 подмастерья, 1-3 ученика, с разделением между ними функций) представляли совершенно иные типы организации, нежели простая кооперация зависимых людей в вотчинной мастерской.
С другой стороны, изучение ремесла в вотчине позволило опровергнуть трактовку магистерий и гениций как организаций только профессиональных ремесленников. И. С. Макаров первым обратил внимание, что специалистов-ремесленников в дворнях было недостаточно для выполнения требуемого объема работ. Содержание «полного набора» перечисленных в «Капитулярии о виллах» мастеров, которые должны быть в распоряжении управляющего, в том числе работников ткацко-пошивочных мастерских, ювелиров и оружейников, было не под силу отдельной вилле. Видимо, считалось нормальным, если управляющий мог из вилл целой округи набрать достаточное число специалистов, чтобы в случае нужды удовлетворить спрос господина. Лишь при таком толковании предписания «Капитулярия» согласовались с реальной жизнью. Как показал затем Ю. А. Корхов, так же обстояло дело и в крупнейших монастырских центрах; причем, часть ремесленников, без сомнения, проживала не в усадьбах, а в своих подворьях.
Эти выводы полностью согласуются с общими данными о характере каролингского поместья, организация которого явилась результатом общественных сдвигов в раннее средневековье, в частности сложения в той или иной форме системы феодальной зависимости крестьян. Теперь значительная часть продукта, произведенного этой основной массой населения, отчуждалась в виде односторонних платежей и прямого присвоения труда. Изменилась и система эксплуатации вотчинной земли, в частности, характер и соотношение основных повинностей зависимого крестьянства — барщины и оброка: к IX в., хотя объем господских владений увеличился за счет присвоения альменд, площадь домена повсюду стала уступать площади земли под держаниями. Такие изменения происходили по всей Европе; различались лишь сроки, масштабы, конкретный ход этого процесса в «классическом» регионе (Южная Франция и Западная Германия), на средиземноморском юге, славянском [46]
Вилла
богатого каролингского землевладельца.
[47]
востоке континента (размеры и распространение господских владений, например, в Норвегии, с ее небольшим населением и моренным ландшафтом, были, по сравнению с континентом, много скромнее). Примечательно, что во владельческих комплексах к концу раннего средневековья поместье отнюдь не совпадало с деревней, домены были не во всех поместных центрах, отдельные части больших владений, даже отдельные приданные поместью дворы зачастую отстояли друг от друга на многие километры. Естественно, что в этих условиях оброчная система воспреобладала над барщиной, причем именно разнообразие оброка, получаемого из разных мест и даже из разных дворов, обеспечивало землевладельцу необходимый ассортимент предметов потребления.
Все это относится и к имениям, подчиненным «Капитулярию о виллах». Ремесленники, которых созывал управляющий, жили на своих зависимых наделах среди прочих крестьян и в рамках их правового статуса. Иначе говоря, к началу IX в. наряду с собственно ремесленниками — людьми, существовавшими преимущественно за счет этого труда, возникла особая, хотя в правовом отношении еще не выделенная, прослойка жителей деревни, которых мы назовем крестьяне-ремесленники. Подобно всем прочим крестьянам, преобладающую часть средств существования они получали от занятия сельским хозяйством, подчинялись общей с крестьянами социально-правовой градации, в разной мере зависели от землевладельцев, но одновремено они регулярно занимались определенным ремеслом. Это было домашнее производство, соединенное с земледелием и развивающееся пока еще как вспомогательная часть натурального крестьянского хозяйства. Крестьянами-ремесленниками часто были сервы-мастеровые, посаженные господином на землю, возможно, из-за того, что разросшаяся дворня становилась для него обременительной, либо из-за нехватки рабочих рук в земледелии и т. п. Существовал и другой путь формирования этой категории: через ремесленную специализацию крестьян, в результате разделения и специализации деревенского производства.