- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни львівський інститут економіки і туризму
- •Робоча програма виробничої практики
- •Спеціальності 7.050200 "Менеджмент організацій"
- •Основні обов'язки студентів:
- •Обов'язки керівників практики: від навчального закладу:
- •Цілі і завдання практики
- •Зміст виробничої практики
- •Розділ 3. Управління маркетинговою та логістичною діяльністю підприємства
- •Розділ 4. Стратегічне управління підприємством
- •Розділ 5. Управління інноваційною діяльністю підприємства
- •Частина 2 Планово-економічна діяльність підприємства
- •1. Оцінка доходів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу
- •Аналіз стану основних фондів
- •Аналіз ефективності використання основних фондів
- •2. Оцінка оборотних активів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
- •Аналіз ефективності використання оборотних коштів
- •Аналіз витрат готельного підприємства
- •4. Оцінка ефективності використання персоналу підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
- •Аналіз продуктивності праці
- •5. Оцінка рентабельності підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
- •Аналіз показників рентабельності
- •Індивідуальні завдання
- •Рекомендована література
- •Методичні рекомендації
- •Форми та методи контролю
- •Основні вимоги до звіту
- •9. Підведення підсумків з практики
- •Шкала оцінювання студентів за кредитно-модульною системою
- •Критерії диференціації оцінок
- •8. Послідовність оформлення звіту з практики
Аналіз ефективності використання основних фондів
Показник |
Один. вим |
Роки |
Зміни |
||
20__ |
20__ |
+, - |
% |
||
Дохід (виручка від реалізації) |
тис. грн. |
|
|
|
|
Середньорічна вартість основних фондів |
тис. грн. |
|
|
|
|
Фондовіддача |
грн. |
|
|
|
|
Фондомісткість |
грн. |
|
|
|
|
Середньооблікова чисельність працівників |
осіб |
|
|
|
|
Фондоозброєність |
тис. грн. |
|
|
|
|
Фондорентабельність |
грн. |
|
|
|
|
Інтегральний показник ефективності вик. |
|
|
|
|
|
Додатки: Форма №1 «Баланс», форма №2 «Звіт про фінансові результати», штатний розпис.
2. Оцінка оборотних активів підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
1. Визначити та проаналізувати показники ефективності використання оборотних коштів. Заповнити табл 4.
2. Визначити фактори впливу на ефективність використання оборотних коштів.
Таблиця __4__
Аналіз ефективності використання оборотних коштів
Показник |
Од. вим |
20--- |
20--- |
Зміни |
|
+, - |
% |
||||
Дохід (виручка від реалізації) |
тис.грн. |
|
|
|
|
Чистий прибуток |
тис. грн |
|
|
|
|
Середня сума оборотних коштів |
тис. грн |
|
|
|
|
Оборотність у днях |
дні |
|
|
|
|
Коефіцієнт оборотності (фондовіддача) |
об/грн.. |
|
|
|
|
Тривалість обороту |
дні. |
|
|
|
|
Рентабельність |
% |
|
|
|
|
Додатки: Форма №1 «Баланс», форма №2 «Звіт про фінансові результати»,
3. Оцінка витрат підприємства туризму і готельно-ресторанного бізнесу (1 день)
1. Оформити аналітичну таблицю 5. «Оцінка витрат підприємства».
2. Зробити висновки і надати свої рекомендації щодо зниження рівня витрат підприємства.
Таблиця _5__