Розділ 4 економічна та біоенергетична оцінка результатів досліджень

4.1. Економічна ефективність вирощування капусти білоголової

Вирощування будь якої сільськогосподарської культури пов’язано з витратами матеріалів і грошей , тому використання агротехнічних прийомів повинно бути направлено на збільшення врожаю, які б значно не підвищували витрати на їх вирощування.

З метою об’єктивного обґрунтування найбільш раціонального комплексу досліджуваних прийомів при вирощуванні капусти білоголової нами було проведені розрахунки економічної ефективності їх вирощування (табл. 4.1).

Таблиця 4.1

Економічна ефективність вирощування капусти білоголової

Середнє за 2010-2011 рр.

Показники	Гібриди капусти білоголової
	Кевін	Пандіон	Етма	Сіліма	Куісто	Віват	Агресор	Адаптор
Вартість продукції, грн./га	99520	98838	99294	98652	107352	94200	96110	98343
Витрати на виробництво, грн./га	88346	83419	83483	79174	79489	74702	75719	75797
Собівартість, грн./ц	177,5	160,4	159,7	96,3	88,9	79,3	55,1	54,0
Прибуток , грн./га	11174	15419	15811	19478	27863	19498	20391	22547
Рентабельність, %	12,6	18,5	18,9	24,6	35,1	26,1	26,9	29,7

Вартість валової продукції у гібридів капусти білоголової коливалася від 94200 до 107352 грн./га і повністю залежав від величини врожаю. У гібрида середньостиглої групи Віват вартість продукції була найменшою і складала 94200 грн./га, що менше на 2,0% від середньопізнього гібриду Агресор, де виручка складала 96110 грн./га. Майже однакову вартість продукції малі середньопізній гібрид Адаптор у, якого вартість продукції становила 98343 грн./га, середньоранній гібрид Сіліма – 98652 грн./га та надранній гібрид Пандіон – 98838 грн./га де різниця між ними складала лише 0,5%.

Також два надранні гібрида Кевін та Етма формували однакову вартість валової продукції 99294 та 99520 грн./га відповідно. Найбільшу вартість продукції було отримано після реалізації капусти білоголової середньораннього гібриду Куісто, його вартість продукції сягала 107352 грн./га, що більше на 13152 грн./га порівняно з середньостиглим гібридом Віват. Це пояснюється тим, що початок збирання середньораннього гібрида Куісто припадає на більш сприятливий час, коли ціна товару знижується порівняно з ранньою продукцією незначно, а валовий збір продукції збільшується суттєво.

Загальні витрати капусти білоголової в наших дослідах коливалися від 88346 до 74702 грн./га. Так, найменші витрати на вирощування капусти білоголової розсадним методом були за середньостиглим гібридом Віват і становили в середньому за роки досліджень 74702 грн./га. Незначно більшими витрати були відмічені за вирощування середньопізнього гібриду Агресор, загальна собівартість склала 75719 грн./га, та Адаптор 75797 грн./га. На виробництво продукції середньоранніх гібридів витрачається в середньому по досліду більше на 4700 грн./га порівняно з надранніми і становить за гібрдом Сіліма 79174 та гібридом Куісто – 79489 грн./га. У надраннього гібрида Пандіон витрати на виробництво становили 83419 грн./га, що менше на 64 грн./га порівняно з гібридом Етма, де витрати становили 83483 грн./га. Найбільше витрати на виробництво, за результатами наших дослідах, було зафіксовано за надраннім гібридом Кевін – 88346 грн./га,це було обумовлено тим, що це надранній гібрид, його висаджують і збирають першим, і при реалізації має найвищу ціну, але це вимагає і найбільших витрат.

Одним із важливих показників економічної ефективності вирощування сільськогосподарської культури є собівартість одиниці продукції. З даних видно, що собівартість одного центнера капусти білоголової коливалась від 54,0 до 177,5 грн./ц. Найменша собівартість була у середньопізніх гібридів Адаптор 54,0 та Агресор – 55,1 грн./ц. У середньостиглого гібрида Віват собівартість центнера продукції становила 79,3 грн., що порівняно з середньораннім гібридом Куісто, де в середньому по досліду собівартість складала 88,9 грн./ц, був меншим на 9,6 грн./ц, а з Сілімою – на 17,0 грн./ц.

Надранній гібрид Етма Пандіон по собівартості вийшли майже однакові, відміність їх між собою склала тільки 1 грн./ц., тобто у Етми – 159,7, а у Пандіона 160,7 грн./ц. Найвищою собівартість була зафіксована у надраннього гібрида Кевін – 177,5 грн./ц, що більше на 123,5 грн./ц за середньопізній гібрид Адаптор.

Розрахунки чистого прибутку від вирощування капусти білоголової показали, що найменший показник, що аналізуємо, отримано при вирощуванні гібриду Кевін 11174 грн./га, а найбільший - на варіантах вирощування гібриду Куісто 27863 грн./га. У гібрида Пандіон чистий прибуток було сформовано на рівні 15419 грн./га, що порівняно з гібридом Етма менше на 2,5% і складало 15811 грн./га. Гібриди Сіліма і Віват забезпечували отримання чистого прибутку одного рівня, різниця складала лише 20 грн./га, і дорівнювала 19478 і 19498 грн./га відповідно. З групи середньопізніх гібридів найвищий прибуток було отримано за вирощування гібриду Адаптор 22547 грн./га, що більше на 10,6% за гібрид Агресор.

Розрахунки рівня рентабельності свідчать, що вирощування капусти білоголової на краплинному зрошенні в нашій зоні рентабельне. Цей показник за результатами наших дослідів коливався від 12,6 до 35,1%. Найменший показник рівня рентабельності 12,6% були визначені при вирощуванні гібриду Кевін. Рентабельність виробництва надраннього гібриду Пандіон і Етма була майже однаковою і складала 18,5 і 18,9% відповідно. Середньоранній гібрид Сіліма забезпечував рівень виробничої рентабельності 24,6%. Середньостиглий гібрид Віват забезпечував відтворення виробництва на рівні 26,1%, що порівняно з середньопізнім гібридом Агресор менше на 3,1 відсоткових пункти. Найбільша рентабельність виробництва була отримана при вирощування гібрида Куїсто 35,1%, що більше на 18,1 відсоткових пункти порівняно з середньопізнім гібридом Адаптор і становило 29,7%.

Таким чином, зроблені нами розрахунки економічної ефективності вирощування капусти білоголової на зрошуваних ґрунтах півдня України свідчать, що найбільша вартість продукції 107352 грн./га була за вирощування гібрида Куісто, витрати на виробництво - 88346 грн./га у гібрида Кевін, найнижча собівартість - 55,1 грн./ц у гібрида Агресор, а максимальний чистий прибуток 27863 грн./га у гібрида Куісто.