
- •Вопросы для экзамена по курсу «Товароведение, стандартизация и экспертиза» (2 сем)
- •Основные свойства и показатели качества товаров.
- •Понятие качества товаров.
- •Классификация показателей качества товаров.
- •Управление качеством продукции.
- •Организация контроля качества в Российской Федерации.
- •Критерии оценки качества продукции.
- •Контроль качества и количества товарных партий.
- •Классификационные признаки дефектов товаров.
- •Сроки службы и сроки годности товаров. Гарантийные сроки.
- •Хранение товаров как этап технологического цикла товародвижения.
- •Условия и режим хранения товаров:
- •Основополагающие принципы хранения.
- •Количественные и качественные товарные потери.
- •Технологический цикл товародвижения.
- •Обеспечение качества и количества товаров.
- •Упаковка товаров. Требования и элементы упаковки.
- •Товарная обработка и реализация товаров.
- •Послепродажное обслуживание, потребление и утилизация товаров.
- •Транспортирование грузов:
- •Виды и формы информации о товарах.
- •Средства информации о товарах.
- •Потребительская маркировка.
- •Товаросопроводительные документы.
- •24. Стандартизация товаров. Объекты, виды стандартов на продукцию.
- •Органы по стандартизации товаров.
- •Понятие и цели экспертизы товаров.
- •Виды экспертизы продукции в зависимости от целей и задач проведения.
- •Основные элементы экспертизы товаров.
- •Процедура и порядок проведения экспертизы качества товаров.
- •Заключение экспертизы: структура и содержание.
- •Идентификация и фальсификация товаров.
Виды и формы информации о товарах.
Товарная информация делится на основополагающую, коммерческую и потребительскую информацию.
Товарная информация предоставляет сведения о товаре и предназначена преимущественно для коммерческой деятельности. Источниками такой информации служат производители товаров, которые информируют продавцов и потребителей о производимых товарах. От качества оказываемых информационных услуг зависит скорость продвижения, интенсивность сбыта продукции, симулирование продаж и создание потребительских предпочтений.
К основополагающей товарной информации относится вид и наименование товара, его качественные характеристики, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок годности и период хранения.
Коммерческая информация содержит основные сведения о товаре, которые дополняют основную информацию; она предназначена и для изготовителей, и для поставщиков, и для продавцов. Этот вид информации содержит сведения о посредниках, о наличии нормативных документов по качеству товаров, сведения о товаре по ОКП и др. (например, штрихкод, который содержит важные сведения о товаре и его производителе).
Потребительская информация содержит сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товара, его функциональном назначении, способах эксплуатации, надежности и безопасности применения. Важную роль играют красочные изображения на товаре и его упаковке, которые оказывают положительное воздействие на покупателя.
Товарная информация может использоваться в словесной, цифровой, изобразительной и символической форме.
Словесная форма информации о товаре представлена на языке страны-изготовителя и ряда других стран, что позволяет знакомить с ней широкий круг потребителей. К недостаткам такой информации следует отнести неудобство ее размещения на товаре, поскольку она требует значительного места на упаковке или самом товаре.
Цифровая форма информации о товаре дополняет словесную какими-либо количественными сведениями о товаре, об объеме, весе (нетто, брутто), длине, дате и сроках выпуска. Эта информация отличается четкостью изображения, единообразием и лаконичностью. В некоторых случаях она доступна только профессионалам в установлении ассортиментных номеров продукции, расшифровке номеров предприятий с помощью Общероссийского классификатора продукции. Однако потребителям продукции она бывает непонятна, поскольку они недостаточно владеют этими методами распознавания.
Основное значение изобразительной формы информации — создать потребительские предпочтения, удовлетворяя эстетические потребности покупателей. Эта форма предоставления информации обеспечивает зрительное и эмоциональное восприятие сведений о товарах с помощью различных художественных и графических изображений непосредственно на товаре. Важное достоинство изобразительной информации заключается в том, что она наглядна и доступна для восприятия. Такая информация должна дополнять словесную и цифровую информацию, предоставляя дополнительные разносторонние сведения о товаре. Вместе с тем возможности изобразительной информации довольно ограниченны.
Символьная форма информации передает сведения о товаре с помощью различных символов, знаков, характеризующих отличительные свойства товара или изделия. Например, на товаре может быть этикетка с изображением символов «стирать при температуре не более 40 градусов», «боится влаги» и др. Символы должны быть однозначными и лаконичными. Иногда для восприятия требуются профессиональные знания.
Широкое распространение получила штриховая информация.