3.3. Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности.

3.3.1. Составление плановой калькуляции себестоимости.

Плановую калькуляцию себестоимости реализованной продукции определяем на 1 т планируемой продукции.

3.3.1.1. Расчет прямых материальных затрат.

3.3.1.1.1.

Таблица 3.4. Стоимость сырья и основных материалов

= оптовая цена (без НДС) с учетом транспортно-заготовительных расходов за единицу сырья (1 кг ил 1 л) * норма расхода этого вида сырья на единицу готовой продукции (1 т или 1 туб)

Наименование	Цена за единицу сырья, грн	Скумбрия г/к		Лещ вяленый
		Норма расхода	Сумма, грн	Норма расхода	Сумма, грн
скумбрия морожен.		1429,3
лещ				2192,1
соль		280,0		280,0
опилки		30,0		30,0
вода		18,4		18,4
итого по статье

3.3.1.1.2.

Таблица 3.5. Стоимость вспомогательных материалов

= оптовая цена (без НДС) данного материала * норма расхода данного материала на единицу готовой продукции

Наименование	Норма расхода	Цена за единицу материала, грн	Сумма, грн
Гофрокороб № 52, шт.	110
Ярлык, шт.	115
Клей «Декстрил», кг	1,9
Итого по статье

3.3.1.1.3.

Таблица 3.6. Стоимость пара, воды, электроэнергии

для видов энергии, получаемых хоз. способом:

себестоимость единицы данного вида энергии * норма расхода на единицу готовой продукции

для видов энергии, получаемых централизованно:

тариф за единицу энергии (1 м³ , 1 т, 1 кВт-час и т.д.) * норма расхода данного вида энергии на единицу готовой продукции

Наименование	Норма расхода	Тариф (себестоимость) за ед., грн	Сумма, грн
Стоки, м3	11,0
Электроэнергия, кВт/ч	345,0
Итого по статье

3.3.1.2. Расчет прямых расходов на оплату труда

Основная и дополнительная зарплата производственных рабочих согласно расчетам в разделе 3.2. Составляет:

3.3.1.3. Расчет прочих прямых расходов

3.3.1.3.1. Отчисления в фонды: 39,03 % от суммы основной и дополнительной заработной платы:

3.3.1.3.2. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО).

РСЭО определяем в размере % от основной зарплаты основных рабочих

Амортизационные отчисления от первоначальной стоимости устанавливаемого оборудования (при норме амортизации 24%) составят

Ам < РСЭО

3.3.1.3.3. Расходы на подготовку и освоение производства.

При освоении новых видов продукции эти расходы принимаем в размере 0,1% от стоимости введенных основных фондов (оборудования), деленного на годовой объем производства:

3.3.1.3.4. Потери от брака.

Потери от брака принимаем в размере 0,55% от производственной себестоимости единицы продукции (суммы предыдущих статей без учета вспомогательных материалов):

Скумбрия г/к

Лещ вяленый

3.3.1.4. Общепроизводственные расходы (переменные и распределенные постоянные).

Это комплексная статья затрат, которая включает затраты на оплату труда с начислениями и командировки цехового персонала, амортизацию основных средств и нематериальных активов общепроизводственного назначения, расходы на содержание, эксплуатацию основных средств общепроизводственного назначения, расходы на усовершенствование технологии и организацию производства, прочие расходы. Между отдельными видами продукции расходы распределяются пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих (300-500%%).